京都で代々引き継がれてきた竹やぶにて「京・たけのこ」を生産しています。
たけのこを生産しているとどうしても【規格外品】の【小さなたけのこ】が出てきてしまいます。
これらは規格外品というだけで美味しいたけのこなのに一般のお客様には流通せず缶詰などの加工品となります。
やはり通常発送しているA品と比べると少し歯応えのある商品になりますが、サクサクとした食感でこのサイズはこのサイズなりの美味しさがありますのでぜひご賞味いただければと思い出品させていただきました。
小さいからといっても鮮度の良いものになりますのでA品と変わらずアクの少ないたけのことなっています。
新鮮な本場の味をダイレクトに味わっていただくため、発送の際には鮮度保持袋の中にたけのこと活性炭を入れ、クール便にて発送致します。
下ごしらえが必要で面倒ではありますが私どもが作る本気の京・たけのこを是非とも召し上がっていただきたいです。
※収穫できる日とできない日がありますので商品の到着日を指定していただくことができなくなっていますのでご了承をお願いします。
- 保存方法
- 到着した当日に湯がいて下処理をした後に、水を張ったボールに入れて冷蔵庫に保存していただけると1週間ほど保存できます。(1日ごとに水の入れ替えが必要です)