【今週の新着商品】踊り出す甘さ「フラガール」、柑橘最大級「晩白柚」、コリコリ「蝦夷アワビ」など

こんにちは。ポケマルです。
新年がスタートして早くも30日が経とうとしています。寒さが続いていますがあと数日で「立春」を迎えることもあり、ポケマルに届く商品もだんだんと春めいてきました!冬から春に変わろうとしている今の時期にこそ食べたい、新着商品のご紹介です♪


📣スタッフ注目の新着商品

一口食べればその甘さに踊り出すかも♪「フラガール」

埼玉県・渡瀬葉月さんから、【フラガール】が届きました。濃厚な甘さとバランスの良い酸味、プリッとした食感を楽しめるプチトマトです。

夏のイメージがあるトマトですが、実は寒暖差のある春のトマトは「味の旬」ともいわれています。“思わず踊り出してしまうほど甘い”ことから名付けられた「フラガール」を、赤とオレンジの食べ比べで味わえますよ♪

食味を極限まで追求したという「フラガール」を食べると、トマトのイメージがガラリと変わるかも!?


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そんなに大きいの!?柑橘類最大級の「晩白柚(ばんぺいゆ)」

神奈川県・西方安雄さんから、柑橘類で最大級の大きさを誇る【晩白柚(ばんぺいゆ)】が届きました。通常の大きさでも約1kg、大きいものだと3kgほどになるのだとか!

気になるその味は、サクッとした食感と爽やかな味が特徴です。清々しい香りを生かしてマーマレードやオレンジピールにして、皮まで美味しく食べられますよ♪

スーパーではまず見かけない、湘南の温暖な気候で育った旬の味を、ぜひご自宅でお楽しみください!

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磯の香りとコリッとした歯触りを堪能!「蝦夷アワビ」

青森県・正立和章さんから、【活アワビ】が届きました。磯の香りとコリッとした歯触りが特徴的な「蝦夷アワビ」です。

底メガネを使って海底を覗きながら採ったアワビを鮮度抜群のまま送ってくださるので、到着日はお刺身でも楽しめますよ。

希望の個数を目安に注文できるので、蒸したり焼いたり煮物にしたりとアレンジしながら、青森の海の幸を贅沢に堪能しちゃいましょう♪


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自然米の優しいおいしさ!アレンジいろいろ「酒粕」

兵庫県・水垣 篤さんからは、秀明自然農法で栽培されたお米を100%使用した純米酒の【酒粕】が届きました。

完全無肥料無農薬、自家採取、100%自然農法で作られた「山田錦」が醸した酒の粕は、なんとも素直なおいしさ!甘酒にすると、ぽってり優しい味わいになります。

購入したユーザーさんは、石狩鍋や酒粕チーズタルト、酒粕レーズンにして食べたり、手作り味噌の蓋にしたり、酒粕パックで美容に活用したりといろいろ楽しんでいるようです♪

「ごちそうさま投稿」を参考に、いろいろなアレンジに挑戦してみてくださいね!


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今週の初出品生産者さん👏


朝獲り&高熟度収穫した「あまおう」

今週の初出品生産者さんお一人目は、福岡県・柴山博之さんです。福岡県朝倉市でお米といちごの栽培をされています。

「あまおう」とはあかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字をとってネーミングされた、福岡県ブランドのいちご!単に甘いだけでなく、甘酸っぱさとのバランスも良い濃厚な味わいです。

少しでも輸送のストレスを軽減するため農園内でパック詰めした、鮮度抜群な完熟あまおうを、一口一口大切に味わってみてくださいね!

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彩り鮮やか!栄養満点の「冬にんじん」

今週の初出品生産者さんお二人目は、鳥取県・高木みちこさんです。大山の麓の広大な大地で自然の恵みをたっぷりと浴びた新鮮野菜を作っていらっしゃいます。

高木さん自慢の冬にんじんは、寒さに耐えるために糖分をたっぷり蓄えているため、とっても甘いのだそう!今回は、規格外になったものをお買い得価格で出品してくださいました。

スムージーにしたり、サラダに加えたり、炒め物や煮物にしたり、この時期ならではの甘〜いにんじんをたっぷり堪能しましょう♪

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来週は「立春」を迎えるのでますます春らしい食材が登場しそうな予感♪次回の新着メルマガも、どうぞお楽しみに!最後まで読んでいただきありがとうございました!

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