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いつも具沢山のスープを食べているのですが、具のすり身だんごをたくさん作り置きしたくて購入しました。身がとてもやわらかく、わたしの腕では三枚下ろしはとても無理ですが、手開きで開いて包丁で身をこそげてすり身用を作りました。夫が揚げ物にしたいと言うので、大きめなのを唐揚げ用に残してあります。人参・ごぼう・ネギを加えてすり身がたくさんできました。今日は塩味のスープでいただきましたが、鯵・鰯のつみれとは違う白身の上品なつみれができました。冷凍したので、何回かこの味が楽しめそうです。ごちそうさまでした。

何とかうろこと内臓をとってまずは半分塩焼きにしてみました。ややグロテスクな容姿から想像できない上品な白身でした。皮もぱりぱりで美味しくいただきました。魚好きとしてはどんどん知らない魚にもチャレンジしてみたいと思ういっぴんでした。残りは後日煮付けにします。ごちそうさまでした。

今朝、9尾も届きました。早速鱗とハラワタを取り料理しました。 4尾は煮魚に。お酒+お醤油+昆布で薄めの味で煮るのが好きです。 とても美味しく頂きました。 煮汁に良い味が出ていたので、これでしたら、アクアパッツァも良さそうですね。 2尾は塩焼き。 残りの2尾は、同梱されていた説明書にあった、丸干しに挑戦。 今日は気温が高かったので、冷蔵庫内干しにしました。 美味しそうな色に出来ています。明日いただくのが楽しみです。

本日メヒカリ届きました。飲み屋で、メヒカリのから揚げ頼むと数本しかないけど今夜は食べ放題！！４人でペロッとお塩でいただきました。ふわふわで美味しかったです。

届きました❣️ オイル煮、エビしゃぶしゃぶも食べたいと思っていたのですが、あまりの美味しさに全て刺身に消えました😭🦞❤️ とっても甘く、伊勢海老を超える美味しさでした🤩 今度は色々な料理に使えるよう多めに購入します🥰

無事に届きました^ - ^ 発送前から丁寧なご連絡をいただき恐縮です。 また商品を丁寧に包装なさっていて 開けた瞬間　量が想像以上だったので 一瞬　間違った品が届いたのでは？と 焦りましたヽ(；▽；) 早速　メヒカリを流水解凍で ほぐれた半量を唐揚げにしました（残りはまだ氷結状態で念のため南蛮に使うべく塩を振って冷凍庫へ。） 口コミに違わず　めちゃくちゃ美味しいです‼️ このお値段でこんなに美味なもの　ありがとうございます(*_*) 冷凍庫が空いたらまたお願いします😊

山田様 　こんにちは😃 戸田の本🦐頂きましたぁ😋 説明書の通り流水解凍後、薄く小麦粉をまとわせ 一尾ずつ唐揚げにし、味はシンプルに塩胡椒で… 新鮮だからこその、🦐の風味がなんとも言えない美味しさでした。ヒゲ〜しっぽまで、外はカリパリで、中はぷりぷり…子どもの頃に田舎で（私は鹿児島産で、実家の前が海という環境で育ちました😁）食べた懐かしい味を思い出しました。 食べ物って、凄い力が有りますね…忘れていた、遠~い過去の事迄思い出させてくれるんですから😌 本当に有り難うございました。🙇‍♀️ 因みに、次の日のお弁当にも入れたのですが、 パリプリ食感はそのままでした。👍😃

すみません…娘が調理してくれるので写真がないのです。

今回は、ややトラブルがありましたが… その後の対応とお気遣いに満足してます。 もちろんエビの味も最高でした。 特に自分は頭の味噌が大好きです。 また購入したいと思います。

御馳走さまでした。 とっても甘くて美味しいエビをありがとうございました。やめられない、止まらない！あっと言う間に刺身で食べてしまいました。家族で美味しくいただきました。リピートしたいと思ってます。