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豚ミンチを使ってししがしら煮、作りました。豚の味が、すべて！のようなシンプルなお料理だけに…もうね、びっくりする様な味に仕上がりました。子供達うまっ！の一言の後、無言で一気食べです^_^次は何作ろうかな〜とワクワクです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しいお肉をありがとうございました。

ごちそうさま、遅くなりました。 モツはお野菜と煮込んで、味噌味のモツ煮にしました。下煮がいらないと聞いていましたが、本当にくさみもなく、プリプリでした✌️ 肩ロースはローストポークに。 じっくりじっくり火を入れて、とても美味しく仕上がりました。 こちらは五味農園さんのほうれん草のソテーを添えて❗ 脂が甘くて最高のローストポークでした。 方波見さん、美味しいお肉をありがとうございました。 きっと、また注文しちゃうと思います😅 ごちそうさまでした。

今日は五味さんのほうれん草とでポパイ丼💮 美味しい‼️以外何て表現すればいいんでしょう✨ 臭みは全くなく 旨味しっかり いいだしが出ている感じです❤️ ごちそうさまでしたー😋

お任せセットの中の『ミンチ』での麻婆豆腐( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) ミンチ、なのにお肉の旨味が全く違います。 次はブロックの部分で、ローストポーク予定です(*^^*)

とても美味しくいただきました！ごちそうさまでした。

ロース肉を シンプルに オリーブ香草塩を振って 七輪で焼きました😊 何これ？！美味しい❤️ 思わず口からこんな言葉が😅 こんなに旨味があるお肉 食べたことありません😂 柔らかくてとてもジューシー💮 食べるチャンスをくださった方波見さんに感謝感謝です✨ 今夜のディナーは メインだけでなく ごはん、お茶まで ほとんどがポケマル🙆 みなさん、ごちそうさまでしたー😋

今朝お肉が届いたので早速肩ロースをローストポークにしつつ、色々と野菜を入れて温野菜も作りました！ お肉自体はもちろん、野菜にも豚の脂の甘みがプラスされて非常に美味しくいただきました！ これだけ肉の旨味が出るのは方波見牧場のお肉ならではですね。 他の部位でどんな料理を作ろうか悩みますが、食べるのがこれから楽しみです！

方波見さま 美味しいポークをありがとうございます😊 大好きな焼豚を作りました！ 普段のお肉は調味料に負けた感じになるのですが、方波見さんのお肉は肉そのものの味が濃い‼️ しっかり目の調味料にも負けない旨味でした。 口に入れた時の肉汁も溢れんばかりにジューシーなのにしつこく無い！ あっという間に無くなりました😅 美味しかったです。 お父様とこだわって畜産されているのが本当に良く分かります。それに加えて、注文量の変更を自ら提案して下さる真摯な対応に感激致しました。 残りのお肉も大切に頂きます！ ありがとうございました😊

デュロック純粋種「常陸野栗豚」のおまかせセットのたくさんのご注文、まことにありがとうございました。現在ございます在庫はすべて完売致しました。 明日、明後日、先着順にご注文いただきましたお客様へ部位と分量を振り分けを行い、その後受注確認メールを送信させていただきます。受注確認メールをお待たせして申し訳ございません。 4月1日（水）19時までにご注文いただきましたお客様は確実にお受けしております。 今しばらくお待ちいただきますよう、お願い申し上げます。 おまかせセットの次回販売は5月上旬を予定しています。今回の内容と値段と変わらず販売できたらと思っております。準備が整い次第、予約出品させていただきます。 おまかせセットはあくまでも部位とそれぞれ分量は、完全に私どもにおまかせいただくことを前提の価格になっておりますので、ご了承いただきますようお願い申し上げます。 部位別の単品販売、スライス販売につきましては通常通り５月以降販売を予定しており、現在予約出品しています。 よろしくお願い致します。 方波見 真人

＜デュロック純粋種「常陸野栗豚」１kgおまかせセット再出品にあたって＞ 連日の新型コロナウイルスの報道で何か私たちに出来ることはないかと考えると、まず第１に不必要な外出を控え、美味しい豚肉を作ることに専念する。 そしてお客様にご自宅で少しでも豊かな気持ちになっていただけるセットを考え、常陸野栗豚のおまかせセットを出品することにしました。昨日一度出品致しましたが、今日、改めて父と相談しました。こういう時ですから、なるべくお安く手に取っていただけるように価格を見直しました。 記事にしていただいた通り、常陸野栗豚は年間約40頭出荷できるぐらいしかいません。（月３～４頭）そのため、基本は１頭買いを前提にしておりますので、肩ロースだけ、ロースだけのご注文をいただくと、他の部位のロス率が高くなります。 基本は父と私の二人で豚を育て、ハムづくり、発送、販売まですべて２人で行っています。そのため、今回は極限まで簡潔に発送が整えられるセットづくりを改めて話合いました。 こちらの在庫の状況次第で、部位やそれぞれのグラム数をお任せで納得いただけるならば、一定期間ならば通常より価格を大分抑えてお客様にお届けできると思いました。 私たちの豚肉やハムで少しでも日常が豊かになっていただけましたら嬉しいです。 先が見えない日が続きますが、どうぞ皆さんが健やかでありますよう、心からお祈りしております。 私たちも健康に気を付け、常陸野栗豚、並びに鉾田ハムをお届けできるように頑張ります。