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おはようございます！ 寒い日曜日の西伊豆戸田です🥶 先日、トロダコ🐙を使って 簡単キムチ和えを作ってみました✨ とっても手軽にできるので ぜひおうちで試してみてください😊 【材料】 ・トロダコ（ぶつ切り） ・きゅうり（ぶつ切り） 粉唐辛子：大さじ1 コチュジャン：大さじ2 ごま油：小さじ1 すりおろしニンニク：小さじ1 砂糖：小さじ1 はちみつ：小さじ2弱 ※辛さははちみつで調整 酢：ちょっと（小さじ1/2くらい） 全部和えて、15分ほど寝かせたら完成👍 ピリ辛だけど甘みもあって、 トロダコの旨みがしっかり感じられます🐙✨

早速鍋で食べています。2回目買いです。相変わらず新鮮です。

初めてメギスの丸干しを食べました。 冷凍のまま、じっくり焼いて食べましたけど、本当においしかったです。 家族も、見た目がししゃもみたいだけど 顔が違うねとか言いながら、食べてびっくりしてました。身も骨からきれいにはずれて食べやすかったです。 寒い中のお仕事は、大変だと思います。 感謝して頂きました。おごちそうさまでした。

あっさりなフランス料理に仕立てました！ とても味が良かったです！

ごちそうさまが遅れてしまい、すみません。 魚の宝箱でした。写真だと分かりずらいのですが、大量のお魚・エビが入っていました。 とても美味しかったです。 お魚一覧の紙も一緒に入っており、それでも分からない場合はメッセージで魚の種類を教えてくれます。 ごちそうさまでした。

例年に比べて驚くほど早く、小さくて可愛らしいトロえびが水揚げされました。 正直なところ、お刺身にするには少し手間のかかるサイズとなります。 その分、丸ごと調理に向いたサイズですので、 唐揚げ・かき揚げなどで、殻ごと旨みと甘みをお楽しみください。 ”小さくても旨みはやっぱりトロえびです💗” 今年より、お客様により扱いやすくなるよう、内容量を800gから500gへ変更いたしました。 ＊選別は現在【特大・大・中・中小】の4段階で行っております。 本商品は表記上「中小サイズ」となりますが、 実際にはかなり小さめのサイズで、もし「小」という選別区分があれば、それに該当する大きさとなります。

こんにちは！ お待たせしました！！ 只今、再出品いたしました 『魚ガチャ！おかず』🐟🦐 何が入っているかは届いてからのお楽しみ✨ ぜひご家族で ワクワク・ドキドキしてみてください💗

練り製品が入っていないので おでん🍢と言っていいのか分かりませんが… 先日、大根をたくさんいただいたので 冷蔵庫にある食材と【深海トロダコ🐙】で おでん🍢？を作りました🥣 トロダコは茹でダコなので 大根と一緒に煮込むのではなく 出来上がったおでんに加えて 低温でじっくり味を含ませるイメージ。 加熱すると硬くなると思いきや 一度冷凍してあるトロダコは 解凍時に筋肉繊維がほぐれ 低温調理にすることで 硬くならず、しっとり柔らか🐙 串に刺せば食べやすさも◎ 最長寒波到来‼︎ 寒い日にトロダコ🐙を入れて コトコト🍲楽しんでみませんか？

おはようございます‼︎ 昨日は、今年に入って 2日目の出港 となりました⛴️ この時期は本来、 トロえび【大サイズ】でも“大きめ”が水揚げされる季節なのですが… 今年は例年より 2〜3週間ほど早く トロえび大サイズは 脱皮（ブヨ）傾向 のものが多く、 水揚げの中心は 中小サイズ となりました🦐 さらにトロえびは、 漁場によってサイズ差が大きく出るえび でもあり、 同じ日に揚がっても 漁場が変われば、大きさや身質がまったく違うことも珍しくありません。 今回の漁場では 中小サイズの中でも ホント小ぶりな個体が多い内容 となりました。 通常、中小サイズは 1パック800g／80尾前後 〜を基準にしていますが、 今回は 普通に1パック500gで80尾超え の内容となります。 ※なお、今年より中小800gは お客様のお声を反映し、500g販売へ変更しております。 殻を剥きながらお刺身で食べるのは少し手間ではありますが、 味はしっかり美味しい✨ おすすめの食べ方は ・丸ごと唐揚げ ・素揚げ ・かき揚げ このサイズだからこそ、 加熱調理で甘みと旨みが際立つ トロえびです👍 準備が整い次第、出品いたします😊 今しばらくお待ちください🙏