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みんなの投稿

  • るどるふ

    るどるふ

    2021.4.19
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    大和田さん、こんばんは! 早速 届いた牡蠣と愛知県南知多の磯部さんの筍でガーリックオイルのパスタを作りました。 お店ではあり得ない程 牡蠣も筍もたくさん 入れて最高に美味しい贅沢なパスタができました。 今回も小とは思えない大きなぷりっぷりの立派な牡蠣で お味も最高でした❗️ 明日は牡蠣フライの予定です。 今季はこれが食べ納めになり とても残念ですが また冬になったら注文します。 ありがとうございました。 ご馳走さまでした😊
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.28
    お返事遅くなりました💦 メッセージありがとうございます😊 知多のタケノコなんですね! 知多には、震災後、熱心にボランティアに来てくださった少林寺系方々には、とてもお世話になったので、とても愛着があります。 とても美味しそうだし、うちの牡蠣とコラボしたパスタ食べたいです❣️ また来シーズンもよろしくお願い致します!
  • Aya

    2021.4.19
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    美味しい牡蠣をどうもありがとうございました😊 身がパンパンに詰まっていて、殻を開けながら思わずにやけてしまいました〜☺️✨ 生でいただいても全く生臭さはなく、濃厚で美味しかったです。 酒蒸しでもいただきましたが、縮みもほとんどなくぷりぷりでした(^^) 3キロ購入しましたが、あっという間でした。 もっと多いのでリピートさせていただきます! ご馳走さまでした🙇‍♀️
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.28
    ありがとうございます😊 嬉しいメッセージですね❣️ 実は特に特別な事はしていないのですよ💦 まあ、他の生産者より、仕事は遅いですが、ひとつひとつの作業を丁寧にやっております😊 3キロあっという間でしたかぁw まだまだ美味しいので、またよろしくお願い致します!
  • Mamiko

    2021.4.19
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    とても大きな牡蠣で驚きました!オリーブオイルで焼いたのと酒蒸しと揚げたのと、どれも美味しかったです。酒蒸しの後の玉子スープも! とても新鮮で立派な牡蠣をありがとうございました。牡蠣三昧の大満足な週末になりました。 ご馳走様でした&またお願いいたします☺️
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.28
    ありがとうございます😊 盛り付けや調理具合が素敵で、どれも美味しそうですね❣️ 皆さんに美味しく食べてもらえると、生産者としても元気が出てきます! むき身は終了しましたが、殻付きはしばらく販売してるので、またよろしくお願い致します!
  • べち

    2021.4.18
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    3月からすでに3回目の購入です✨ おいしい牡蠣をいつもありがとうございます!! 牡蠣ってこんなに美味しかったのかと…文字通り病みつきになりまして、食べ切ったら注文、食べ切ったら注文を繰り返しています笑 これが小か?って言うくらいの大きなサイズも入っていて、オイル漬け、牡蠣ご飯に加え、残りの大きいのはソテーにします!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.28
    ありがとうございます😊 うちの牡蠣で、牡蠣の本当の美味しさを知ってもらえたのなら、最高に光栄です❣️ 岩手県産は、他の産地に比べて大きいのが特徴です! 中でも米崎産は、シーズン初めから最後まで、他の産地よりも身入りが良く、豊洲市場でも、いつも高い評価を得ています。 いろんなお料理で美味しく味わってもらえて嬉しいですね! またよろしくお願い致します!
  • 茶々丸

    茶々丸

    2021.4.18
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    いやぁ、ビックリしました! 「大」と「小」を購入させて頂きましたが、とにかく大粒!! 「小」ですら、近所のスーパーではお目にかかれない粒の大きさ。「大」に至っては、牡蠣フライにしたら画像のとおり、コロッケみたいな大きさに仕上がりました。レストランでも見たことないです。 加熱しても縮みがほとんど無く、味も濃厚で最高でした! 総量2キロ。 ガーリックバター醤油焼、牡蠣フライ、牡蠣チャウダー、オイル漬けで完食です。 大変美味しい牡蠣を、有難うございました。 また、お願いします!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.28
    ありがとうございます😊 仕事山積みでなかなかお返事できませんでした💦 岩手産の牡蠣は2年から3年かけて育ててるので、とても大きいです。 しかも牡蠣の美味しい旬の終盤なので、身入りや大きさもマシマシです❣️ 沢山のご注文ありがとうございました! むき身は終了しましたが、生食用殻付牡蠣は、6月末まで販売予定です。 またよろしくお願い致します!
  • まるこ

    2021.4.17
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    届いてさっそく剥いていただきました! ナイフだけでなく軍手やゴム手袋も同封していただいていたのですぐに捌くことができました。 写真は12個しか写っていませんが、全部でなんと21個も入っていました( ゚д゚) 味もしっかりしつつさっぱりでパクパク食べてしまいました! 全部生で頂こうかとも思いましたが、たくさんあったので一部は殻に乗せて焼いていただきます♪
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.18
    ぺっこオイスターの規格外は、その日の水揚げにもよりますが、形が良くないのは申し訳ないのでたくさん入れてあります😅 水も出たりするので、実質1.5㎏はあるかと。 美味しく食べていただき嬉しいです! ご注文ありがとうございました❣️
  • Haru

    Haru

    2021.4.17
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    届きました❗️発送については色々と細かくご対応頂きありがとうございました。早速に生ていただきましたが、こんなに美味しい牡蠣があるものなんだと、驚いています!臭みは一切なくて、口に入れたら外側のしっかりとした身質を感じます。それを噛むと、まぁ爆発的な海のスープがドバッと。力強い旨味が長く後を引き心地良いです。香りも実に爽やかで本当に美味しい❣️綺麗に綺麗に詰め合わせてもらっていました。軍手と牡蠣ナイフも入れてもらってましたので、添えてもらった開け方マニュアルそのままに簡単にできました。いやーー、本当に美味しい❣️ごちそうさまです♪😊
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.18
    ありがとうございます😊 むき方も綺麗ですね!写真もぷりぷり感が伝わります! こちらこそ、ご注文ありがとうございました😍
  • もりのいこ

    もりのいこ

    2021.4.17
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    入れていただいた解説を手がかりに、はじめて牡蠣を自分たちで開けて、食べることができました。想像を絶する爽やかでコクのある美味しさを堪能しました。ありがとうございました!
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    もりのいこ

    もりのいこ

    2021.4.20
    はい!とても楽しく、美味しかったです!ありがとうございました^ ^!
  • けんさん

    2021.4.16
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    最高に美味しい牡蠣です♪ なかなか綺麗に開けれませんでしたが、 全部生で頂きました😋
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.18
    ありがとうございます😍 写真の盛り付けも素敵ですね! 剥いたあとの牡蠣が綺麗なので、剥くのが上手なのがわかりますよー😊 ご注文ありがとうございました!
  • たこ

    たこ

    2021.4.15
    規格外とは思えない立派な牡蠣でした。磨いていないのでフジツボとかホヤのような生き物がくっついていて面白かったです。いろいろ作ろうと思ったのですが,結局ほとんど生で頂きました。おいしかったです。ありがとうございました。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.4.18
    こんにちは。 規格外品だけだと、その日の水揚げにもよりますが、あまりに申し訳ないので、結構、立派な牡蠣も入れるようにしてあります😅 また軽く洗浄しかしてないので、それも安さの理由なんです💦 美味しく食べてくださりありがとうございました
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