静岡県熱海市｜Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~｜錦織慎さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

はな
2018.12.19
錦織さんに助けられましたー。友達のパーティにスイーツを頼んでもらっていて色々数週間前から考えては考えて..してたのに、体調不良で結局何も買い出しもできないで前々日になり、家にはなにもない... いやレモンがある！レモンチーズケーキ！ソースは二種類。レモン蜂蜜ソース、ベリーソース！見た目も可愛い！黄色と緑のグラデーションも粋でしょ？ちゃんと瀬戸内レモンではありません！熱海の同年代の方が作ってくださった無農薬のレモンです！と宣伝しておきました！笑笑レモン蜂蜜の少しの苦味とあまさをフレンチのシェフに褒めてもらいましたよー！錦織さんのおかげでーす！ありがとうございました！
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.20
あらら、うちのレモン達がお役に立てたようで！！何よりです！しかも、レモンチーズケーキ！！たまりませんなぁ！！！)^o^( 見た目の“粋”な感じもまた、演出を盛り上げておりますね。そして宣伝までありがとうございます(^-^) 恐縮です。こちら熱海にも本格的な寒さが訪れ、当園のグリーンレモンがだんだんとイエローに色変わりして参りました。これからのシーズンはイエローレモンが主流の季節ですね。隠れグリーンも中にはまだいるので、ご要望の際は是非(^-^)！
mint
2018.12.17
昨夜新鮮なうちにと姫柚子を柚子ジャムに。４瓶出来上がりました。キビ砂糖で作ったので少し濃い色ですが美味しくできたので実家に半分持って行く予定。残りはピーラーで皮剥いたものを小分けしたものと果汁を絞ったものを冷凍しました。もしかしてまたお願いするかもしれません。柚子の葉って面白い形なのですね。
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.17
こんばんは。 4瓶も出来ましたか(^-^)！柚子ジャムって美味しいですよね。風味が独特なので、少量でも味わえる柚子の美味しさって、昔から不思議な感覚になります。姫柚子が、もう完熟になって来まして、枝からポロっと自然に落ちる個体も出て参りました。もうすぐシーズンが終わります。もし、ご入り用の際は、樹上完熟のエネルギー満タンの子達も併せてお届け致します(^-^) また、柚子の葉は面白い形ですよね！カマキリとかナナフシを連想させる形で（カマキリ、ナナフシが寄せて来ているのですが笑）。葉の香りもお楽しみ頂けましたら幸いです(^-^)お茶としてもお飲み頂けます！
mint
2018.12.16
錦織さん、きれいな姫柚子ありがとうございました。柚子仕事をしたくて出品をずっと心待ちしてました。錦織さんのファームは気になってよく覗いていたので出品に気づいた時点で即ポチりました。柚子は無農薬じゃないと安心して皮まで使えませんものね。私セットで頼んだのかと勘違いしちゃうくらいおまけまで頂きありがとうございます(*^_^*) 金柑も嬉しい♡ 柚子はこれから柚子ジャムにしてそれからゆず味噌に発展させようと思っています。とりあえず受け取りのお礼まで。ありがとうございました。
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.16
mint様こんばんは。この度は誠にありがとうございました。左様でございましたか！いつもご覧下さり恐縮であります(^-^) これからも現場でのナマの発信を一層気合を入れて行って参りたいと思います。また、気になる作物などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ（＾ν＾）それでは、引き続きお楽しみ下さいませ！
ゆさ
2018.12.16
昨日届きました❗ かぼちゃはまだ食べていませんが、柚子はサラダのドレッシングにしていただきました。香りが良かったです。金柑は甘酸っぱくて美味しかったです😊 ごちそうさまでした‼
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.16
ゆさ様こんばんは(^-^) お受取りのご連絡ありがとうございます！姫柚子はいつもの柚子と少し違って香りに優しさを感じます。金柑は、今年はかなり綺麗に色付いてくれまして、見た目からして美味しそうで、ついサービスで入れてしまいたくなってしまいました(^-^) 是非、当園自慢の最上級ライン、日本かぼちゃ『白皮砂糖かぼちゃ』をお楽しみ下さいませ。またのご縁を心よりお待ちしております！
はな
2018.12.9
母が、カリフラワーにレモンと塩おかけたら美味しい！と教えてくれたのでしましたがさっぱりでなんともいえないおいしさ！シンプルが美味しいのは素材がいいからですね！幸せ時間ありがとうございます！
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.12
はな様毎度ありがとうございます！物凄い彩りですね(^-^) カリフラワーにレモンと塩ですか。サッパリとしたレモンの風味が鼻を抜ける中に僅かな塩加減、そしてカリフラワーの独特の美味しさが舌の上で感じられそうで、難しいカリフラワーの栽培をつい思い出しておりました。他の生産者様の野菜と現場でコラボレーション出来ている事に私自身、深い喜びを感じております。いつもありがとうございます！
はな
2018.12.5
がーんがーん。もう晩御飯終わったのにレシピ検索してたらゆでて塩で食べろとゆう記事が... なんでも困ったらニンニクと共に茹でろとゆう母からの教えを加えてアレンジしてみました。がーん。😱 美味しすぎてがーん笑笑もっと早く試すべきでした！ニンニクとジャガイモの合いの子みたいな私の好みの味です。あぁどうしよう。とりあえず錦織さんに種芋分けてもらう連絡をしよう..!w
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コメント
はな
2018.12.5
贅沢セットレポ番外編。地球柑と宇宙芋。笑遊びすぎですかね！？
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.5
いやー、後ろの色まで気を使われての投稿は脱帽ですね(^-^)！星まで！出来れば、もう少し前に地球柑に緑の斑がクッキリと入っていて、もっと地球っぽく見えた時にお渡し出来ればと悔やんでおります(^o^)！また来年お楽しみに！
はな
2018.12.5
だもんで贅沢セットレポ第二弾。一目会ってみたいけど、そんなに多くを素敵にお料理できる自信がないので泣く泣く諦めた宇宙芋さん。それだけでも嬉しかったのに、これまた死ぬまでにあってみたかった菊芋さん！！！なんだこの幸せコンビ！今夜は、ネットサーフィンをしてこのお二方を世界で一番美味しい料理にしてみせる！....です笑笑小声
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.5
へっへっへー（＾ν＾）これはですねー芋好きの芋好きによる芋好きの為のコンビ組んでみました笑完全に完全なる私個人の趣味です笑それほど喜んで頂けるなんて光栄です(^-^) 是非面白いお料理、探索してみて下さい。この子達は来年も増産予定なので、お気に召しましたらご注文お待ちしております！（こっそり）菊芋も種イモ用にまだ少しありますので、万が一ご入り用でしたら連絡下さい(^-^)
はな
2018.12.5
こんかいは、だもんでファーム贅沢セットにしていただきました💕まず第一弾！柑橘セット！見てるだけで元気が出てきます！ゆず、レモン、みかん、金柑。地球柑！ほんとに錦織さんはいつも私をびっくりさせてくれます！金柑を食べられるなんて思ってなかったし、娘も、金柑！金柑！とはつきんかんを騒ぎながら食べていました笑笑レモンを切って水にいれるだけで美味しいお水が飲めるのでリピしましたが、こんなにいろんな種類の柑橘が家にあるだけで元気をもらえます！ありがとうございます！
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.5
はな様恐れ入ります！あらら、金柑人気ですね(^-^) 今年は、例年より実が大きくて食べ応えがあると思います！もっとお入れしたら良かったですね！インスタの方でもこっそりと皆様にご紹介しておりますが、まだまだ柑橘類が当園にあります（＾ν＾）ハニ◯ベルとか、ネーブ◯オレンジとか、赤レモ◯とか笑試してみたい品種等ございましたら、またこっそりと個別でご連絡下さいね(^-^) いつもご投稿ありがとうございますm(_ _)m
はな
2018.12.5
今回のボックスの全貌は後々ゆっくりと... 娘の夕方恒例お腹すいた攻撃で二人でコタツに入ってみかんを食べるのは日本人の贅沢なんだと教育しました笑笑甘い！びっくりです！甘い！！とっても幸せでした！
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錦織慎 | Damon de Farm ~熱海ﾀﾞﾓﾝﾃﾞﾌｧ-ﾑ~
2018.12.5
ありがとうございます( ^ω^ ) 秘密のみかんです笑奇跡の復活を遂げた“あの“みかんです。物凄く甘く、剥きづらい程に皮も薄く、シルキーでミルキーな味わいに私も驚きました。今年はまだ再生途中で数がほんの僅かしかございませんでしたので、販売する程は無いのですが、来年はもっと盛り返してくれると思います(^｡^) 引き続きお楽しみ下さいませ！

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