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こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 流水からの解凍→選別、お手数をおかけしました🙏 お子様が手伝ってくれて、お子様が楽しんでいただけたら…嬉しく思います。 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を、食卓にあげていただき嬉しく思います😊 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 また流水からの解凍→選別をしていただき、お手数をおかけしました🙏 太刀魚の様な魚は、サビダチといい脂がありとても美味しい魚ですが、骨が多いです。お煮付けで食べたり、頭と内臓を取り除いてアジのタタキ・ナメロウにすると粘りが出てとても美味しいです。 白身の魚は、多分シンムツ（銀ムツの子供）かと思います。 お刺身、絶対美味しいと思います🥰 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を、美味しいお料理で食卓にあげていただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 そして流水からの解凍→選別をしていただき、お手数をおかけしました🙏 大きい魚は、黒ムツと言います。 焼いたり・煮付けが美味しいです🥰 またボッチは、唐揚げ・南蛮漬けが美味しいかと思います。 素揚げをして、お塩で食べるとヤバイくらいやみつきになります😋 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を美味しいお料理で食卓にあげていただき、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 ゲホウやガシャエビ・メギスにカサゴ…かなぁ⁉️ ゲホウ（トウジン）は２種類あり、鼻の丸いゲホウは煮付けが美味しいです。 あと、カサゴも… トンガリゲホウ（鼻が尖っているゲホウ）はお刺身が美味しいです😊 お子様が食べてくれるときくと、とても嬉しいです❣️ 近年魚嫌いな子供が多く、ちょっとさみしく思うので… このおかずは、毎日水揚げされるものが違うので、その日で違うんです❣️ また機会があれば是非、お楽しみ箱を… こちらこそありがとうございました💚

こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません…🙏 赤エビをBBQで塩焼きは、最高に美味しい食べ方だと思います🥰 赤エビの濃厚な甘みと塩辛さのバランスが絶妙かと思います。 もちろんお刺身でも美味しいですよネ。 水温が下がってくると、赤エビが旨味を増して旬な時期を迎えます。 また機会があれば、是非のぞいてみてください。 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 とても喜んでますいただき、ホント嬉しく思います。 流水からの解凍→選別していただき、お手数をおかけしました🙏 また市場に辿り着く事のできなかった深海魚達を食卓で様々な料理にしていただき、嬉しく思います🥰 戸田の塩は、戸田塩（標章登録）が有名ですが、作り方は同じです。深海の海水を駿河湾から汲んできて、釜で何時間も焚き込みます。その塩は、まろやかな甘みを含んでいて、塩おにぎりはGOOD‼️ですね〜😅 また唐揚げや焼き物にも合うかと思います😊 今は本エビが多く水揚げされ、もう少し水温が下がってくると、メギス・赤エビ・シマエビなどが多く水揚げされます。 私は、またいろいろな深海魚を食べてもらいたいと思っているので、また機会があれば是非、のぞいてみてください🥰 こちらこそありがとうございました💚

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけします🙏 また市場に辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓にあげていただける事、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 左上がシンムツ（銀ムツの子供）とカサゴ、右上がボッチ（メヒカリ）、左中が本エビ、右中が黒ムツとメギス、左下が手長海老（アカザエビ）とヒラエビ… ですね😊本エビはお刺身はもちろん、素揚げでも美味しく召し上がる事ができます🥰 またわからない食材がありましたら、いつでもメッセージをください❣️ また市場に辿り着く事ができなかった深海魚達をいろいろな料理にアレンジしていただき、嬉しく思います💕 こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません。 まず流水からの解凍、選別とお手数をおかけしました🙏 また市場に辿り着く事ができなかった深海魚達をいろんなお料理にしていただきありがたく思います🥰 ボッチは小さいと頭から丸ごと食べる事ができ、また脂もあります。 私も大好き💕です💜 今は本エビが多く、また水温が下がってくるとメギス・赤エビ・シマエビとたくさん水揚げされます。 また機会があれば是非、のぞいてみてください😊 これからまたいろいろな出品をしようと考えております❣️ こちらこそありがとうございました😊