兵庫県三田市｜シンフォニアファーム｜伊藤祐介さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

hiyo
2020.01.07
伊藤さま今年もどうぞ宜しくお願いいたします❣️ まだ少し残っていたキクイモ✨ ですがかなり長期保存が出来るんですね！とてもキレイなままで保存出来てます👍 ゴボウに似てるのだからゴボウに合う味付けで👌 なはずだと思い💡 今日は、軽く火を通したあとすりごまたっぷりのマヨポン和えで美味しくいただきましたー😋 お正月気分からそろそろヘルシーな食事に戻さなければ危ないです😅 体重計がコワイ😱、、、🤣🤣 今日もおごちそうさまでしたー🙏
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.01.11
hiyoさまこちらこそ、今年も宜しくお願い致します❗️🎍 菊芋ってほんとよく持ちますよね😆 一昨年は湿った新聞紙に包んで冷蔵庫野菜室で保存したら、2ヶ月経っても大丈夫でした🙆‍♂️ 乾燥するとヨボヨボになりますが、ボールに水を張って沈めておけば数時間でシャキッと元どおり固くなるので、すごい生命力だなぁと関心しております🧐 紅色が映えるお皿に白の菊芋☺️ コントラストが綺麗でまさにお正月バイカラー（笑）🇯🇵 ああ、うちも食事をヘルシーに戻さなくては（笑）😂
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.01.07
あけましておめでとうございます㊗️🎍🌅 昨年の一年間、シンフォニアファームをご愛顧頂きまして、本当にありがとうございました😊 就農してはじめての1年間を無事に終えることができ、それこそここには描き切れないくらいの多くの出来事がありました。お野菜を食べていただく方々の健康と環境への負荷低減を大事に、日々勉強をしながら、どのようにすれば、より安全と言える自然な美味しさのお野菜をお届けできるかを毎日のように考え続けてきました。そして最近では、「シンフォニアファームの野菜なら安心していただけるね」といったお客さまお一人お一人の主観としての「安心」を得ていくことが大事じゃないかと考えています😃 話は変わりますが、昨年末には待望のビニールハウスが完成しました❗️👍 こちらでは、今年からトマトや葉もの野菜、にんじんなどを栽培する予定です🥕🍅🥬 シンフォニアファームは、お客さまも巻き込んで一緒に農園を作り上げていくコミュニティファームにしていきたいので、忌憚のないご意見（叱咤激励も笑）などもお待ちしています‼️ 本年2020年も、シンフォニアファームをどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♀️ SINFONIA FARM
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あんみつひめ
2020.01.03
丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]
きれいな黒豆、美味しくいただいています😋 おせちの他にお菓子にも大活躍です🌟 義実家への帰省用に、黒豆パウンドを焼いて持っていきましたが、市販と違うお豆の風味や食感に、喜んでもらえました😊🙏 ごちそうさまでした🍴😋
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.01.07
ご投稿ありがとうございます😊 黒大豆を使ったいろいろなレシピにお詳しそうで、羨ましい限りです❗️🍰 シンフォニアファームの黒大豆は無肥料の自然栽培ですので、市販の肥料を使った黒大豆とは味が違うかもしれませんね☺️ 私も味の違いが分かるくらいに舌が肥えていれば良いのですが（笑）🤣 また近々黒大豆をポケマルに再出品する予定ですので、宜しければまたご検討ください😀　このたびのご注文、ありがとうございました❗️
とも
2020.01.03
予約商品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産]
こんにちは。投稿が遅くなって、すみません。ふっくらともちもちで家族に好評です。今年のお正月は、美味しい黒豆いっぱい食べれて大満足です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 美味しい黒豆を送って頂き、ありがとうございました。
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.01.07
こんにちは❗️ご返信が遅れてしまい申し訳ないです😅 ご家族にもご好評とのことで安心しました❗️ こちらこそ、このたびの丹波黒大豆のご注文、本当にありがとうございました😊 冷え込む季節ですので、皆さまお体ご自愛ください👍🏻
はつみん
2019.12.30
黒豆炊けました初めてポケマルさんで頼んでみたのでどんな感じがと、出来上がるまでドキドキしましたがとても柔らかく出来ました🥰 粒は、いつものより、ほんのちょっとだけ小さかったですが、それでも十分な大きさです大事に育ててくださった豆ですから、コトコトと8時間ほどかけて大事に煮ましたよ👌 今年も無事に黒豆が頂けて、ほっとしましたいよいよ今年も終わりますねどうぞ良いお年をお迎えくださいね
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.01.07
お返事が遅くなり失礼致しました💦 8時間もかけて煮ていただいたとは❗️一粒一粒がよろこんでいるようですね😆　宝石のようにキラキラ光ってます🤩 すでに年を跨いでしまいましたが、今年もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2019.12.20
シンフォニアファームの伊藤です❗️今夜は、男料理で野菜たっぷりの素人スンドゥブ作りました😊 野菜はすべて今日うちの畑から取ってきたもの。キャベツ、ケール、ブロッコリー、大根、菊芋です🥬 野菜の旨味がよく出ていて旨かった❗️ 菊芋も、長めに火を通して口に入れるとトロけちゃうくらい柔らかく😋 ちなみにお供の白米は自然栽培米👍🍚 SINFONIA FARM 伊藤祐介
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nampun
2019.12.19
伊藤さまヤーコン酢豚に入れてみました今回の酢豚は色々なお野菜をタップリ入れたので少し見づらいですが… 銀杏切りの大根のような透明感があるのがヤーコンです😉 甘酸っぱいお料理だから絶対合うよね！確信してましたが😍😍😍 美味しい！食感と甘味👍👍 次は何を作ろうかなぁとイメトレごちそうさまでした🐷🙏🙏🙏💞
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nampun
2019.12.20
伊藤さまこんばんは💕好い情報ありがとうございます美味しそうなスンドゥブ拝見しましたよ～😋😋実は…ヤーコン😆わたしも一緒じゃないの？と(笑) 中華が続いたので韓国・和風もと思ってます😋😋 チャプチェは👍👍😍でしたよちらし寿司に入れようかなぁ～
はつみん
2019.12.18
黒豆無事に届きました丁寧なご連絡ありがとうございました大切に育てられたお豆、大切に煮あげようと思います毎年同じメーカーの、飛び切りというのを購入していて、ポケマルで購入するのは、初めてで、少しワクワクします又炊きあげましたら、写真を投稿しますねありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2019.12.20
はつみんさまこんにちは^^; 投稿ありがとうございます！師走でお忙しいなかではありますが、煮豆ができたらぜひ教えて下さい～((((^∇^;)
☆お和☆
2019.12.17
【紫菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも｜フランスキクイモ取説付
伊藤さん♪ 紫菊芋の揚げ煮です✨ 牡蠣フライで油を使ったので、そうだ！と思い揚げました。甘辛く煮付けると本当に美味しいですね😍 菊芋は、熱を加えても中はホクホク外はシャキシャキなのですか？前回レンチンの時間が短くてそうなったかと思っていたのですが、今回揚げてもそうだったので、あれ？不思議な食感ですね💕 そして、その食感を娘がとても気に入っています😊 ご馳走様でした😋
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2019.12.18
なるほど！レンチンだからかもしれないですね^^; いろいろと試しがいのある面白い芋です！将来有望(笑)
☆お和☆
2019.12.15
【紫菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも｜フランスキクイモ取説付
伊藤さん♪ 立派な紫菊芋をありがとうございます😊 前から気になっていた菊芋。ドキドキしながら初めていただきました。無農薬無肥料で皮のまま安心していただけるのが嬉しいです。全く癖が無くて、生でも美味しくシャキシャキ✨ もう一品は、レンジで少しチンしてからベーコンと炒めて、塩胡椒、バターで香り付けしました。まわりがシャキシャキで中がホクホクの紫菊芋になり、大好評でした😍 ご馳走様でした😋 残りは教え頂いた通りに保存しました。色々なお料理でいただきますね。
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☆お和☆
2019.12.20
初物だったので、まずはそのままスライスで‼️

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