大サイズ！富山アジの魚醤干し3枚〜　刺身用アジで作る贅沢なひもの

富山湾の大ぶり鯵！ とれたて鯵でつくる鮮度を感じるひものです！ 自家製魚醤の旨みで仕上げました。 獲れてから12時間後には干物に仕上がり、 出来立てを即マイナス60℃冷凍で鮮度管理。 ▼商品概要 富山湾の冬の鯵！ 脂のってます！ とれたてを漁師直結仕入れで即加工。 浅塩で塩分控えめ、魚醤の旨みが効いた一夜干しにしました！ 機械送風で衛生的に短時間で仕上げる一夜干しなので 鮮度が抜群の干物になるのでsす。 旨味が凝縮された鮮度抜群な鯵のヒモノ、 生魚感覚で、和風にも洋風にもアレンジできます。 そのまま魚焼きグリルで焼いてどうぞ！ フライパンでオイル焼きもおすすめです。 余計な水分が出ないため、ムニエルやアクアパッツアにも調理しやすくなっております。 出来立てを出荷までマイナス60℃の超低温冷凍で保管し鮮度を保っております。保存料、化学調味料無添加仕上げ ※１枚あたり約240g前後　大きく食べ応えのある鯵です。 ●賞味期限：−１８℃以下冷凍保管で発送から3０日　 　　解凍後：２日程度で早めに召し上がってください。 ▼食べ方 ⚫︎そのまま魚焼きグリルで焼く場合 冷凍から流水解凍後、魚焼きグリル等で焼き上げてください。 強火で皮目を下にして、身はふっくらと焼き、 皮目を上にしてはパリッと焼き上げてください。 ①魚焼きグリルをあらかじめよく温めておく。 ②身を上にして中火でじっくり７割ぐらい火を通す。 ③ひっくり返して皮目を上にして、強火でパリッとと焼き上げる。皮が少し焦げるくらいしっかり焼くとサクッと香ばしく美味しいです！ ⚫︎フライパンオイル焼き オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼き上げる。 ニンニクやハーブを加えて洋風仕上げも美味です！ ⚫︎アクアパッツァ フライパンでにんにく、お好みの野菜と一緒にオイル焼きして、ハーブや白ワイン、水を加え、程よく煮込み、塩、ブラックペッパーで調味して仕上げ！最後にバターを少し加える。煮崩れなく仕上がります♪ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クロネコヤマトのクール宅急便にて冷凍状態にてお届けいたします。 その他商品との組み合わせ販売ご希望の方はメッセージでお知らせください。