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こんにちは。^_^ 届きました。いろいろな部位が入っていて 何から…と考えましたがレシピもたくさん用意して頂いて助かりました。 今日は、お肉の味をストレートに味わう為ソテーと 餃子にしてみたいと思います。😃 ありがとうございました。

低温調理のみの純デュロック豚の肩ロースの表面をバーナーで炙り、 一緒に低温調理した新玉ねぎと共に粒マスタードとソースを塗ったパンでサンドイッチにー❣️ 行ってらっしゃい‼️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

純デュロック豚の肩ロースポークは、ローストせずに、先に、新玉ねぎと低温調理後、バーナーで表面を炙りました! グラスフェッドバターのみで賞味ー 美味ー❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

ローストせずに、低温調理のみの純デフロック豚の肩ロースー このまま、カラシ酢醤油だけでヘルシーで美味ー❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

ごちそうさまでした。 初めて食す品でしたので、楽しみにしていました。 香りも大変良く、塩気も程よいとても満足感の高い逸品でした。 これは、お酒のアテに最高ですね。 ステイホームのお供に役立っております。 またよろしくお願いします。

投稿が遅くなりました💦 上はロースの低温ロースト、下はバラ肉をこちらも低温で加熱（お湯に浸して常温になるまで）した後調味液につけて冷蔵庫に入れて仕上げたチャーシューです。 低温で仕上げて食べる際に脂身だけ少し焦げ目がつく程度に焼き目をつけるとお肉も油もとろけて至福🥰です。 こちらは脂身が甘くとろける、肉質はしっかりしっとりと仕上がりました。 豚肉は結構味の違いが出ますね‼️ ごちそうさまでした^ ^

たった今届きました❗ 受け取りに出た家人は 自作の『ベーコンの歌』を唄いながら持って入って来ました(笑) ベーコンエッグにしたいですねぇ❤️ 七輪で焼きたい✨とも言っていますが 脂が落ちてもったいないでしょうか？？ 早めのいい誕生日プレゼントになりました💮 いただきまーす😋

ご馳走様が遅くなりました💦 子どもを寝かしつけた後のご褒美&お楽しみとして、ほんの少しのワインで晩酌をするためにこちらのお品を注文しました。 届いてからの数日、寝かしつけが上手くいかずゆっくり晩酌する余裕もなく。。 今日はすんなり寝てくれたのでやっと！方波見さんのスモークレバーで晩酌です🍷 濃厚でお味もしっかりしていて、赤ワインにぴったり✨ 臭みも全くなく、豚のレバーって臭みが立つイメージだったのですが、とても美味しくいただけました。 途中からポケマルで購入した林さんの旬玉のスライスも添えていただいたところ、これまた美味しい😋 気付いたら私一人でほとんど食べていて、残り一切れに😂（主人よごめん） 後1袋とボンレスハムが残っているので、明日以降の晩酌がまた楽しみになりました😊 美味しい豚さんをありがとうございました！ 精肉も楽しみにしています✨