ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • U

    2020.10.12
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    ごちそうさまでした。 初めて見る、食べる、お魚たちとっても美味しかったです。 メヒカリとタコは唐揚げに 二ギスは煮付けに子供達も喜んでパクパク食べていました! 左上の画像のお魚さん、 可愛くて思わず写真を撮っちゃいました! この子の名前を教えて欲しいです!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.12
    こんばんは😊 この度は流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 左上はキホウボウの子供ですね。 雑魚として持ち帰りますが、少し旨味にかける魚かと思いますので、他の魚と味噌汁などで食べるのがイイのかなぁ…と思います。 お子様たちがパクパク食べていただけて、嬉しく思います。 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚を、食卓に上げていただきありがとうございました💜
  • 松子

    2020.10.11
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    この1週間で2回購入させていただきました 最初の購入はお試しに一袋 マトウダイ、カサゴ メギス 大量のメヒカリが入っていました 何か入っているのかわからないのが面白く すぐ2回目を注文させていただきました 2回目は2袋で こちらはガシャエビ、エビ、タコ、メギス、スミクイウオ、メヒカリとバラエティ豊かな一袋と 大量なメギスと舌平目やメヒカリが入ったお魚多目の一袋でした メギスは塩焼き、煮魚、一夜干し メヒカリは唐揚げ、南蛮漬け、一夜干し エビは味噌汁、唐揚げ その他のお魚は ブイヤベース、アクアパッツアと この1週間はお魚三昧の食事を楽しませていただきました どの魚も美味しくいただきました ご馳走様でした
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 毎回、海の様子で持ち帰ってくるものが違います😅 お魚三昧楽しんでいただき、ありがとうございます💕 今は本エビ・メギスが美味しい時期、また寒くなると赤エビやシマエビが美味しくなります。 本エビも小エビが揚がってきたり、深海魚の成長も楽しむことができます❣️ また機会があれば是非、のぞいてみてください😊 こちらこそありがとうございました💜
  • しげる

    しげる

    2020.10.11
    届くまで何が入ってるか判らない、これぞポケマルでしか買えない商品!って事で迷わず購入。 いろんな魚が混ざってるので、何を作るか考えながら解凍。 唐揚げ、煮付け、オイル煮、パスタ。 色々な調理で楽しめました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 私達も毎回、何が持ち帰ってくるのかわかりません。地元では、「おかずだよー」と言って近所や知り合いに持っていく習慣があります。もらった側も袋を見て、『さぁ、何して食べよう⁉️』と考えます🤔 皆様にそのような習慣があり、また美味しさをわかってもらいたく、同じような形で送らせていただいております😊 今回、流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 またこれらの深海魚をいろいろな方法で調理していただき、嬉しく思います🥰 今は本エビ・メギスが美味しい時期です。また寒くなると、赤エビやシマエビが美味しくなります。 機会があれば是非、またのぞいてみてください💕 こちらこそありがとうございました💙
  • さくすけ

    さくすけ

    2020.10.11
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    刺身と 海老の頭で出汁をつくり しゃぶしゃぶに 残ったあたまは 塩焼きにして 今夜は 赤海老パーティー(*´ω`*)
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 コミュニティ開いた瞬間‼️‼️‼️ 思わず「わぉっっ‼️」と声を出してしまいました😅 赤エビのしゃぶしゃぶ…今まで身近にある食材なのに、頭にも浮かばなかったです‼️ ‼️‼️ これからの時期、美味しいですよね。 それもエビ出汁で… マジメに今年流行りそうな一品です❣️❣️ ステキな赤エビパーティーになりますね💕 こちらこそありがとうございました💜
  • ホン

    2020.10.11
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    おいしい魚ありがとうございました。1歳をはじめ、三人の子供がたくさん食べました。盛り付けは見映えが悪いですが、ガサツな性格なので勘弁してください。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 お子様達が美味しく、たくさん食べた事はとても嬉しい気持ちになります🥰 茹でエビ、唐揚げ・煮付け…戸田の食卓のようです❣️ 今回、流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 また市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をたくさんお料理していただき、ありがとうございました💕 今は本エビ・メギスが美味しい時期です。 寒くなると、赤 赤エビやシマエビが美味しくなります。また機会があれば是非覗いてみてください💜
  • まるこ

    まるこ

    2020.10.11
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    料理の見栄えは悪いですが、パエリアとただ揚げただけですが1パック食べきれないほどの量と新鮮さに驚きました!次回はおかずも購入したいですがエビや初めて食べたお魚もお願いします! 猫も狙う美味しい香り!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 パエリアに本エビ‼️絶対美味しいと思います🥰 出汁が出て、また本エビが頭から丸ごと食べれるので、本エビ本来の甘みを感じられたかと思います。 今は本エビ・メギスが美味しい時期です。 もう少し寒くなると、赤エビやシマエビも美味しくなります。 また機会があれば是非、覗いてみてください💕 こちらこそありがとうございました⭐️
  • だいお

    2020.10.10
    料理中級者の私にはちょっとレベルが高い魚だったかなー? お刺身で食べられるお魚がもっと入っていればよかったです。 でもメギスのつみれ汁は最高でした。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 訳あり商品のため、市場まで辿り着く事ができない、小さかったり頭が取れていたり、していますが、実は全てお刺身で食べれるんです💦 あえてお手紙には魚が小さいく手間かと思い、刺身とは書きませんでした。 私の言葉が足りず、申し訳ありません🙇‍♀️ しかしメギスをつみれにしていただき、ありがとうございます😊 つみれを揚げると🅱️級グルメの【戸田トロはんぺん】が完成するんです❣️ 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を、食卓まで上げていただいた事、嬉しく思います。 ありがとうございました😊
  • Caribe

    2020.10.10
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    大変美味しく頂きました。有難う御座います。 リピートあると思います。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.11
    こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 ガシャエビのお味噌汁は、出汁が出て美味しいかったかと思います。 これらの食材、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚ですが、食卓に上げていただき嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💕
  • 山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.10
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    こんばんは😊 沖を通過するようですが、台風が近づいていて伊豆は雨☔️風がひどくなっています。 写真の整理をしていたら、どれも美味‼️味の違いがわかるエビの塩焼きの写真です。 手前から、【赤エビ・本エビ・シマエビ】 以前、戸田の旅館でお食事をする事がありまして、その中の一品でした。 このように3種を続けて食べると、些細な味の違いもよくわかるんです😊 個人差はありますが、濃厚なエビの旨味が好きな人は赤エビ🦐 甘エビのような甘く、柔らかいエビが好きな人は本エビ🦐 甘みもありながら、あっさりそして食感をも感じたい人はシマエビ🦐 ちなみに私は、煮付けなら赤エビ、天ぷらや唐揚げなら本エビ、焼き物ならシマエビ…かなぁ🤔
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2020.10.9
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    こんばんは😊 台風の影響で海は時化ですが、伊豆はずっと雨が小降りで続いています。上陸などはなさそうですね… 今回、紹介したいのは【本エビやメギスを使った天丼】です。 本エビは殻や足がやわらかいので、戸田では足を付けたまま天ぷらにします。 揚げる事で、足や尻尾はカリカリし、柔らかいエビの身とのバランスが絶妙です🥰 メギスは頭を落とし、腹側から包丁を入れて開きます。 我が家の天汁は、少し甘めに作りオイスターソースを少し入れて味をまとめています❣️ 沢山揚げて、次の日は天ぷらぞば…漬け丼…などいかがでしょうか⁉️ 私ごとですが、先日天ぷら用に卓上フライヤーを購入し、そこで深海魚の天ぷらを揚げながらお塩で食べる事、ハマっています🤣🦐🍺
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.10
    こいちゃん様 ありがとうございます😊 私は焼く・煮る・揚げる  しかできませんが、少しでも参考になればと思っています。 しかし、投稿してくださる皆様のお料理はクオリティが高いですね🥰 私はその投稿こそ、参考にしています⭐️
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