みんなの投稿

こんにちは 連休真っ只中、今日は駿河湾産ボタンエを使って写真撮影をしました。って言っても、お料理の写真になりますが… 来期（この秋）からの水揚げで時期は未定ですが、出品しようと思っております。 駿河湾産のボタンエビは、濃厚なのに口の中でとろけてしまうエビです。ボタンエビの水揚げは、トロえびに比べると少なく数量も限定されてしまうかと思いますが、是非皆さんに食してもらいたいと思っております😊 駿河湾産のボタンエビは手長エビに匹敵する美味しさであります。皆さん、もう少しお待ちくださいませ💖

こんにちは とても暑く、夏本番‼️ですね。 西伊豆戸田は朝から海水浴客で賑わっています🌈 高足ガニのむき身でスペイン風オムレツを作りました。 野菜は家庭菜園のナスとズッキーニで。 今年は野菜の生息がハンパなくよくて、夏野菜と深海魚を使ってお料理をしています。 ふんわりさせるために、塩胡椒の味付けではありますが、マヨネーズを少し加えてあります。また生野菜も一緒に食べたいので、スイートチリソースをトッピングしてみました。 高足ガニのむき身から出る出汁が美味しく、また風味も感じられます。お時間がありましたら、試してみてください💖

トロえびとアボカド🥑で春巻きを作りました😊 トロえびを塩胡椒して片栗粉をまぶし、アボカドは細かく刻みカッテージチーズを混ぜてあります。 この時期、キンキンに冷えたビールと一緒にいかがですか⁉️😋（ちなみに私はこれに何故かフランスパンが食べたくなりました💦）

東海地方、昨日梅雨明けしましたね😊 お知らせです‼️ 来期の解禁日が決まりました。 9月8日水曜日からとなります。ただ9月は残暑が厳しいため、1日出ると2日ほど休みとなります。 今からどのくらい水揚げされるかとても楽しみです。

先日からシンムツの撮影などをしているため、シンムツのご紹介です。 ユーザー様から初めて【アクアパッツァ】と言う言葉を聞いた時、頭の中が？マークがたくさんありました😅 ユーザー様に作り方を教えていただき作ってみると、野菜も食べれてそしてスープも後々、パスタなどに使えてとても美味しかった事を覚えています。 今回は五味あやさんの四次元ボックスの野菜・自家栽培している野菜を使って【夏のアクアパッツァ】を作りました💮 夏野菜と海産物でお料理を楽しむのもイイですね😋 西伊豆戸田は日曜日から天気良し‼️とても暑いです💦天気予報では今日あたりが梅雨明けと言っていましたが… 早く梅雨明けし、熱海・沼津市街が一日も早く復興することを願うばかりです。