salam
2021.7.28
トロ海老を使ってトルコのグラタン料理、カリデスギュヴェッチを作りました。トロ海老は味が濃いですねえ！
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山田勝美 | 山竹商店
2021.7.29こんにちは。
この度はありがとうございました。インスタグラムでたまたまお写真を見たとき、とてもおいしそうで、まさかトロえびと気づいたときはビックリ！しました🙌
ぜひまたいろいろなお料理に深海魚達が参加できたらと思っております。
私もトルコ風グラタンを作ってみようと思います。
これからもよろしくお願いします😊
みんなの投稿
うゆこ
2021.7.28そもそもえびのからあげが食べたくてえびを探していましたが、たかあしがにの剥き身とのセットに大拍手❗まずたかあしがにのサラダ、えびのからあげを堪能しました。あとはたかあしがにの炊き込みごはんとそうめんのお供のかき揚げの予定です。山田さんのいろんな種類のえび、えび好きにはたまらないです。また購入します。2山田勝美 | 山竹商店
2021.7.29こんにちは。この度はお買い上げ、ありがとうございました。カリっとそしてジュワッとトロえびの甘みを感じていただけてとても光栄です。 高足ガニの旨味もぜひ感じてくださいね。 またこれからもよろしくお願いします✨山田勝美 | 山竹商店
2021.7.267／28 水曜日は土用の丑の日って事で… 私は【メギスの蒲焼き】を作ってみました。 メギスを三枚おろしにして片栗粉をまぶします。 蒲焼きのタレもしくは、お煮付けの煮汁でフライパンを使いゆっくり低温で焼き上げます。 アクセントに大葉を刻んでみました。 いつもは【鰻】、今年の土用の丑の日は【メギス】でいかがですか？😋4山田勝美 | 山竹商店
2021.7.26おはようございます😊 今が旬‼️自家栽培したピーマン🫑が大量に収穫されたので、無限ピーマン♾を作りました。 その際、むきエビ（トロえび）を一緒に入れてみました。 ピーマン🫑の甘みと香り、トロえびの出汁で簡単に作れてたくさん食べれる一品🙌 この時期、是非お試しくださいませ💕1イカ天
2021.7.25こちらも有り難うございました。ご近所様や親戚にもお分けしようと思います。助かります。1イカ天
2021.7.25深海魚と海老が到着致しました。こんなに頂いてしまって宜しいのでしょうか。早速有難く頂かせて頂きます。どうも有り難うございました。1山田勝美 | 山竹商店
2021.7.26おはようございます。 この度はありがとうございました😊 是非、いろいろなお料理で楽しんでくださいね。またどのようなお料理をしたか投稿していただけたら、幸いです。 これからもどうぞよろしくお願いします💖山田勝美 | 山竹商店
2021.7.24こんにちは 連休真っ只中、今日は駿河湾産ボタンエを使って写真撮影をしました。って言っても、お料理の写真になりますが… 来期（この秋）からの水揚げで時期は未定ですが、出品しようと思っております。 駿河湾産のボタンエビは、濃厚なのに口の中でとろけてしまうエビです。ボタンエビの水揚げは、トロえびに比べると少なく数量も限定されてしまうかと思いますが、是非皆さんに食してもらいたいと思っております😊 駿河湾産のボタンエビは手長エビに匹敵する美味しさであります。皆さん、もう少しお待ちくださいませ💖7ちっぱ
2021.7.24カメラの調子が悪く、写真が無くてすみません。 今回も無事届きました。 子供達と一緒に殻むきをし，すぐその晩の食卓に。 頭は出汁にして汁に、刺身と唐揚げにもしました。 刺身で取った殻も、もう殻だけでも美味しいから今度はかき揚げに混ぜて使おうと思います！ おいしかったです。 ごちそうさまでした^_^1山田勝美 | 山竹商店
2021.7.24こんばんは この度はありがとうございました。 エビ剥きをお子様も一緒‼️羨ましいです。 ちょっとした家庭科の調理実習のようですね😊 また美味しいと言っていただけて、嬉しく思います。 これからもまた、よろしくお願いします🙌山田勝美 | 山竹商店
2021.7.22こんにちは とても暑く、夏本番‼️ですね。 西伊豆戸田は朝から海水浴客で賑わっています🌈 高足ガニのむき身でスペイン風オムレツを作りました。 野菜は家庭菜園のナスとズッキーニで。 今年は野菜の生息がハンパなくよくて、夏野菜と深海魚を使ってお料理をしています。 ふんわりさせるために、塩胡椒の味付けではありますが、マヨネーズを少し加えてあります。また生野菜も一緒に食べたいので、スイートチリソースをトッピングしてみました。 高足ガニのむき身から出る出汁が美味しく、また風味も感じられます。お時間がありましたら、試してみてください💖8とこみ
2021.7.19５０匹近くのメヒカリ！頭を落として内臓とウロコを処理する黙々作業も含めて、いつも楽しんでいます。今回も、明日に向けて大量の南蛮漬けを作りつつ、揚げたても美味しくいただきました。身近では手に入らない新鮮なお魚をいつもありがとうございます。 同梱されているお魚と食べ方の紹介や、戸田通信？も楽しいです。1山田勝美 | 山竹商店
2021.7.22こんにちは この度はご注文ありがとうございました。 美味しいと言っていただけて、嬉しいです。なかなか出かける事が、難しいので皆さんに戸田を知ってもらおうと、不定期ですが発行する事にしました。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
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