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冬の一番厳しい時期を乗り越えてくれた きくらげ(黒)の菌床たちにお別れを告げ、 新しい菌床たちが仲間入りしました！ 今日は頑張ってその開封作業中。 この切れ目から新たに ＼ニョキニョキッ！／ とヤツらが生えてきます（笑） これからしばらくは その辺りのレポートもしていきますね👍 ちなみに、、 早く春にならないかなぁと 今日は桜色(ピンク)の服で作業しています。 ピンク似合うねぇと従業員さんに言われたんですが、 素直に喜んでいいものなのか…笑

最近 自家製キムチにハマり中です！ 昨年から 地球環境問題に興味を持つようになり、 お肉や乳製品、卵、魚介類を 極力口にしない生活に変わったんですが、 この動物性不使用のキムチが とにかく美味しくて美味しくて…笑 ご飯によく合います🍚 きくらげとの相性もバッチリ◎ 動物性不使用ではなかったとしても、 キムチには きくらげを‼️ 是非お試しください✨

きくらげのオブジェ！？ 先日のこと。 普段は廃棄してしまうことの多い形の悪いきくらげを、 従業員さんがお皿に飾ってくれました。 するとあら不思議！ 何だかお花のようなオブジェに…(笑) お水は替える必要ありませんが、 毎日の霧吹きしないとカピカピに乾いてしまいます(^-^; ちょっとした工夫で、きくらげも こんな風に癒されるものになるんですね♪