山田勝美 | 山竹商店2026.4.4生食OK!加熱で殻ごと楽しむ トロえび中小 こんにちは☔️ しとしと雨の西伊豆・戸田です。 本日は 諸口神社祭典 海の神様に大漁祈願をしてきました⛩️🐟 この海の恵みを、皆さまの食卓へお届けします。 ただいま【母の日】に向けて🎁 旬の深海魚を“特別価格”でご用意しています! 中でもおすすめは ✨トロえび中小サイズ✨ 少し小ぶりですが―― ✔ 甘みはしっかり濃厚 ✔ 身はとろける美味しさ そして一番の魅力は… 👉 殻がやわらかく“丸ごと食べられる”こと! だから調理も簡単で、楽しみ方いろいろ👇 ・サクサク食感がたまらない【唐揚げ】 ・旨み広がる【かき揚げ】 ・鮮度抜群だから【お刺身】もOK さらに頭は 焼いて香ばしく、味噌汁にすれば出汁たっぷり…✨ 無駄なく丸ごと楽しめるのも魅力です。 母の日のごちそうに🎁 忙しい日の“あと一品”にも◎ この機会にぜひ、 “今旬“をお試しください😊2コメント
こまと2026.4.3生食OK!加熱で殻ごと楽しむ トロえび中小今日届きました。早速解凍して、かき揚げにしました。頭とかを出汁にして、お蕎麦のつゆにしていただきました。 美味しかったです😊ありがとうございました🙇1コメント
さくぽん2026.4.1【深海のシンデレラ】ベニガラエビ〜魚ガチャ!から正規品へ〜以前トロえびを頼んだことがあり、どっちがいいかなぁと思い山田さんにメッセージを送ったところ、二つのエビの違いを丁寧に教えてくださり対応がすごく気持ち良く、購入をしました。 生でももちろんおいしかったのですが、火を入れるとすごく美味しいということで、炒め物にいれているのですが、ぷりっというよりはほろっとしているようなエビが本当に美味しくて夫婦で大喜びでした! いろんな料理のレパートリーを考えるのがとても楽しいです! 写真は冷凍時しか残っていないのですが、最近は片栗粉に少し青さを混ぜて磯部揚げっぽくいただきました。この価格でこんなに入ってていいのか?と思ってしまいます。ぜひこれからもお世話になりたいと思います。ありがとうございました。 (ついてくる魚の写真が勉強になって楽しかったです。1コメント
山田勝美 | 山竹商店2026.4.1生食OK!加熱で殻ごと楽しむ トロえび中小おはようございます😊 昨日は台風並みの荒れ模様だった 西伊豆戸田です 昨日からの凪悪のため 本日休漁となりました⛴️😭 【母の日特割】として “トロえび中小🦐“かお安くなっております。 ト 少しずつトロえびも大きく成長しつつ お刺身でも唐揚げでも楽しめます👍 (私は今塩焼きが食べたい気分🤭) トロえびは 殻が柔らかいえびで、加熱することで頭から全てが食せるえび🦐 頭は唐揚げ 身はお刺身もOK🙆♀️ 剥かずに炒め物もOK🙆♀️ 剥いた殻は出汁をとってもOK🙆♀️ 炒って粉末ふりかけもイイですね♪ 31たまも2026.4.1日々、楽しく漁の様子を読ませていただいてます。ちらし寿司に海老を使うのですがいつも背わたを取るのが大変ですが、背わたはどうしているのか少し気になっています。
山田勝美 | 山竹商店2026.3.31おはようございます☔️ 昨晩は大雨、そして今も雨が続いている 西伊豆・戸田です。 悪天候・凪悪のため 本日はお休みとなりました⛴️ ⸻ 明日から4月。 今期の操業も残りわずかとなり、 実質あと18日前後の出港になりそうです。 ⸻ 【魚ガチャ!おかず】は 5月は“予約販売”からのスタート▶️ その後は水揚げ次第で 通常販売へ切り替えていきます🐟 その後は来期操業まで売切御免🙏となります ⸻ ちょっと早いですが👇 🐟 ゴールデンウィークに海の幸を楽しみたい方 🌸 母の日の贈り物を探している方 🦐 おうちでワクワク“深海魚体験”したい方 ⸻ 5月はご予約がおすすめです👍 その日、その時に獲れた魚を詰める “何が届くかお楽しみ”の魚ガチャ! 開ける瞬間のワクワクも一緒にお届けします📦✨いいね!コメント
山田勝美 | 山竹商店2026.3.30時短で深海魚料理を!メギスの丸干しとメヒカリの唐揚げセットこんにちは! 本日【母の日】特割第二弾‼️ 簡単調理の 【メヒカリの唐揚げとメギスの丸干し】 セット出品しました🙌 “焼くだけ・揚げるだけ”で すぐ一品できる、忙しい日にも嬉しいセットです✨ ⸻ メギスの丸干しは 身離れが良く食べやすい魚🐟 じっくり焼いて旨みを楽しむのはもちろん、 蒸籠蒸しや素揚げ、アクアパッツァなど アレンジもいろいろ楽しめます😊 ⸻ メヒカリの唐揚げは じっくり揚げるとサクッとふんわり✨ 脂のりも良く、 お子様からお年寄りまで食べやすい味わいです そのままはもちろん、 南蛮漬けやタルタルでも美味しく召し上がれます👍 ⸻ 「今日はちょっと楽したいな」 そんな日にぴったりのセットです 母の日の贈り物にはもちろん、 ご自宅用にもぜひどうぞ🌸 1コメント
山田勝美 | 山竹商店2026.3.305月先行販売【ガチャ】何が入っているかわからないおかず1セットおはようございます。 悪天候の影響で、船は2連休となっている西伊豆戸田です。 今週はあまり良い天気に恵まれない予報となっています…。 そんな中ではありますが、 本日【5月先行予約・魚ガチャ!】を出品いたしました。 重油不足の影響により、 スチロールや袋の確保、さらには出港自体にも不安があり、 出品を見送ることも考えました。 それでも私の想いは変わりません。 「持続可能な深海魚漁師をつくること」 そして 「深海魚をシンデレラフィッシュにすること」 だからこそ、今できる形で、できる限りお届けしたいと思っています。 もっと多くの方に深海魚の美味しさを知っていただき、 ご家庭で楽しんでもらえたら嬉しいです。 なお、5月16日から9月上旬までは禁漁期間に入ります。 この機会にぜひご検討ください。 ご予約お待ちしております。1コメント
すわちゃん2026.3.28【魚ガチャ】何が入っているかわからない[未利用魚]おかず先程届きました。開けてビックリ解凍してまたビックリです。想像以上に量がありました。さぁどう調理しようかとワクワクしています。解凍しながら海老をつまみ食いしましたが甘〜くて美味しいです。有難うございました。1つ1つのお魚を大事に頂きます。1コメント