山田勝美 | 山竹商店
2024.12.12おはようございます
今週は凪も良く連続して出漁しています👍
寒さが厳しくなり、少しずつです赤エビが水揚げされるようになりました。
濃厚な味噌をもつ赤エビは、お刺身もおいしいですが私のオススメは塩焼きです🥣
濃厚な甘さの身と塩辛さが病みつきになること間違いナシ‼️
また煮付けもイイですね。
甘辛さ煮た赤エビは温かいご飯と共に食べたいもの。そして濃厚味噌を頭からカブリ‼️と💓
年々まとまった水揚げが乏しくなっている赤エビです。
是非この機会にご検討ください😊
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