ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 静岡県の生産者
  4. 錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • mint

    2019.2.1
    みんなの投稿の画像
    愛知の中川さんの大根に姫柚子で作っていた柚子ジャムに味噌と日本酒で作った柚子味噌をかけて柚子味噌大根にしました♡ 肌寒い日に温かい♪ 柚子ジャムは、他にも柚子茶やお菓子作り、ヨーグルトと大活躍してます。
    6
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.2
    わぁっ 他の生産者様の手塩にかけた作物とのコラボレーション!これは身も心も温まりますねぇ! まだ当園の姫柚子ちゃん達が活躍出来ておりますか!(^-^)ありがとうございます! 姫柚子ちゃんは、長年かけてようやく昨年から生り年に入ったようなので、また今年も良く実が成るよう、共に頑張って参りたいと思います(^-^) 当園に姫柚子はまだ一本だけなので、それほどの量は採れませんが、限られた必要として下さるお客様のお手元にお届けする事が出来て幸いです。 引き続きお楽しみ下さいませ。 いつも素敵なご投稿誠に有難うございます!
  • はな

    2019.1.31
    みんなの投稿の画像
    またもやBuono!の ご案内です笑 ほんとは皮も使ったお菓子を作りたいの ですがなかなかそこまで手が回っておりません(>人<;) そんなこんなで牡蠣を頂きまして、 何がいいかと知り合いの料理店さんに聞いてみたところ ジュレがいいときき。 ポン酢ジュレかぁ。 ピコン〜閃きました。 レモンで作れないかなぁ! レモンでポン酢を作って ジュレを作りました。 あぁ幸せ。 とゆうかレモンポン酢最高です。 生姜仕事しませんか?ってよく聞きますが、 レモン仕事しませんか?を売りにしてもいいくらい レモポン酢いけます!! 私はこれかられもポンを推して参ります!!笑笑
    5
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.3
    なるほど。なるほどなるほど。 とても面白いですね。 餅にジャムって美味しそうですね。 白玉を連想させるスイーツっぷりですね。 なんてこったい必至な案件ですね。 そして鏡餅風パンケーキいけそうですね笑 形的に遠目でいけそうですね。 いけないかw 個人的にはパンケーキ大好きです笑
  • はな

    2019.1.28
    みんなの投稿の画像
    あの子。で レモンチューハイです🍋 この子を信頼して安めのチューハイかいましたが おいしーのに早変わり!!!!
    4
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.1.28
    はなさん 『あの子』ですねっ! 『あの子』なんですねえぇ!? まだ量産出来ているワケでは無く、極少量しか獲れないので、お得意様に是非にと(^-^) だって、ご注文の品の採りたてをお届けする為に、畑で収穫中に見回っていると、ポロっと“意味深に“一つだけ落ちているんですもん!不思議ですねぇ!これはっ!と思いお入れ致しました(^-^) もうちょっと鮮やかに色付いてからも面白いかと!インスタ映え的に笑!
  • りえんぬ

    りえんぬ

    2019.1.25
    昨日無事に受け取りました! さっそくいただきましたが、甘くてみずみずしくておいしかったです!家族みんなで取り合いになりそうです。笑 またよろしくお願い致します^ ^
    2
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.1.25
    りえんぬ様 こんばんは。 お受け取りのご連絡をありがとうございます! 当園自慢の青島みかん、お気に召して頂けて何よりでございます(^-^) ご家族皆様でお楽しみ頂けましたら幸いでございます。 この度のご縁に心より感謝し、またのご縁を心よりお待ちしております!
  • はな

    2019.1.24
    みんなの投稿の画像
    自分の病気のこと調べてたら ふと温州みかんにだけ含まれる成分が※ほんとにさらっと見た資料なので信憑性は不明です。私の自己責任の判断です。 いいと聞き、(ごめんなさいこの時全く忘れてました笑〕 みかんかぁー。錦織さんは青島みかんって言ってたしなぁと、 検索かけたら、また錦織さん。笑笑 柑橘系は大人しく望みせずご相談します笑 よしみかん沢山食べてみかんの力を証明します笑🍊 まぁもし良くならなくても笑 この甘さはたまりませんね。 甘い。ジュース。 でも私的に、はるみさんの酸味 ものすごく好きでした笑笑 ありがとうございました!
    4
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.1.25
    おそらく、はなさんが目にされた成分は、近年効能が解明されてきた『β-クリプトキサンチン』の事であると思います(^-^) 昨年から、シーズンの時に特番で組まれて、その翌日からの注文が爆発したのを覚えております(^-^) みかん、これからさらに生産者が減る一方なので、そのうち高級フルーツとなってしまうかもしれませんね(^o^) はるみ、あの極薄の薄皮はご体感頂けたでしょうか?外皮を剥いて果肉の詰まった内皮ごとに切り離す際、薄過ぎて破れてしまうあの薄さ。あまりの美味しさ、食べやすさに、将来的に量産を考えております(^-^) 柑橘なら『こんなのが欲しいっ!』『こんなものないか!?』などでもざっくりお気軽にご相談頂けましたら、ある限り(将来的に導入も考慮し)ご提案させて頂きたいと思います(^-^) なんでもご相談くださいませ!
  • はな

    2019.1.24
    みんなの投稿の画像
    ふっふっふ。 Bとは言わせないです... 三歳児が、レモンをかけて おいしいとお代わり三昧でした。笑 月末貰い物のムール貝で豪華に見えるだけで 海老もない、イカも、パプリカもない一応パエリアなのですが レモンのおかげでそれっぽくなってるでしょ?笑 はい!Buono! ご馳走様でしたー
    4
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.1.24
    はなさん いつもありがとうございます(^-^) 『はいっ!Buono!』 と、当たり前に美味しく仕上がりをみせて来られる辺りが、流石と言いますか(^o^) 安定感が半端無いです笑
  • はな

    2019.1.17
    みんなの投稿の画像
    さぁーBレポです! 母がよくサツマイモとりんごのタイタンを つくってくれました。 それのレモンバージョン! はちみつ、サツマイモ、レモン、水で 炊くだけです! サツマイモとレモンをミルフィーユのように重ねます! オシャレでしょ! 美味しく、お通じにもいい最高です! P.S.皮の少しオシャレし過ぎたところは お風呂に浮かべます💕
    3
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.1.18
    はな様 こんにちは! またまたオシャレに変身しておりますねー! しかも全く無駄が無いように。 脱帽です。 正に『ブラボー!』ですね。 お陰様で、Bravoチームが近々全て完売です笑 (元々全体数も少ないのもありますが) いつも、レモンにしろみかんにしろ、Bチームから完売していきます笑 有難い限りです。 当園では、推進しているプロジェクト一貫で、様々なレモンを栽培しておりますが、先日、『レモンとライムの混雑種』『レモンとキンカンの混雑種』などなど、、レモンがベースとなり、他の品種と混ざり合い、選抜され、優秀な品種がどんどん世に出て来ているのを目の当たりに致しました。 中には見た目はレモンだがレモンの大事な成分は含まないレモンでもレモンではないのでは?と議論されているレモン?まで登場してきております(名前は敢えて伏せます)。世の中のニーズと生産者の意向が合致した時、その子にスポットライトが当たり、新たな価値が生まれる物だと思います。レモンの何を求めているのか。味なのか、見た目なのか、成分なのか、果汁なのか、皮なのか、香りなのか。レモンひとつとりましても、可能性は無限大に広がっております。 面白い品種、少し変な品種などはまたインスタでもご紹介していきたいと思います! 今後ともよろしくお願い致します(^-^) この度も誠にありがとうございました!
  • はな

    2019.1.8
    みんなの投稿の画像
    届きましたよ! ブラボーちゃんたち。 香味だれの上にまずは乗っかってみる? と乗っけてみました。 わたしは実はあまり唐揚げなどにはレモンをかけない派なのですが香味だれの上にレモンちゃんかけちゃったら🍋 味が変わりました!さっぱり!香味の味を引き立てます! Buono!のBもブラボーちゃんにあげてくださいな💓
    4
    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.1.8
    はなさん こんばんは(^-^) 販売を開始して余りにもすぐのご購入でしたので、一瞬バグを疑ったほどです笑 この度もありがとうございました。 お陰様で新チーム編成&デビューの第1号の渡る先は、はなさんで正に華々しくデビューを飾る事が出来たと思っております。心より感謝申し上げます。 Bravo!そしてBuono!頂きました(^-^) Aceチームのメンバーが嫉妬しそうなくらいの活躍っぷりですね笑 全生産量に対しての収穫量、市場への出回らなさ(希少性)を考えたら、もしかしたら、Bチームの方が高値になる可能性を感じざるを得ないほどですね。概念を根底からひっくり返すような。たまりませんね(^-^)これだから農業はやめられません。 最後に、はなさんに面白いお知らせが。 当園のレモンの木の中に、何やら『スイートレモネード』という品種が紛れ込んでいた模様。 糖度がみかん並、レモン特有の酸度は残しつつもクエン酸量が通常レモンの5分の1程。そんなレモンが私がお世話になっている苗木業者も気付かないうちに中に紛れていた事が先日判明いたしました。。。。 実は、思い当たる木が一本あるんですね。 そして、もう一種、隠れて面白い品種までも。笑 専属でいつも仕入れさせて頂いている業者さんがもうかなりのご高齢のご夫婦で、実の父と母の様に慕わせて頂いてるのですが、またひとつ面白みを頂けたなと(^。^)また報告致しますね!
241-250表示/298件中