みんなの投稿

祭りだデン‼️‼️ ご購入いただいたユーザー様のSNS投稿をみて、とても美しく美味しそうなお料理🥰ありがとうございました。 これは私が作ったデンの干物です。 デンは鱗が大きくたくさんあるので、慣れないと処理が大変な魚でもありますが、私は発見いたしました。‼️ before デンの鱗取り、たくさん飛ばして片付け大変。かなりの手間…😭開いてエゲタを取ると身が崩れる…😭😭 after デンの鱗取りはバケツに水をはって、その中でやると鱗が飛ばないし片付けが楽チン‼️ エゲタを取ってから、開いたりおろしたりすると身が崩れない‼️ 300枚程干物を作り、その中で発見した事。そしたら干物作りも意外と簡単で面白かったです🙌 是非機会がありましたら、干物作りに挑戦してみてくださいね。 ★デンをお買い上げ方に、干物の作り方レシピを一緒に送付しております❤️

こんにちは 皆様、どのような休日を過ごされていますか？ 戸田は快晴、暑く御浜海岸を散歩していたら、泳いでいる方・カヤックやパドルボードを楽しんでいる方・釣り人などで大変賑わっております😊 今日は新商品の紹介です。以前ゲホウという白身の魚を出品いたしましたが、今回は切り身にしての販売となります。 ゲホウ（トウジン）はキモカワの深海魚で、食べると美味しいのですが、捨てるところ半分以上…また、鱗を取り除くなど手間のかかる魚です。 そのため今回は解凍したらすぐにお料理できるよう、切り身にいたしました。上記の写真は全てゲホウを使ったお料理です。 食べ方は自由なので、よかったら参考にしてくださいね♪