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猪肉のよくある質問

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  猪肉（冷凍）はどう解凍すると美味しく食べられますか？

  冷蔵庫でゆっくり解凍するのが基本です。ドリップが出にくく旨みを保ちやすいです。解凍後は鮮度が落ちやすいため、できるだけ早めに加熱調理してください。

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  猪肉はどんな料理に向きますか？初心者におすすめは？

  脂の旨みが特徴で、鍋料理や煮込み、カレーなど火を通す料理に向いています。長時間加熱するとコクが出やすいため、まずは鍋から試すと猪肉の味わいを楽しみやすいです。

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  猪肉は硬くなりやすい？火入れのコツは？

  強火で一気に加熱すると硬くなりやすいです。弱めの火でじっくり火を通すのがおすすめです。

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  猪肉の量の目安は？何gで何人分？

  鍋や煮込みの場合は1人あたり100〜150g程度が目安です。猪肉は脂のコクがあるため少なめでも満足感が出ることがあります。野菜や副菜の量を考えながら調整してください。