epik443
2019.6.16仲の良い友人10数名とのパーティーに使わせて頂きました!
写真を撮り損ねてしまいましたが、非常に美味しかったです!
素晴らしいお肉をありがとうございました!
調理をした友人からコメントをもらいましたので下に載せておきます!
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◆豚 肩ロース
トマト煮込み
豚肩ロースを5cm画にし、軽くソテーした後に、staubで夏野菜とホールトマトで1時間程煮込む。
トマトスープと野菜に豚エキスが染み渡り、とても美味しいスープができた。長い時間煮込むことによって、豚の旨味エキスが溶け込みながらも、豚自体の味はボケることなく、甘みのある味わいであった。
次回は炭火で調理してみたいと思う。
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倉持信宏 | 山西牧場【三右衛門/3 e mon】
2019.6.19お礼が遅くなってしまい申し訳ありません!
この度はご注文賜りありがとうございます☺️
大人数で食べる機会にお使い頂けて嬉しいです✨
調理をされた方の感想やレシピ、とても有り難いです!!🍖
炭火での調理も是非お使いいただければ幸いです、御丁寧にありがとうございました😊
又何卒よろしくお願い申し上げます!