山田勝美 | 山竹商店
2021.7.31
茗荷とデンのボト酢（酢味噌和え）。
茗荷がこの時期、とても美味しく酢の物にしても美味しい時期。戸田では魚をたたきにしたり、刺身を酢味噌で和えたりします。
今回はデンを三枚おろしにして、皮を剥き酢味噌和えにしました。白身でモチモチでとても酢味噌と茗荷に合います💕
毎日暑い日が続き、ビール🍺が進みます。
酒の肴にいかがでしょうか…😋
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みんなの投稿
ナカジ
2021.7.29一度食べたらはまってしまいました。甘エビよりエビ感があり、みそが美味しいです。カニも丁寧に梱包して頂きありがたいです。塩がまたすごい美味しいくて、ただのもやし炒めが変わりました。注文から発送までも早くまたお願いしたいです。2山田勝美 | 山竹商店
2021.7.31こんにちは この度はありがとうございました😊 喜んでいただけて、よかったです。 御塩もまたいろいろお料理に使っていただけたらと思います。 またこれからもよろしくお願いします🙌 今日も暑い💦です。水分を取って、この暑さ一緒に乗り切りましょうね🥰ましろ
2021.7.29初めて購入させていただきました。 商品は早く届いたし、メッセージも親切な対応でした。 ありがとうございました。 開封してえびの量にビックリ👀 予想していた以上のえびです。 解凍中に笑ってしまいました。 初めてのトロえびということで、シンプルな刺身(海鮮丼)・焼き・揚げでいただきました。 どれも美味しい!! 殻ごと食べれると書いてあった為、 刺身の殻や頭は焼きと揚げにしてツマミに。 かにフレークはこれからいただきますが、 購入して良かったと思えるほどの満足感がありました。2山田勝美 | 山竹商店
2021.7.29こんにちは この度はありがとうございました😊 余す事なく食べ尽くす事ができるトロえびです。確かに初めて封を開けた時はびっくり‼️‼️ですね。 そのようなトロえびを美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです。 またこれからもどうぞよろしくお願いします🙌salam
2021.7.28トロ海老を使ってトルコのグラタン料理、カリデスギュヴェッチを作りました。トロ海老は味が濃いですねえ！3山田勝美 | 山竹商店
2021.7.29こんにちは。 この度はありがとうございました。インスタグラムでたまたまお写真を見たとき、とてもおいしそうで、まさかトロえびと気づいたときはビックリ！しました🙌 ぜひまたいろいろなお料理に深海魚達が参加できたらと思っております。 私もトルコ風グラタンを作ってみようと思います。 これからもよろしくお願いします😊うゆこ
2021.7.28そもそもえびのからあげが食べたくてえびを探していましたが、たかあしがにの剥き身とのセットに大拍手❗まずたかあしがにのサラダ、えびのからあげを堪能しました。あとはたかあしがにの炊き込みごはんとそうめんのお供のかき揚げの予定です。山田さんのいろんな種類のえび、えび好きにはたまらないです。また購入します。2山田勝美 | 山竹商店
2021.7.29こんにちは。この度はお買い上げ、ありがとうございました。カリっとそしてジュワッとトロえびの甘みを感じていただけてとても光栄です。 高足ガニの旨味もぜひ感じてくださいね。 またこれからもよろしくお願いします✨山田勝美 | 山竹商店
2021.7.267／28 水曜日は土用の丑の日って事で… 私は【メギスの蒲焼き】を作ってみました。 メギスを三枚おろしにして片栗粉をまぶします。 蒲焼きのタレもしくは、お煮付けの煮汁でフライパンを使いゆっくり低温で焼き上げます。 アクセントに大葉を刻んでみました。 いつもは【鰻】、今年の土用の丑の日は【メギス】でいかがですか？😋4山田勝美 | 山竹商店
2021.7.26おはようございます😊 今が旬‼️自家栽培したピーマン🫑が大量に収穫されたので、無限ピーマン♾を作りました。 その際、むきエビ（トロえび）を一緒に入れてみました。 ピーマン🫑の甘みと香り、トロえびの出汁で簡単に作れてたくさん食べれる一品🙌 この時期、是非お試しくださいませ💕1イカ天
2021.7.25こちらも有り難うございました。ご近所様や親戚にもお分けしようと思います。助かります。1イカ天
2021.7.25深海魚と海老が到着致しました。こんなに頂いてしまって宜しいのでしょうか。早速有難く頂かせて頂きます。どうも有り難うございました。1山田勝美 | 山竹商店
2021.7.26おはようございます。 この度はありがとうございました😊 是非、いろいろなお料理で楽しんでくださいね。またどのようなお料理をしたか投稿していただけたら、幸いです。 これからもどうぞよろしくお願いします💖山田勝美 | 山竹商店
2021.7.24こんにちは 連休真っ只中、今日は駿河湾産ボタンエを使って写真撮影をしました。って言っても、お料理の写真になりますが… 来期（この秋）からの水揚げで時期は未定ですが、出品しようと思っております。 駿河湾産のボタンエビは、濃厚なのに口の中でとろけてしまうエビです。ボタンエビの水揚げは、トロえびに比べると少なく数量も限定されてしまうかと思いますが、是非皆さんに食してもらいたいと思っております😊 駿河湾産のボタンエビは手長エビに匹敵する美味しさであります。皆さん、もう少しお待ちくださいませ💖7
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