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みんなの投稿

  • あんず

    あんず

    2021.2.15
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    本日メギスとカサゴ届きました。やっとゲットできました。ありがとうございます。食べるのが楽しみです♪レシピもありがとうございます。色々試してみたいと思います。戸田は三島からも近いのでコロナが落ち着いたら戸田へ足を運んでみようと思います。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.18
    こんにちは この度はありがとうございました😊 是非コロナが落ち着いたら、来てくださいね。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • Auzi73

    2021.2.15
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.18
    こんにちは この度はありがとうございました😊 エビとアサリ、ブロッコリー🥦の組み合わせは💕💕ですね。 私もこの組み合わせ、大好きです。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • しろまる

    しろまる

    2021.2.14
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    シンムツ🐟️に続いて🍤トロえび🍤を初めて調理しました。同封いただいたお便りを参考に流水解凍をしてのお刺身、素揚げ、グリル焼きとそれぞれの味わいを楽しみました。お刺身は甘く、素揚げはえびのプリプリした食感と旨み、グリル焼きはえびの味が凝縮された濃い旨味でした。 岩塩のパウダーもさらにおいしさを引き立ててくれました。 えびの出汁を取ってお味噌汁も作りました。エノキとネギ、白菜とネギのどちらでも合いました。また購入させていただきたいと思いますが、いつか現地でも堪能したいと思っています。 ごちそうさまでした😋
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.18
    おはようございます。 この度はありがとうございました😊 たくさんお料理していただき、嬉しく思います。 是非コロナが落ち着いたら、戸田に来てくださいね。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • ままちゃん

    ままちゃん

    2021.2.13
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    小さいのは唐揚げに、大きいのは一夜干しにしました(^^)どちらもふわふわで美味しかったです。 新鮮で美味しいお魚でみんなが笑顔になりました (*゚▽゚)ノありがとうございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.14
    こんにちは。 この度はありがとうございました。 美味しいといっていただけて、とてもうれしいです。 昨日・今日と出漁していまして、メヒカリをとるぞ!!と意気込んで行きました。 昨日はメヒカリが大漁でした。。。 今日も夕方が、待ちどおしいです💛 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • まる

    2021.2.13
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    今回が2回目の購入です!今回も2袋注文しましたが、写真のように山盛りです(笑) 解凍すると魚と海老は半量位でしょうか。本エビはすぐに殻を剥いて、刺身と海老の味噌汁に。 魚は「メギス」と「スミクイウオ(ネットで調べたところ)」が多かったので、メギスの半量とスミクイウオは開いて一夜干しにしました。 あと半量のメギスはフードチョッパーでつみれかさつま揚げを作ろうと思っています。 他にはボッチや、サビダチ?が少量入っていたので、唐揚げか南蛮漬けにしようかと。 今回もガシャエビが多かったら、ボイルしてミソと身はパスタソースにしようと思っていましたが、代わりにヒラエビでやってみようと思います。ガシャエビより殻が柔らかいので、殻はレンジで乾燥させて、フードプロセッサーでエビパウダーを作ってみようと思います。 毎回、色々入っているので、料理するのもとても楽しいです! また、よろしくお願いいたします。
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    まる

    2021.2.14
    戸田では「黒ムツ」って言うんですね!ネットで調べると魚の名前や写真も色々出てくるんですが、魚の形やウロコが弱いとか、口を開けると炭を食べたように黒いというような特徴からすると、スミクイウオかなと。間違ってたらすみません。 一夜干しにした「黒ムツ」と「メギス」を朝食に出しましたが、大変好評でした!美味しいですね。 さつま揚げの作り方ありがとうございます。「戸田トロはんぺん」に挑戦してみますね。ありがとうございました!
  • さぶ

    2021.2.13
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    早速唐揚げにしていただきました!一尾ごとのサイズが丁度良く、身もふっくらと柔らかくて、骨も全て美味しくいただけて大変満足です😄ご馳走さまでした😌
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.14
    こんにちは。 あまり大きくないので、丸ごと焼くと食べるのが大変💦かと思い、それなら開いて唐揚げ・焼き物で食べていただきたく、ご用意いたしました。 喜んでいただけて、嬉しいです。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • 葉月歩

    2021.2.13
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    美味しく頂いたそうです。御家族皆喜びの電話ありました。プレゼントしてよかったです。ありがとうございます。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.14
    こんにちは。 喜んでいただけて、私も嬉しいです~ 今回も送らせていただきました。 わからないことがありましたら、何なりとメッセージをくださいね。 いつもありがとうございます☆彡
  • ゆうこりん

    2021.2.13
    写真がなくてごめんなさい! 唐揚げ、南蛮漬け(少し柚子を効かせて)、塩焼きで堪能しました。 メヒカリは初めてでしたが、下処理も簡単で子どもたちもたくさん食べていました。 ふわふわの白身で、とても美味しかったです!
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.2.14
    こんにちは この度はありがとうございました。 美味しいといっていただけて、とてもうれしいです。 お子様が食べると聞くと、うれしさ倍増ですね。。。 また機会があればよろしくお願いします。
  • しろまる

    しろまる

    2021.2.12
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    シンムツ、解凍してみたら購入時の画像よりもかなり大きく思えました。塩焼きにしました。頭などはグリルが使用中だったのでフライパンにペーパーを敷いた上で軽く焼いてから出汁を取って、1尾分の身とともにお鍋に。少しの「根こんぶだし」と共にすごくおいしい魚のお出汁となりました。 残ったお出汁で雑炊も楽しめました。 フライパンで焼くお料理だと身がホクホクしてよさそうです。 いつか現地でお魚を堪能したいと思います。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.12
    こんにちは この度はありがとうございました😊 シンムツでお鍋🫕ですがぁ。 そぅいう食べ方もとても美味しそうですね💕 勉強になりました。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。 暖かくなり、花粉が…🤧ツライ季節の到来です😭
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