山田勝美 | 山竹商店
2024.12.18おはようございます!
【命のお話】です
先日、太ったフトツノザメわ捌く事がありました。
子巣があるだろう⁉️と思いきや腹に包丁を入れると、4匹の子供達とたくさんの卵が出てきました。
子供達はすでに亡くなっていました。
日頃生き物(深海生物)を水揚げし、販売・食している私達です。
この子達は広い海を泳ぐ前に亡くなったこと、そして命をいただいている事など、感慨深いものがたくさんあります。
アンコウを捌けば、ペットボトルの蓋やプラスチックが出てくる事もあります。
このような小さな命をいただいているからこそ、改めて心をこめて販売・出荷しようと朝から思いました。
今年も残りわずか、今日も頑張ります👍
※全ての商品、冷凍出品となるため日付指定にて365日発送が可能🉑となります。
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山田勝美 | 山竹商店
2024.12.18ヒロ様
フトツノザメはフライやムニエルなどで食します。沼津バーガーの材料となっています。
水分が多いので、丸焼きには向かず小麦粉や片栗粉をまぶしコーティングした状態で調理することが多いです。