山田勝美 | 山竹商店
2021.7.18
トロえびとアボカド🥑で春巻きを作りました😊
トロえびを塩胡椒して片栗粉をまぶし、アボカドは細かく刻みカッテージチーズを混ぜてあります。
この時期、キンキンに冷えたビールと一緒にいかがですか⁉️😋（ちなみに私はこれに何故かフランスパンが食べたくなりました💦）
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みんなの投稿
山田勝美 | 山竹商店
2021.7.18東海地方、昨日梅雨明けしましたね😊 お知らせです‼️ 来期の解禁日が決まりました。 9月8日水曜日からとなります。ただ9月は残暑が厳しいため、1日出ると2日ほど休みとなります。 今からどのくらい水揚げされるかとても楽しみです。5Sakamoto Kazutoshi
2021.7.17お世話になります。 三男6歳も頭からがぶりとバクバク唐揚げで食べるくらい激うまです！ サイズが小さいのかと思いきやいつも食べてるのと同じくらい。塩もまた絶品！！ 無くなったらまたすぐ頼みますので宜しくお願いします。 ありがとうございました。2Sakamoto Kazutoshi
2021.7.18山田様 お世話になりました！ いつも食べてるのより、新鮮な感じでフワフワで美味しかったです。 頂いたお塩も非常に美味しく、天麩羅につけ食べました。 また宜しくお願い致します。salam
2021.7.15先日いただいた手長海老を背開きにしてフライパンとオーブンでグリルにしました。レモンオリーブオイルソースに、庭のオレガノとミニトマトピンクペッパーを添えました。手長海老は味噌も美味いし、身もプリフワで最高ですね5山田勝美 | 山竹商店
2021.7.15こんにちは この度はありがとうございました😊 すごい美味しそう😋そしてとてもオシャレでずっと見ていたいような…でも食べたい❣️となるお写真ありがとうございます。 手長エビのグリル焼き、私も近々やってみますね。 また機会がありましたら、よろしくお願いします🙌山田勝美 | 山竹商店
2021.7.13先日からシンムツの撮影などをしているため、シンムツのご紹介です。 ユーザー様から初めて【アクアパッツァ】と言う言葉を聞いた時、頭の中が？マークがたくさんありました😅 ユーザー様に作り方を教えていただき作ってみると、野菜も食べれてそしてスープも後々、パスタなどに使えてとても美味しかった事を覚えています。 今回は五味あやさんの四次元ボックスの野菜・自家栽培している野菜を使って【夏のアクアパッツァ】を作りました💮 夏野菜と海産物でお料理を楽しむのもイイですね😋 西伊豆戸田は日曜日から天気良し‼️とても暑いです💦天気予報では今日あたりが梅雨明けと言っていましたが… 早く梅雨明けし、熱海・沼津市街が一日も早く復興することを願うばかりです。5salam
2021.7.10先程、荷物を受け取りました。今回も素早い対応ありがとうございます。料理作りましたら、写真を投稿いたします。今後とも宜しくおねがいします。2山田勝美 | 山竹商店
2021.7.10こんにちは 無事に到着、よかったです。 この度はありがとうございました。 是非、また投稿お願いします。 戸田は梅雨明けしたかのような暑さです💦山田勝美 | 山竹商店
2021.7.10こんにちは 梅雨明けはすごそこまで来ている、今日はすご〜く暑い西伊豆戸田です。 昨晩はシンムツを三枚おろしに、トロえびをむきエビにしたり丸ごと、五味あやさん（つむぐ農園）の野菜とコラボで天ぷらにしました🙌 海と山のコラボ⁉️どうしたらいっぱい美味しく食べれるのだろう🤔と考え、私の大好きな天ぷらとなりました。 この時期また、海産物の旨み、野菜の甘みを感じるには何もつけずに食べるか、御塩でたべると美味しいですね🥰 今日の昼食は、残りの天ぷらでソーメンで決定‼️ですね😋3たんたん
2021.7.9写真がなくてすみません。 家族で美味しくいただきました。御塩をつけてお刺身と、頭などはスープでいただきました。 魚介好きの妹達のために、いろいろ取り寄せたりしています。 山田さんの楽しくてためになるプリントや、丁寧につくられた御塩、達筆な手書き文字にもびっくりしました。 父が5/13日生まれなのでご縁も感じました。 手長えびはたいへん上品な味で、なるほど「プリンセス！」と思いました。 また注文させていただきます。 ごちそうさまでした。 (御塩は自宅の採れたてきゅうりやトマトもさらに美味しくさせました！)1山田勝美 | 山竹商店
2021.7.10こんにちは この度はありがとうございます😊 手長エビのプリンセス✨共感できてよかったです。 今の時期、きゅうりやトマトがとても美味しいので、御塩が一役かえたと思うと…ワクワクします。 また機会ありましたら、よろしくお願いします。 もうすぐ梅雨明けです〜🏄♀️🌈山田勝美 | 山竹商店
2021.7.6おかずに入っているトロえびに似たエビ【ベニガラエビ】を使って、ニラと一緒に焼きそばにしました。 ベニガラエビは【シマエビ】と【トロえび】を割ったようなエビで、硬さはシマエビ。そのため火を入れても肉厚が変わらずもっちりとしております。 出汁にエビのミソを少し入れて、炊き上げた御塩で味付け🙌 とても簡単でいつもと違う焼きそばが完成します😋6Buffy
2021.7.5昨日到着。禁酒日でしたが、我慢できず即解凍塩茹で。 学生時代、下宿の近所の漁師さんからよくもらっていた懐かしい味。 スープを取った後の殻は乾燥して肥料にします。 堪能させてもらいました。ご馳走様でした。1山田勝美 | 山竹商店
2021.7.6こんばんは この度はありがとうございました。 食べた殻を肥料。私の家の野菜は高足ガニの殻や面を砕いております。戸田でもエビの殻を肥料にしている方がいます。とてもイイ肥料になるようで、定期的に渡しております。 また機会がありましたら、よろしくおねがいします。
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