山田勝美 | 山竹商店
2021.8.3こんにちは
今日はいつも以上に暑い‼️💦ですね。
深海バーグというものを挑戦してみたので紹介します。
メギスのすり身でつみれや戸田トロはんぺん(さつま揚げ)を作ったりするのですが、先日ホテルの支配人さんとお話をした際、【魚も苦手な子供でも食べれる深海バーグ】というのはどぅかなぁ…と相談がありまして、早速作ってみました。
メギスをすり身にして、片栗粉とパン粉、パルメザンチーズを一緒に練り合わせました。野菜は玉ねぎのみ。食感が欲しくてむきエビを入れてみました。
ソースはおろしポン酢でさっぱりと。
確かにパルメザンチーズを入れる事で、魚らしさはなくなるかと思います。
是非機会がありましたら、挑戦してみてください🙌
皆さん、水分補給を忘れずに😉
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山田勝美 | 山竹商店
2021.8.13らんちゃん29様
私のレシピでよければ、お伝えしますね💖ありがとうございます🙌