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こんばんは 皆様はどのようなお盆をお過ごしですか？ 今日は旅館に高足ガニの卸しがありまして、伊豆には多くの観光客がいらしております。 この高足ガニは旅館に配達に行った際、お写真をいただきました。高足ガニに米粒のようなものがついていると、上質な身と言われております。 ちょっと旅行気分を味わいたい！方にはオススメです🙌

おはようございます トロえびとズッキーニのマヨネーズ和えサラダ🥗を作りましたので、紹介いたします。 トロえびを剥いて、塩胡椒と片栗粉で焼きます。 ズッキーニはオーブントースターで焼いて、マヨネーズとマスタードで和えてみました😊 エビを焼いた際、使った油は［メヒカリのオリーブオイル漬け】のものを使ってあります。 メヒカリは皮の薄い魚で身崩れしやすいので、トロ火でオイル漬けにしました🙌 86歳の山田と家族で初めて作り、美味しくいただきました。 まだまだ私達の知らないお料理でトロえびやメヒカリは、さらに美味しくなる事、改めて感じております😊 是非機会ありましたら、挑戦してみてくださいね💖

暑さが続き、バテバテになる日々。ガーリックシュリンプでこの暑さを乗り切らないと！ という事で、ガーリックシュリンプを作りました。 ニンニクをすりおろし、玉ねぎのみじん切り、じゃがいものコンフィのオイルを使って、味付けは御塩のみ。 塩分も取れて、ニンニクで体力アップ⤴️ 是非、機会があればやってみてください🙌