山西牧場の豚肉を惜しみなく使い、豚脂もエキスに加えたポークカレーです。
角煮カレーという名前に恥じないようパウチを触ってもゴロゴロとしたお肉が感じられるこだわりの詰まったカレーが出来上がりました。
また、豚脂をベースに加え味わい深くも臭みは一切なく、食べ口がさらっとしているのも山西牧場の豚肉の特徴です。
素材にこだわって肉が基本になったカレーです。辛味はあまりないので老若男女問わず美味しくいただけます。贈り物にも是非。

【お肉ゴロゴロ大人気】山西牧場豚角煮カレー5袋ギフトセット

倉持信宏 | 山西牧場【三右衛門/3 e mon】

山西牧場のバラ肉を使って
乾塩法という塩を直接擦り込んで長時間寝かせる昔ながらの製法で
ベーコンを作りました。
スモークの前にしっかり塩抜きをしているので、そのままおつまみにしても、炙っても美味しい上、スープやパスタに入れても芳醇な香りと風味を発揮します。
そしてこのベーコンもご飯にとっても合う仕上がりになっております。
使いやすいスライスタイプです。
加工品は受注生産のため、在庫がない場合御注文からお時間をいただきます。

10℃以下で保存、約2週間(ラベルに記載)

【感動の脂と薫り】さっぱりジューシー上ベーコン【受注生産】

山西牧場の上質なロース肉をハムにしました。
一番のこだわりは
日本人のためのご飯に合う美味しいハムを作りたい
という事をベースに甘みを抑えておかずにもなるハムを作りました。
保存料を使わず、お肉の質感と味わいをしっかり残すため加水も少なめに仕上げました。
ステーキを味わっているような食感のハム特有の燻製の香りと味わいは唯一無二の仕上がりです。
化粧箱に入れて包装致しますのでギフト(お中元・お歳暮・贈り物)にも御使いいただけます。
加工品は受注生産のため、在庫がない場合御注文からお時間をいただきます。

【肉の旨味質感そのまま】しっとり上ロースハム【受注生産】

豚肉では最も定番かつ万能なお肉の部位です。
山西牧場としてはフラッグシップとも呼べる商品です。初めての方には精肉ではこちらをお勧めしております。
バラ肉は三枚肉とも呼ばれ赤身と脂が層になっているので柔らかいのが特徴です。
特に山西牧場の豚肉の脂は餌にこだわって作られており
サラリとつっかえず自然な甘みを感じられ食べやすさは抜群です。
豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方が喜んで食べて頂ける、そんな豚肉です。

10℃以下冷蔵で保存、発送日含め4日間

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