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こんばんは。 本エビ🦐をお刺身・焼きエビで食べるのは、たい変身美味しいですよね😊 恥ずかしながら私はエビは、ブラックタイガー以外は、赤いと思っていて思わず調べてしまってました😅 ガシャエビは本エビとは、全く違うエビですので［ザ！深海生物」っておもってもらえると思います。 明日を楽しみにしていてくださいね🥰

こちらこそありがとうございました。 本エビはやわらかく甘みのあるエビです。 お刺身で食べる事で、エビの旨みが感じられたかと思います。 こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 ステキなお食事になりましたね💕 喜んでいただけて、光栄です🤣 頭や殻がやわらかいので、唐揚げには丸ごと揚げると美味しいですよ〜 戸田の道の駅で出店しているお店に、エビカレーがあります。 もちろん使っているエビは本エビの小❣️ 頭から丸ごとカレーに入れてあり、辛いカレーがまろやかになるんです。 参考になればと、書かさせていただきました😅 またお料理した際は、お知らせください🖐 ありがとうございました🥰

ぜひぜひ楽しんで作って、食べてくださいネ😋

こんばんは😊 本エビはいろいろアレンジでき、いざという時に加えて料理ができる優れものだと思います❣️ 解凍すると、すぐに頭から黒くなり、あくが出てきます。その時は十分に水で流してください🤚 他のエビに比べデリケートなんです、彼女達は… 小さいお子様が、箸が止まらないと聞くとホント嬉しくなっちゃいます😂 こちらこそありがとうございました🥰

ちらし寿司、試してみます！レシピありがとうございます。

おはようございます😊 本エビの甘みを感じるのは、やっぱり刺し身ですね。 メヒカリは戸田では『トロボッチ』と言います。 ボッチは身がフワフワなんですよね。 いろんなお料理の仕方があると思いますが、すり身にすると、ボッチはねっとりしてコクが出るんです。 多分、脂が強いからかなぁ🤔 私もこれからもっと勉強して、いろんなお料理方法を学ばないと… ゆみさんまた、どんな風にアレンジされたか教えてくださいね🤚 ありがとうございました🥰

こんばんは😊 戸田を思い出してくれて、とても嬉しいです。 以前、戸田の海で泳いだよ❣️という方は、ホント多いです。確かに以前は、砂浜が人で埋まっていたり、海岸通りが人がたくさん歩いていて、車が渋滞したり… 私も懐かしい気持ちになります。 こちらこそありがとうございました🥰

こんばんは😊 メギスでつみれを作ったのですね。煮付けや天ぷら塩焼き、もちろん刺身などいろんなお料理がありますが、個人的にはつみれにして使う食べ方が好きです🥰 つみれに野菜を入れて揚げれば、B級グルメの戸田トロはんぺんに変身するし、肉団子風に使っても美味しいと思います😊 それに戸田の漁師鍋には必ず、メギス入ってます❣️ 今はメギス以外はメヒカリがありますが、秋になるともっといろんなお魚が用意できます。 また紹介しますね🤚 私もこのお味噌汁いただいた気持ちになりました😋 ありがとうございました😊

こんにちは😊 お子様まで喜んでいただけたなんて、こちらこそありがとうございました❣️ エビ🦐の唐揚げは、鳥の唐揚げのようにジューシーではなく、ホクホク・バリバリ❣️ 栄養満点💯ですね😊