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こんばんは😊 まずは流水からの選別をしていただき、ご苦労をおかけしました🙏 タコは戸田では「深海トロダコ」といいますが、水ダコです。 下処理に、塩で揉んでぬめりを取り除いてくださいね❣️ 軽〜く湯がいてから、酢の物にしてください😊 多分、見た事のない深海魚達がいるかと思います。簡単ですが、深海魚のお手紙を入れてあります。 わからなかったら、いつでもメッセージをください💕 市場に辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただきありがたく思います。 こちらこそありがとうございました💜

ここまでキレイに食べていただけると、ホント嬉しく思います💕

こんばんは😊 おさんどんさん家漁師鍋ね。 漁師鍋は、いろいろな海産物を入れて野菜を入れてバランスによって、味が変わってきます。 今回、いろいろな料理に挑戦していただき、ありがとうございました😊 これからまたいろいろな深海魚を紹介していこうと考えています。 また機会があれば是非、のぞいてみてください🥰 こちらこそありがとうございました💕

こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 カサゴの唐揚げですね。 ２度揚げすると、骨までバリバリ食べる事ができます❣️ 解凍→選別のお手数をおかけしました🙏 選別を楽しんでいただけて、光栄です。 市場に辿り着く事ができなかった深海魚を、いろいろな料理にしていただいたこと、とても嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました😊

カサゴにボッチ、ヒラエビが主だったようですね。 この小さなカサゴは、エゲタ（エラの内側）を取り、ゆっくり唐揚げにすると、バリバリと食べる事ができます😊（2度揚げ） もしわからない商品がありましたら、いつでもメッセージをくださいね🥰 今は本エビ、もう少しするとメギス・赤エビ・シマエビが多く水揚げされます。 また機会があれば是非、のぞいてみてください。 こちらこそありがとうございました❣️ また是非…

こんばんは😊 解凍→選別など、お手数をおかけしました🙏 深海500メートルからの水揚げで泥と共に魚とエビなどが水揚げされてきます。 そのため水圧で深海のエビなどは頭が取れてしまったりします。 今は本エビが多く水揚げされ、水温が低くなると、メギス。冬になると赤エビやシマエビが多く水揚げされるようになります😊 エビやボッチで食卓を賑やかにしてください🥰 こちらこそありがとうございました😊