こんにちは！こんばんは！ご覧いただきありがとうございます。 方波見牧場の方波見真人です。 今回の出品はバラベーコンブロック350gです。 デュロック純粋種「常陸野栗豚」を育てて、私が作りました。 お任せセットや鉾田ハムの注文を多数いただき本当にありがとうございます！6月いっぱいまで予約上限いっぱい精肉のご注文をいただいております。 またハムにつきましても、在庫が確定になりましたので、 今回とても少なくて恐縮ですが・・・・バラベーコンブロックを３つだけ限定販売致します。 次回、製造は7月中旬頃から開始し、販売は7月末～8月上旬を予定しています。（その際、SNSで製造を実況しようと思っております） このバラベーコンは料理の味をワンランクアップさせる「魔法のベーコン」です。 脂身が苦手な方もいらっしゃいますが”ベーコンは本来、脂を食べるものです。 ※お任せセットに入っている切れ端ベーコン、きざみベーコンは ウデ肉を使ったベーコンで、バラベーコンとは風味が異なります。 バラベーコンはより脂を楽しむベーコンです。 さらっとした脂は純デュロック種「常陸野栗豚」を100％使用しているからこそ。 長崎県五島灘の塩などをバラ肉に擦り込み、2週間熟成。その後、 炭火で乾燥し、桜の原木で燻煙して完成です。 桜の原木で燻煙していますので、スモークの香りがしっかりとついています。 卵との相性が良いので厚切りベーコンエッグや、サンドイッチなどその他、スープや煮込み料理に。 料理の味と香りを引き立てる魔法のベーコン。お料理好きな方にお薦めです！ フライパンで焼く際は、油を引く必要はありません。ベーコンから美味しい脂がたくさん出てきます。 ぜひお試しくださいね～

食品表示

【品名】炭火焼バラベーコン 【原材料】　豚肉、食塩、砂糖、亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム 【賞味期限】　25日 【保存方法】　10℃以下で保存し、開封後はなるべくお召し上がりください。 【製造者】方波見牧場　〒311-2115　茨城県鉾田市中居602 TEL 0291-39-8855