【全国送料一律】白＆黒 乾燥きくらげ詰め合わせセット

全国送料一律！ 白と黒のきくらげ(乾燥)詰め合わせセットです！ おうちで食べ比べしてみてください♪ ▼内容 グレイスファームが丹精込めて育てた白と黒のきくらげを4袋詰め合わせてお送りします。 ご指定がない場合には 白×2袋、黒×2袋 でお送りします。 「黒を3袋にして〜」 「全部白にして〜」 といったご要望があればお気軽にコメントをお寄せください。 きくらげには… ビタミンD(骨粗しょう症予防、免疫力アップ) 食物繊維(不溶性＆水溶性どちらもあり。腸内環境を整える) カルシウム(骨を丈夫に) 鉄分(貧血予防) など、嬉しい栄養素も豊富と言われています！ 白と黒、2つのきくらげの食べ比べを楽しみながら健康な身体づくりをしていきましょう(^^)/ ▼品種・食べ方 品種： あらげきくらげ(白)13g × 2袋 あらげきくらげ(黒)20g × 2袋 食べ方： 白 → ①お鍋にたっぷりお湯を沸かす 　　　②きくらげを入れて30秒〜1分ほどしたら火を止める 　　　③20〜30分ほど戻してから粗熱をとる 黒 → 水またはお湯で戻す ▼枚数の目安 きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1袋あたりで 白 → 10〜15枚程度 黒 → 15〜20枚程度 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培/生産方法： ・ハウス栽培 ・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用) ・栽培期間中に農薬等は一切不使用 こだわり： きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」 常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。 【温度】 夏場は特に暑くなりすぎないよう、定期的にハウスを全開にしてこまめに換気しています。 【湿度】 基本的にはミストをかけて湿度を保っていますが、雨の日には手動で止めたりしながら臨機応変に調整しています。 【水】 水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。 ズブズブにただ太らせただけのものは、歯応えがなく美味しくないと考えていて、私の最も嫌いなきくらげです。。 【収穫】 6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。 また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良いものが収穫できるよう心がけています。 【乾燥工程】 ・1枚1枚手作業で石突き(根元のおがくずがついた部分)をカットし、戻した後にそのまますぐ使えるようにしています。 ・温度を管理しながら機械乾燥を行っているため、安定した品質で乾燥きくらげをお届けできます。