akea☆
2021.10.9美味しい魚ありがとうございました♪
下処理に手間取って大変でしたが、味は美味しくて家族に喜ばれました。
いろんな魚がある事にびっくり‼️
とても勉強になりました。
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんばんは
この度はありがとうございました。
確かにいろいろな魚・エビがあり、下処理が慣れなければ大変かと思います🙏
ご家族に喜ばれて、よかったです。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
みんなの投稿
山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9祭りだデン‼️‼️ ご購入いただいたユーザー様のSNS投稿をみて、とても美しく美味しそうなお料理🥰ありがとうございました。 これは私が作ったデンの干物です。 デンは鱗が大きくたくさんあるので、慣れないと処理が大変な魚でもありますが、私は発見いたしました。‼️ before デンの鱗取り、たくさん飛ばして片付け大変。かなりの手間…😭開いてエゲタを取ると身が崩れる…😭😭 after デンの鱗取りはバケツに水をはって、その中でやると鱗が飛ばないし片付けが楽チン‼️ エゲタを取ってから、開いたりおろしたりすると身が崩れない‼️ 300枚程干物を作り、その中で発見した事。そしたら干物作りも意外と簡単で面白かったです🙌 是非機会がありましたら、干物作りに挑戦してみてくださいね。 ★デンをお買い上げ方に、干物の作り方レシピを一緒に送付しております❤️いいね！おさっちゃん
2021.10.9送られて来た切り身のアンコウは湯引きして、昆布出汁で鍋にしてスダチ、柚子の2種のポン酢で頂きました。もう上品なプリプリ感に旨み溢れる身で美味しいしか言えません！次の日の朝食はうどんしました。昼食は残った具をキッチン鋏で適当に小さくして、玉ねぎの賽の目切りを入れて茹でたフレーゴラというショートパスタを入れて塩味付けて、スープパスタにしました。仕上げに黒胡椒とレモン風味のオリーブオイルを振って頂きました。もう完全なイタリアンです！めちゃくちゃ美味しい出汁が出てるので最後のスープまで飲み干しました。本当にアンコウを満喫しました！ありがとうございます。ご馳走さまでした。2山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました😊 凄い‼️私の知ってるアンコウ鍋が国境を跨ぎイタリア🇮🇹料理に変身するなんて‼️‼️🤣とてもステキなお料理ですね💖 山田が船から戻り次第、すぐに報告しますね。とても喜びます🙌 こちらこそありがとうございました。 またこれからもよろしくお願いします。山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは 皆様、どのような休日を過ごされていますか？ 戸田は快晴、暑く御浜海岸を散歩していたら、泳いでいる方・カヤックやパドルボードを楽しんでいる方・釣り人などで大変賑わっております😊 今日は新商品の紹介です。以前ゲホウという白身の魚を出品いたしましたが、今回は切り身にしての販売となります。 ゲホウ（トウジン）はキモカワの深海魚で、食べると美味しいのですが、捨てるところ半分以上…また、鱗を取り除くなど手間のかかる魚です。 そのため今回は解凍したらすぐにお料理できるよう、切り身にいたしました。上記の写真は全てゲホウを使ったお料理です。 食べ方は自由なので、よかったら参考にしてくださいね♪いいね！sayuzo
2021.10.9何が入ってるかワクワクしながら箱を開けて、エビや色々な種類の魚が入っていて何を作ろうか悩みました。 エビはお刺身と茹でて、魚は塩焼きと煮魚でいただきました。 とても美味しかったです。 また、12月も楽しみにしてます。 写真は撮り忘れました😅1山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました😊 美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです。 12月は漁の関係から予約のみになるので、上旬に順次発送となります。 またよろしくお願いします🙌えええ
2021.10.8新鮮なお魚をありがとうございました！ 煮付けにして食べます！ また、機会があったら注文したいです！1山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました😊 こちらこそまた機会がありましたら、是非よろしくお願いいたします🙌さらねる
2021.10.8楽しみにしていた[おかず]2袋、今日届きました！ 早速解凍してみたら、エビが3種類、魚がメギスを中心に7種類も入っていました。 最近、魚をさばくのに目覚めた息子も大喜びです😄 どういう料理にしようかなぁといいながら、今さばいています。 どんな料理を出してくれるのか楽しみに待ちたいと思います。 ありがとうございました！1山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました😊 息子サン、どのようなお料理にしましたか？ お子様のお料理に気になります💖 最近SNSで男の子が魚を料理するのをみて、とても嬉しいし感心しております。 また是非、教えてくださいね。 これからもよろしくお願いいたします🙌ひとみ
2021.10.8この量、びっくりしました。 氷漬けというか、魚が固まってるって感じでした。 先ずは海老と魚の一部を唐揚げにしました。 残りは煮付けにするつもりです。2山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました😊 また機会がありましたら、どうぞ宜しくお願いします。にぬき
2021.10.7遅くなりましたがタカアシガニとトロエビとても美味しくいただきました。ありがとうございます！ タカアシガニはチャーハンに、トロエビはたこ焼きのタコの代わりに入れてみました！2山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました😊 よく家で子供達とたこ焼きをする際、タコバージョン・エビバージョンとやります。 食感はタコとは違いますが、美味しい食べ方ですね♪ またこれからもよろしくお願いします🙌パパチア
2021.10.7この度は本当に珍しいお魚を沢山ありがとうございました！ そしてお手紙もなんだか心がほっこりしてご縁があって良かったなぁと思います 返信もとても丁寧でわかりやすく安心して到着を待てました 料理の幅が広がると良いなぁと思いつつまた次も是非お願いしたいです1山田勝美 | 山竹商店
2021.10.9こんにちは この度はご注文ありがとうございました。 山田が船から戻り選別の後、名前を書く。そして船が休みの時は、自分が荷物を作ることを心がけております。 自分が夜中から商売をして、皆さんが喜んでくれる事が、本人の生きがいでもありやきがいでもあります😊 またこれからもよろしくお願いします。
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