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えご草のよくある質問

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  えご草はどのように保存すればよいですか？

  乾燥えご草は湿気を避けましょう。
  開封後は密閉袋または密閉容器に移し、直射日光を避けた涼しい場所で保管してください。

  煮溶かして固めたえご（えごねり）は冷蔵庫で保管し、2〜3日以内に食べ切りましょう。