ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • matuko

    matuko

    2024.03.23
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    今晩は! 今夜は久しぶりの「猪ソーセージ」を楽しみました。 ホタテの炊き込みご飯に鯛の粗汁(夫の好み)です。ほんとはおしゃれにポトフとしたかったのですが〜 でもやはりソーセージは美味しい。噛みごたえも変わらずに食感がたまりませんね。ご馳走様でした。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2024.03.25
    matukoさま いつもご馳走様投稿をお寄せ下さり、ありがとうございます。 いえいえ、お魚とお肉で、バランス最高ではないですか~あら汁わたしも大好きです♪ この「肉を食べてる~」って感じが良いですよね、と自画自賛(笑) いつもご利用下さり、感謝申し上げます。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • いちご

    2024.03.09
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    4種類のスライスを使ってぼたん鍋を作りました。初めて食べる猪でしたが、臭みは全く無く、脂に甘味があってとても美味しくいただきました。 お肉と一緒に入っていたお手紙も嬉しかったです。 ソーセージやスペアリブなど他のお肉もまだ残してあるので、後日いただくのが楽しみです♩ 子どもたちとも、野生動物と農家さんのことや、大切な命をいただいていることなど…食べながら色々な話ができて良い学びになりました。 ありがとうございました。ごちそうさまでした。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.03.25
    いちごさま この度はお買い上げ&コメントお寄せ下さり、ありがとうございました。 (返信が遅くなりましてすみません💦) ぼたん鍋、とても美味しそうですね。 初めての猪肉を楽しんでいただけて良かったです♪ お鍋を囲んでお話も弾まれたご様子、実際に食べながらの食育は、お子さん方にもより実感をもって受け止めていただけたのではと思います。 スペアリブやソーセージもお楽しみいただけていれば嬉しいです。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • matuko

    matuko

    2024.03.09
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    こんにちは! 昨夜はとても寒かったので、猪肩ロースとモモ肉ですき焼きにしました。ロース肉の脂は鍋に入れても溶けずにしっかりした噛みごたえで、牛すき焼きとは違った美味しさがありました😀💪 やっぱり特別の美味しさですね。次は猪ソーセージですね。 本当にご馳走様でした😀
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.03.09
    matukoさま 前回に続いてのご投稿ありがとうございます。 昨夜のように冷え込む夜は、まだまだぼたん鍋の出番ですね! 今回の肩ロースはサシがみっしり入った上物でしたので、すき焼きにはぴったりだったと思います。 猪ソーセージも、最近はポトフにされている方が多いようです。 引き続きどうぞお楽しみ下さいますように♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当 山口ひろ子
  • matuko

    matuko

    2024.03.02
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    今晩は! 無事に猪ソーセージと猪ロース肉を受け取りました。懐かしの猪ソーセージを見たとき嬉しかったです😄 また会えた〜と思いました。ちょっと暫くは冷凍庫でお休みです。ロース肉はすき焼きにでもしようかと考えています。おまけの珍しいタンも有り難うございます😊スライスして焼いたら美味しそう😄 何時も有り難うございます。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.03.06
    matukoさま 猪ソーセージとの再会を喜んでいただけて嬉しいです! すき焼き、美味しそうですね~。 三月に入ってから寒い日が続いていますので、まだまだお鍋が恋しい感じですね。 タンも、解体施設ならではのおまけかと思います。 珍味をお楽しみくださいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当 山口ひろ子
  • ハム

    2024.02.26
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    ソーセージ味がしっかりして食べ応えがありました。ハツも臭みが無くコリコリ食べられました。スペアリブの脂身が立派で、びっくりしました。でも癖がなくて美味しかったです。ご馳走様でした。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.03.06
    ハムさま この度はお買い上げ&ご投稿をありがとうございます。 スペアリブ、とっても美味しそうな一皿になりましたね! 今回の個体は結構しっかり脂が載っていて、食べ応えがあったかと思います。 ソーセージやプレゼントに希少部位もお楽しみいただけたようで嬉しいです。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当 山口ひろ子
  • しのきち

    2024.02.24
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    ご担当山口様,工房の皆様。  いつもお世話になっております。 今回は急な寒さもあり、猪ソーセージはポトフになりました♪ 写真があまり上手くはなく美味しさが伝わらないかもしれませんが、お腹ポカポカの美味しさでした。 ごちそうさまです。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.02.26
    しのきちさま こちらこそ、いつもご利用下さり心より感謝申し上げます。 とっても美味しそうなポトフですね! 先日の寒波に立ち向かうには体の中から温めるのが一番♪ グッドタイミングでお手元にお届けできて良かったです。 残りのソーセージもどうぞお楽しみ下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当 山口ひろ子
  • きのこ

    2024.02.18
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    猪ソーセージの食べ方で ポトフもオススメ!と書かれたレシピ付きだったので ポトフとソーセージそのままの二投流で! お肉すごく良かったです✨ ソーセージ好きにはたまらん肉感です! 過去一美味しかったです! またリピさせて頂きます😄 美味しいお肉を、ありがとうございました✨
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2024.02.21
    きのこさま この度はご購入&美味しそうなお写真つきの投稿をお寄せ下さり、ありがとうございます♪ お肉の味をダイレクトに感じていただけるよう、粗挽き&シンプルな味付けにこだわっております。 「過去一」頂戴しました~光栄です! 冬はポトフが推しレシピですが、暖かくなったら炭火焼BBQがイチオシです。 また是非お試し下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当 山口ひろ子
  • みぃ

    2024.01.30
    今回も新年から楽しませて頂きました。今まで「ぼたん鍋にしなくても豚肉で良いよね。」と思っていましたが、こちらの薄切りで変わりました。旨味がたっぷり、薄味で美味しく頂きました。この冬は自宅でジビエが楽しめています。今回も配送等のお気遣い、ありがとうございました。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.02.15
    みぃさま この度もお買い上げ&ご投稿をありがとうございます😊 スライス肉でのお鍋もお楽しみいただけて良かったです。 旨味たっぷり、自然のエネルギーで冬も元気にお過ごし下さいますように♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当 山口ひろ子
  • みぃ

    2024.01.08
    今シーズン、リピートです。こちらの猪はほんとに美味しいです。ブロックでごちそう感が増します。丸ごとローストで堪能し、残った分は煮込みにしました。夫婦2人で大満足です。希少部位も美味しかったあ。鶏や豚肉よりむしろクセが少なく旨味が凝縮しています。配送も色々とお気遣い頂き、ありがとうございました。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

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    2024.01.11
    みぃさま リピートご利用&嬉しいご感想をありがとうございます! 今の時期は骨付きは煮込みにするのも美味しいですよね☺ 希少部位は解体施設直送でないとまず手に入らないので、ポケマルならではのお楽しみではないかと思います。 新年は福袋などもご案内して参りますので、またどうぞお試し下さいませ♪ 山の恵 ポケマル担当スタッフ山口
  • さおりん

    2023.12.23
    配送の手配ありがとうございます。無事到着しています。手書きのメッセージ嬉しいです。おすすめの食べ方も解りやすく参考にさせていただきますね。 自然の恵みなので、また機会がありましたらよろしくお願いします。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2023.12.30
    さおりんさま コメントありがとうございます! お料理も楽しんでいただければ嬉しいです。 どうぞ良いお年をお迎えください。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケマル担当スタッフ 山口ひろ子
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