ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • くるくる

    2021.2.21
    こんにちは。 いつも美味しい魚介類をありがとうございます。高足ガニのフレークはチャーハンでいただきました。とても美味しくいただきました。あとの二個はグラタンにするつもりです。詳しい説明をありがとうございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.2.25
    こんにちは この度はありがとうございました😊 返信が大変遅くなり申し訳ありません。 高足ガニ、大味ですがとても出汁が出るカニです。私も炊き込みご飯やチャーハン、カニ玉にします。 そぅ、昨日はカニ焼売にしました。 いろいろなお料理にアレンジしていただけたらと思っております。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • きんたママ

    2021.2.21
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    広島ですが、この辺では見ることないものばかりで たくさん美味しくいただきました。刺身に、塩焼き、かき揚げ、塩茹でにして、茹でた汁は出汁としてと、いろんなお料理にしていただきました。家族皆で、とてもいい買い物したと好評でした。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    こんにちは 返信が大変遅くなり申し訳ありません。 この度はありがとうございました😊 ご家族で喜んでいただけて、とても嬉しく思います。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • まゆこ

    2021.2.20
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    臭みが全くなくてほんとうにおいしかったです!明日は南蛮漬けにします。たくさんはいっていて6人家族でもお腹いっぱいになりました。ありがとうございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    こんにちは この度はありがとうございました😊 返信が大変遅くなり申し訳ありません。 美味しいと言っていただき、嬉しく思います。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • たけし

    たけし

    2021.2.20
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    新鮮な海老🦐 解凍しながら、一つ取れると、そのままパクリ 柔らかくて甘くて、しばらくは皿にも盛らず、お刺身で😋 まとまって溶けはじめて、次は焼き! カリカリも半熟もどちらも旨い😋 焼き焼き五セットも、家族5人でペロリでした! 素揚げは2セット、それでもまだあるので、また冷凍庫に戻しました。 大満足の量です😆 今回もご馳走さまでした!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    こんにちは 返信が大変遅くなり、申し訳ありません。 この度はありがとうございました😊 たくさんの量をペロリ😋 イイですね♪ みんなで焼いたり揚げたり、堪能していただき、嬉しく思います。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • ゆう

    ゆう

    2021.2.20
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    メヒカリ、メギス、上のはムツでしょうか?ほかにエビがたくさん!ちっこいの1匹まぎれていました。 小さいトロエビは素揚げやガーリックシュリンプに。大きいのはお刺身。ヒラエビは塩茹ででいただきました。ヒラエビの味噌の甘さに感動です。ムツ?はムニエルと生でもいけるかな?と思い、お刺身しました。淡白ながらとても美味しかったです。 メヒカリ、メギスは近々いただきます。 深海魚だからか、全体的に鱗がなく初めてでも下処理しやすかったです。 次は、おかずのリピートかトロエビ狙っています。 ごちそうさまでした!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    こんにちは 返信が大変遅くなり申し訳ありません。多分…小さな魚はソコダラ⁉️ですか…私もそこまで詳しくないのですが、おかずは選別が、荒いため時々そのような深海魚が混ざる時があります。 深海魚は殻が薄かったり、鱗が少ないので調理しやすいかなぁ。と思います。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • ひまわり

    2021.2.20
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    ごちそう様でした!沢山入っていて、驚きました。 まずは流水解凍して仕分け、分からないお魚の説明も直ぐにしていただいて助かりました。海老のお味噌はカニ味噌に近く、濃厚で絶品でした。 メヒカリは南蛮に、メギスは一夜干し、海老の唐揚げ、アクアパッツァ、普通に塩焼きもできるサイズのお魚もあり、堪能しました。アクアパッツァはお魚の脂に海老の旨味が溶け込み、食べる前に脂をひと瓶分掬い取り、炒飯やリゾットの炒め油に使ってみたらコクが出てほんとに美味しいです!またよろしくお願いします♫
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    こんにちは 返信が大変遅くなり、申し訳ありません。 たくさんお料理していただき、ありがとうございます。アクアパッツァの脂もまた出汁として使えるのですね。 私もお料理した際、少し取っておきお料理で使おうと思います。 また機会ありましたら、よろしくお願いします。
  • めいちゃ

    2021.2.20
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    海老の頭のお味噌汁┅最高に美味しかったです(*^^*)
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    エビの出汁が出たかと思います。 味噌汁のエビって、個人的にとても好きで手がとめらななるんですよ💦 投稿ありがとうございました😊
  • めいちゃ

    2021.2.20
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    遅くなりましたが無事に刺身に出来ました❗️ 初めての作業で手こずりましたが食べてみて満足しました(*^^*) やっぱり海老は美味しいですね🎵 シマエビはおすすめの塩焼きにしようと思います(^_^ゞ ご馳走様でした\(^-^)/
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.25
    こんにちは 返信が大変遅くなり、申し訳ありません。 この度はありがとうございました😊 また機会ありましたら、よろしくお願いします。
  • まっちゃん

    2021.2.19
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    先程、高脚ガニの、小分けされた切り身が届きました。 しっかり別れていたので嬉しかったです。 早速、カニに、アオサ、カラートマト、玉ねぎ、チーズ入りのオムレットを作りました。カニの味もしっかりして、美味しかったです。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.19
    こんにちは この度はありがとうございました😊 高足ガニの風味を感じていただけて、嬉しく思います。 田舎者の私は、カニとネギ玉子ですぐに炒り卵にしてしまいます。 オムレット、オシャレですね💕 我が家の夕飯は、高足ガニのクリームコロッケのようです。 機会がありましたら、是非挑戦してみてくださいね。
  • べち

    2021.2.18
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    初めてPOCKET MARCHEを利用させてもらったのですが、こんなにたくさんの新鮮な海鮮が届くなんて!!感動です!! 初日はシンプルに煮魚や、塩焼き、エビは塩茹でにしていただきました!!そしたら、茹でた時のお湯にもたっぷり出汁がでていてもったいなかったので、次の日はエビのビスク鍋にすることにしました笑 最後リゾットにもして、一滴残らずエビの美味しさ堪能たせてもらいました。 本当においしかったです!!! また、お世話になると思いますが、よろしくお願いいたしますmm
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.2.19
    こんにちは この度はありがとうございました😊 初マルシェに選んでいただけて、とても嬉しいです😆 またたくさんお料理してくれて、ありがとうございます。 ビスクを皆様が作っていて、私も挑戦したい‼️と思いながら、未だやってない…💦 近いうち、本気でやってみようと思います。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
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