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届いてすぐ、流水で解凍して当日はエビ達をサラダにして美味しくいただきました！ 濃い味でとっても美味しかったです！ 今日はメヒカリと小さいお魚を集めて、塩コショウして片栗粉まぶして揚げました♡メヒカリ大好きでたくさん入ってて嬉しいです！ 後は内蔵等を取って冷凍している、キンメみたいなお魚はお豆腐と一緒に煮て食べる予定です♡ 全てのお魚の味が濃くて美味しいです♡ ありがとうございました♡

おはようございます！ 本日出港しました⛴️🙌 【魚ガチャ！おかず】について 「どんな商品なの？」という声もいただくので 改めてご紹介します🎤 簡単に言えば── 市場に出回りにくい深海魚やえびたちを詰め込んだ “体験型の海鮮ボックス”です📦🐟🦐 水揚げ量が少なかったり 規格外だったり 知名度が低かったり… さまざまな理由から 市場まで辿りつかず 地元や漁師で消費される魚たち。 中には 水圧で傷がついた魚や 脱皮前後で殻の柔らかいえびも入ります。 でも── 食べると「えっ、美味しい‼️」と 驚く深海魚ばかりなんです✨ この【魚ガチャ！おかず】は ✔️ 届くまで何が入っているかわからない ✔️ 「これ何の魚？えび？」を図鑑や検索で調べる🔍 ✔️ どう料理しよう？と考える ✔️ 鱗を取ったり、頭を外したりしてみる体験型 そんな“発見”や“体験”も一緒に楽しめる商品です😊 そしてこの魚ガチャ！は ただ珍しい魚を楽しむだけではありません。 本来なら廃棄されてしまう魚やえびを 「美味しい！」と食べてもらえることで 無駄になる命が減り 漁師にとっても “獲ってよかった” “また届けたい” そんな励みにもなっています。 さらに 深海魚の価値を知ってもらうことで 少しずつ市場価値も上がり 未来へ繋がる 持続可能な底曳網漁にも繋がっていきます⛴️🌏 どれも一度は海を泳いでいた命🐟🦐 ただ廃棄するのではなく 美味しく“いただきます”することで みなさんも【深海魚のSDGs】に参加してみませんか

たくさん入っていて、美味しかったです

こんにちは！ GW終了し、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 戸田は気持ちの良い晴天☀️ …ですが、沖は南西風が吹き🌊 本日は休漁となりました⛴️😭 漁期も残りわずか。 水温も上がり、魚たちの餌も豊富になってきたので 最近の深海魚はどこか“ふっくら”したものが増えてきました😊 こちらは先日の 【魚ガチャ！おかず】🐟📦 流水解凍しながら 最初は勢いよく🚰 途中からはチョロチョロと水を当てて ひっくり返しながら 「今日は何が入ってるかな？」とワクワクする時間🤭 潰れてしまったエビは… つまみ食い🤣🦐 さらに白はんぺんと練り込めば “深海えびしゅうまい”や “えびはんぺん”にも✨ 届いてから 解凍して 並べて 料理を想像して 食べる瞬間までワクワクが続きます😊 「今日はどう食べよう？」 そんな時間も一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです🐟

色んな海老と赤魚系ホウボウ、メヒカリなど入ってました！ 海老大好きなので解凍しながら口の中に放り込み、また生でも焼いてもととにかく楽しかったです 魚図鑑に載っていないものもあってAIで調べたりと勉強にもなりました パエリアや唐揚げ、海老とアスパラの炒め物などなど、普段はあまり作ることのない料理もできて注文して良かったです。 ごちそうさまでした

こんにちは！ 昨日に続き 本日も出港しました⛴️✨ 禁漁期まであと1週間… ラストスパート💪 今日も良い深海の恵みがありますように😊 今日は息子のお弁当に 戸田のソウルフード🐟 【ボッチ揚げ（メヒカリの唐揚げ）】を🤭 戸田ではメヒカリの唐揚げを “ボッチ揚げ”と呼び、 保育園には「ボッチ組」があるほど 昔から親しまれている馴染み深い存在です✨ 外はカリッと香ばしく 中はふわっと柔らか🐟 ご自宅では、きつね色になるまで 5分ほど揚げるだけ🥣 お子様からご高齢の方まで みんなで楽しめる味わいです😊 ご飯のおかずにはもちろん お酒のお供やお弁当にも◎🍱 戸田で愛され続ける “ボッチ揚げ” ぜひご家庭でも味わってみてください✨

母におくりました。美味しかったそうです。

海老が、沢山入っていましたので、海老とじゃがいものにんにくバター炒めを作りました。とても美味しく、母は、歯が悪いですが、海老の身が、柔らかく、海老独特の旨味が、有りましたので、とても美味しく頂きました。本当に沢山有りましたので、半分以上は、再度、冷凍にしました。次は、何を作ろうかと楽しみです。ありがとうございました。

初めてトロえびを購入しました。 まずは、生でと思い頑張って殻を取って 漬けにして、ご飯にのっけて食べました。おいしくておいしくて幸せだなぁーと。甘くてトロっとしたえびは、頑張ったかいがありました。次は、かき揚げにして食べてみたいと思います。 殻でえびつゆも作りました。これまた、濃厚なつゆでおいしかったです。 大変な作業だと思います。ありがとうございます。