ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ちーちゃん

    ちーちゃん

    2019.2.24
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    本日受け取りました❗️ 初めての金柑のドライフルーツ✨ そのままいただきましたが、美味しいです😍 しかも無添加❗️安心していただけます😋 柿は後ほどいただきますね❗️ おまけも沢山ありがとうございました☺️
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.24
    ちーちゃん様 こんばんは。 ご連絡ありがとうございます。 強そうな!お猿さんが!(そこかい笑) 金柑の変色を防ぐ為の温度管理に気をつけました。(実は私自身はもっと茶色くなるまでカリッカリにした方が、歯応えの「カリッ」と柑橘類なのに「?」と矛盾を感じて一瞬頭の中がパニックになるくらいの方が好きな事は内緒です笑)味もさる事ながら、やはり綺麗なオレンジ色は残したく、この形に辿り着きました(^-^) 空いたスペースにお入れした他の子達も合わせて、引き続きお楽しみくださいませ(^-^) この度は誠にありがとうございます!
  • こっこママ

    2019.2.24
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    手間暇かけて作られた無農薬の皮なので、早速甜菜糖で煮てみました! 伊予柑と八朔です。 伊予柑の方が皮が薄いので硬さと苦味が強いですが、香り高いです。 八朔の方は苦味も少なく子供も食べやすいので、チョコがけも作ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 次はオレンジで作ってみます!
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    こっこママ

    2019.2.24
    そんな品種があるんですね! 登場を楽しみにお待ちしていますo(^o^)o
  • hiyo

    hiyo

    2019.2.24
    錦織 さま 本日、無事に受け取らせて頂きました。 いろいろとお気遣いいただき有難うございます。 我慢出来ずに早速1個、、モグモグ、、 フレッシュ〜!無農薬なのでホントに安心! 皮もマーマレードに出来そうですね🎵 取り急ぎ、無事到着の連絡でした。 ありがとうございました!
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.24
    hiyo様 こんばんは! ご丁寧にありがとうございます。 無事到着したようで安心しております(^-^) 是非皮ごと丸ごと使ってあげて下さい。 箱に一つ一つお詰めする際に、軍手を両手に付け、表面を一つ一つ磨いてからお詰めさせて頂いております。そうする事によって、表面がピカピカに輝き、とても美味しそうに見えるのですが、実は皆様に採れたてのままの姿であるもう少しマットな質感を是非ご体感頂きたいと思いながらも、どうしてもいい子いい子しながら詰めてしまうのと、少しでも綺麗な姿で皆様を驚かせたい一心でおりまして。なかなか踏み込めないもどかしさを日々感じております(^-^) 長くなってしまいましたが、それでは引き続きお楽しみ下さいませ!この度はありがとうございます!
  • しーちゃん

    2019.2.24
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    商品無事に受け取りました! 日本産のネーブルオレンジを初めて頂きました。しかも無農薬!安心していただける上、甘酸っぱくてとっても美味しかったです♪ 皮もジャムなどに活用しようと思います。 また是非利用させていただきます。 いろいろとお気遣いいただきながら迅速に発送いただきましてありがとうございました!
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.24
    しーちゃん様 こんばんは。 お受け取りのご連絡誠にありがとうございます! 国産のオレンジなんてなかなか見かけないと思います。作る必要がないですからね(^-^)スーパーに行けば年中オレンジなんて買えますから。ただし、輸入品ではございますが。 近年の輸入柑橘に塗布される防カビ剤、防腐剤、ワックス等が問題となり、それが当園には追い風となっただけでございます。ラッキーなだけでなんです。偉そうな事は何一つ言えません。 私は花を咲かせる事も、実をならせる事も何一つ出来ません。全ては植物自身が行なっている事なんです。その植物の健全な成長を少しばかり手助けしているに過ぎないのです。『作っている』なんて偉そうな事も言えません。あくまでサポートしている、植物と共に一つの作品を作り上げているという表現の方が正しいのかもしれませんね。 そんな、当園の自然との共同作品を皆様よりお求め頂き、有り難い限りでございます。植物自身がお客様の『美味しい!』の一言に一番喜んでいる事と思います。ありがとうございます。 また今後とも宜しくお願い致します。 それでは、引き続きお楽しみくださいませ!
  • こっこママ

    2019.2.23
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    到着早々、伊予柑と八朔を食べました。 味が濃くてとても美味しいです╰(*´︶`*)╯♡ 今ピールを煮てます!
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.23
    お受取、ご投稿誠に有難うございます! わっ!凄く丁寧に綺麗に剥かれるのですね。 輝いて見えます(^-^)粒が大きければ大きいほどプリップリのツヤッツヤが目立ち、うっとりしますよね!宝石みたいだと常々関心しております。 お詰めさせて頂いた何種類もの柑橘達の姿形、色、ツヤ、手触り、香り、味、食感、余韻、そして“そこに残る記憶”まで全てひっくるめてお楽しみ頂けましたら幸いです。 究極の贅沢とお楽しみをお届けする『大人のハッピーセット』ですから。 引き続きお楽しみ下さいませ! この度はありがとうございました!
  • パンダ

    2019.2.21
    お礼状が遅くなりました。 ごめんなさい。 柑橘類が大好きな主人が、美味しい八朔が欲しいと言っていましたので、初めて利用させていただきました。 とても新鮮です。みずみずしく、甘味が濃く、大喜びです。またなくなったら注文したいと思っています。 ありがとうございました。🎶(^o^)v
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.21
    パンダ様 この度はご注文誠に有難うございました(^-^) またお受取のご連絡まで恐れ入ります! 旦那様のご意向でございましたか。 そんな柑橘好きの旦那様のお眼鏡にかなったという事は、とても当園と致しましても鼻の高い事でございます。ありがとうございます。 黄色八朔をはじめ、紅八朔もまだございますので、ご入り用の際はまた是非とも宜しくお願い致します。 旦那様にも宜しくお伝え下さいますよう、お願い申し上げます。 それでは、引き続きお楽しみくださいませ!
  • さむ

    さむ

    2019.2.20
    錦織さま 本日、八朔受け取りました。 近所のスーパーではほとんど見かけないので、「マルシェ」でお願いしてみました。 今夜や夕食後に早速頂きます。 オマケもありがとうございました😊
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.20
    さむ様 こんばんは! お受取のご連絡ありがとうございます(^-^) そうですね。最近は八朔が売り場に出ているところを見た事がないですよね。色んな品種のみかんが開発され、長い期間出回る事が可能になった事により、そして少しでも食べやすく、甘く、剥きやすいの品種ばかりが増えて参りました。『はるみ』という品種なんて特にそのいい例であると思います(確かに凄く美味しいです笑) しかし、私自身が八朔がとても好きでありまして(^-^)あの“和製グレープフルーツ”とでもいいましょうか、甘味だけじゃない、苦味、酸味の独特の深みのあるベストブレンド。これは他では成し得ない芸当であると思います。 そしてなんといっても食べ応え満載のプリップリの食感。口の中で弾ける果肉の粒一つ一つの弾力がそれを奏でる事を可能にしております。 時代は変われど、新品種は次々に開発にされど、八朔が愛され続けるのには理由があるのだなと私は八朔から学びました。 長くはなりましが、そんな現代において気付きの多い八朔をこれからも大事に、そして何よりも八朔を必要として下さるお客様のお手元へ大事にお届けする為に、これからも畑、土、植物と真摯に向き合い、共に歩み、生産を続けて参りたいと思います。 この度のご縁に感謝し、またのご縁を心よりお待ちしております。 それでは、引き続きお楽しみ下さいませ! ありがとうございます。
  • ややか

    2019.2.18
    錦織さん、有り難うございます、16日に金柑を受け取りました。 「これは、金柑でも金柑では、ない」のコメントを見て、興味を持ち購入しました。 フラスコの様なポテッとした形で、私の知っている金柑とは、形が違う! 甘味も、酸味もしっかりと有り美味しい金柑でした。 ヨーグルトや焼き菓子にも使いたいと思い、この金柑でコンフィチュールを作りました。 お世話になり有難うございました。
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  • ゆさ

    ゆさ

    2019.2.8
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    無事に受け取りました🍊 レモンは早速カットして紅茶に浮かべてみました☕ カットしているとレモンの良い香りが✨ 癒されます。 楽しみにしていた金柑も頂きます✨😌✨ おまけもありがとうございました🍊 ごちそうさまでした😋
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.8
    ゆさ様 この度もお受取のご連絡、素敵なご投稿ありがとうございます! お陰様で熱海レモンのBravoチームが早くも今季の現段階でのご用分は完売となりました!最後のラスト1セットをお届け出来て良かったです(^-^) 当園の金柑の金柑らしくない味わいを引き続きお楽しみくださいませ(^-^) これから他のシトラス達のシーズン真っ只中に入る予定なので、また気になる種類がございましたら是非とも宜しくお願い致します!
  • はな

    2019.2.3
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    先輩!先日は奥が深いポン酢の話ありがとうございました! 地球柑さんはもうすでに地球にいなかったので 残念でしたが、またぜひ綺麗な時の地球柑さんで ポン酢作りたいです!!! 隊長... 冷蔵庫の中で長らくお待たせした 菊芋の料理を三品考えていたのですが。 一つは茹でてマヨネーズで食べるいつものやつなんですが。 今回は菊ポテチになっちゃいました。 withおなじみ花no塩! なんてこったいです。 ごぼう?ニンニク? とにかく美味しい。 あまさがなんともいえません。 菊芋おそるべし。です。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.2.3
    もう地球にはおりませんでしかたw 残念ですw (^-^) また次のシーズンの際にお届けできればと! 菊ポテチとな? それ、ヤヴァイやつですね。 そりゃなんてこったいになりますね。 菊芋の汎用性の高さには私自身もとても驚いております。これは大量生産にシフトしなければならない流れですね笑 ちなみに、皮が紫がかったフランス菊芋なるものも存在するらしく、そちらも気になっております。しかし、近くで混植すると根が争って収量が落ちるので、畑を分けて『無限菊芋計画』に当てるのも一興かと。楽しみです(^。^)
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