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デュロック純粋種「常陸野栗豚」のおまかせセットのたくさんのご注文、まことにありがとうございました。現在ございます在庫はすべて完売致しました。 明日、明後日、先着順にご注文いただきましたお客様へ部位と分量を振り分けを行い、その後受注確認メールを送信させていただきます。受注確認メールをお待たせして申し訳ございません。 4月1日（水）19時までにご注文いただきましたお客様は確実にお受けしております。 今しばらくお待ちいただきますよう、お願い申し上げます。 おまかせセットの次回販売は5月上旬を予定しています。今回の内容と値段と変わらず販売できたらと思っております。準備が整い次第、予約出品させていただきます。 おまかせセットはあくまでも部位とそれぞれ分量は、完全に私どもにおまかせいただくことを前提の価格になっておりますので、ご了承いただきますようお願い申し上げます。 部位別の単品販売、スライス販売につきましては通常通り５月以降販売を予定しており、現在予約出品しています。 よろしくお願い致します。 方波見 真人

＜デュロック純粋種「常陸野栗豚」１kgおまかせセット再出品にあたって＞ 連日の新型コロナウイルスの報道で何か私たちに出来ることはないかと考えると、まず第１に不必要な外出を控え、美味しい豚肉を作ることに専念する。 そしてお客様にご自宅で少しでも豊かな気持ちになっていただけるセットを考え、常陸野栗豚のおまかせセットを出品することにしました。昨日一度出品致しましたが、今日、改めて父と相談しました。こういう時ですから、なるべくお安く手に取っていただけるように価格を見直しました。 記事にしていただいた通り、常陸野栗豚は年間約40頭出荷できるぐらいしかいません。（月３～４頭）そのため、基本は１頭買いを前提にしておりますので、肩ロースだけ、ロースだけのご注文をいただくと、他の部位のロス率が高くなります。 基本は父と私の二人で豚を育て、ハムづくり、発送、販売まですべて２人で行っています。そのため、今回は極限まで簡潔に発送が整えられるセットづくりを改めて話合いました。 こちらの在庫の状況次第で、部位やそれぞれのグラム数をお任せで納得いただけるならば、一定期間ならば通常より価格を大分抑えてお客様にお届けできると思いました。 私たちの豚肉やハムで少しでも日常が豊かになっていただけましたら嬉しいです。 先が見えない日が続きますが、どうぞ皆さんが健やかでありますよう、心からお祈りしております。 私たちも健康に気を付け、常陸野栗豚、並びに鉾田ハムをお届けできるように頑張ります。

久しぶりに日曜日の夕食を家で食べる娘の為に、生姜焼きにー コロナウイルス(正式名称SARSコロナウイルスⅡ)の影響で、バイトの時間を削られたとの事ー💦💦💦 まあ、とりあえず美味しいもの食べて、免疫力つけておいてねーヽ(￣▽￣)ﾉ 非正規雇用の人から仕事なくなるのよねー ご馳走様でした🙏🙏🙏

白モツの味噌煮込みー❣️ チョー美味ー❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

方波見さん、こんばんは(^o^)／ (꒪ཫ꒪; )ﾔﾊﾞｲですよ～😱 豚白モツを京風白モツ鍋に致しました\(*´▽`*)/ 下ごしらえは不要ということでしたので、そのまま投入致しましたが、アクはしっかり取らせて頂きましたよー！ 1番出汁を鍋に入れ白味噌を入れました！ ニンニクの代わりに先日作成したバーニャカウダソースを投入しました！ その後白モツを入れてコトコト煮ながら灰汁を取りつくしましたよー 白味噌仕立てですー 豆腐と茗荷と柚子を入れて～先ずは湯豆腐をいただきます(๑´ڡ`๑)もちろん白モツも～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 後は、長野の五味さんから届いた新鮮野菜をしゃぶしゃぶでいただきましたŧ‹"ŧ‹"(*´༥` *)ŧ‹"ŧ‹" モツの臭みなく本当に美味しくいただけましたよー ご馳走様でした🙏🙏🙏

方波見さん、おはようございます(^o^)／ このお肉は、本当に柔らかいですねー 実は、私は未だ味見して無いのだけどー 昨夜、娘が食べたい😍というので切ってみて、 その感触で美味しさが伝わってまいりました(^o^)／ 今まで、作ったローストポークの中で1番柔らかくてジューシー(꒪ཫ꒪; )ﾔﾊﾞｲ(꒪ཫ꒪; )ﾔﾊﾞｲ(꒪ཫ꒪; )ﾔﾊﾞｲ 娘も大満足でしたᵒᵐᵍᵎᵎᵎ٩(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶ ご馳走様でした〜🙏🙏🙏 by my daughter