みんなの投稿

よっしゃー！ きくらげ収穫するぞー！ と張り切ってハウス前に立つのは我が家の長女と次女です。 夏休み期間中に毎日のように手伝ってもらっていたおかげか、すっかり収穫も上手になりました(^^) 頼もしい我が家のツートップは、未来の後継ぎかも？！笑

まだまだ暑い夏！ ツルッと美味しいソーメンに 【残り物お野菜ときくらげのナムル】 をはいかが？ 昨日は昼間の作業でヘトヘトだったので、 夜ご飯はササっと食べやすいソーメンに。 でも、 最近はソーメンばっかりで子ども達からブーイングが… そこでひと工夫！ 家に残っていた ・モヤシ ・キュウリ ・きくらげ でナムルを作って乗せてみました。 味や食感に変化が生まれ、 子ども達も少しは満足したみたい？（笑） 醤油、ごま油、ニンニク、きくらげ＋お好きなお野菜 があれば簡単にできますので、 どうぞ皆さんもお試しください(^^)/ レシピも人それぞれのようですので、 ネットでご自身に合うものをご覧ください！

新鮮な生きくらげで 【たこ焼きパーティー】はいかが？🐙 肉厚のきくらげを ごろっと大きめに刻んで入れれば、 本家のタコにも負けない満足感が？！ 我が家でも先日やりましたが、 子ども達も 「これならタコがなくても十分だね〜」 と大満足でした♪ どうぞお試しあれ(^^)/

猫もうなだれるこの暑さ😂 からの〜 今日は台風の影響でどんより曇り空。 風も出て佐賀は過ごしやすくなってます。 ただ、これから雨が心配ですが💦 皆さんの地域はいかがですか？ くれぐれも熱中症にはお気をつけてお過ごし下さい。 暑い日にはこのきくらげ料理！ …というものがあれば是非みなさんも教えてください♪

真夏に滝汗をかきながらお鍋？！ 我が家では昨晩 もつ鍋(風)スープのちゃんぽんにきくらげを加えてみました。 もつはありませんでしたが、 その分きくらげ の歯応えが良いアクセントに…！ 汗だくになりながら食べて 食後にシャワーを浴びたらスッキリしました(^^) お鍋といえば冬のイメージが強いですが、 皆さんも あえて夏のお鍋で たくさん汗をかいてスッキリしませんか？笑 その際には是非きくらげも加えてみてください♪

水やり後のみずみずしい きくらげ(白) これから大きいのものだけを収穫していきます。 さて、どこからどう手をつけよう笑

パスタにもきくらげ✨ 我が家の今日の朝食はパスタ。 もちろん、きくらげも加えました！ 他の野菜にはない食感で、パスタ全体を盛り上げてくれます♪ 生、乾燥でも食感が少し違いますが、どちらも美味しいです。 どうぞお試しください(^^)/

冷やし中華始めました ↑今さらw コンビニの冷やし中華にだってやっぱり… きくらげ！ ちょちょいと刻んで盛り付けるだけ。 ちょっぴり本格的になります♪ 皆さんもどうぞお試しください*\(^o^)/* ちなみに今の時期は新鮮な“生”がオススメです✨

【ご紹介コーナー】 最近ポケマルでもじわじわと人気が出始めている 「白美茸麹漬(はくびたけこうじづけ)」 独自の発酵調味料に 白いきくらげ「白美茸」を漬け込んで熟成させました。 化学調味料、合成着色料は不使用！ きくらげは低カロリーで食物繊維も豊富なので、罪悪感なく食べられます♪ そのまま白いご飯と一緒に食べるのもいいですが、 ぜひ季節のお野菜と一緒に和えて食べてみてください！ とっても美味しいですよ(^^)/