本日あと 4点
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【お値引き中】大サイズ!富山アジの魚醤干し3枚〜 刺身用アジで作る贅沢なひもの
みんなの投稿を見る富山県下新川郡朝日町
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。
生産者バッジの基準が新しくなりました。
詳しくはこちら商品説明
3月2日、とれたてをたっぷり仕込みましたので
お値引きにて出品中です!
富山県朝日町獲れの鯵!
とれたて鯵でつくる鮮度を感じるひもの、
漁師直結だからこそ作れるひものです!
愛場商店の自家製魚醤の旨みで仕上げました。
獲れてから12時間後には干物に仕上がり、
出来立てを即マイナス60℃冷凍で鮮度管理。
▼商品概要
富山湾の冬の鯵!
脂のってます!
とれたてを漁師直結仕入れで即加工。
魚醤の旨みが効いた一夜干しにしました!
機械送風で衛生的に短時間で仕上げる一夜干しなので
鮮度が抜群の干物になるのでsす。
旨味が凝縮された鮮度抜群な鯵のヒモノ、
生魚感覚で、和風にも洋風にもアレンジできます。
そのまま魚焼きグリルで焼いてどうぞ!
フライパンでオイル焼きもおすすめです。
余計な水分が出ないため、ムニエルやアクアパッツアにも調理しやすくなっております。
出来立てを出荷までマイナス60℃の超低温冷凍で保管し鮮度を保っております。保存料、化学調味料無添加仕上げ
※1枚あたり約200〜250g前後 大きさミックス3枚
大きく食べ応えのある鯵です。
●賞味期限:−18℃以下冷凍保管で発送から30日
解凍後:2日程度で早めに召し上がってください。
▼食べ方
⚫︎そのまま魚焼きグリルで焼く場合
冷凍から流水解凍後、魚焼きグリル等で焼き上げてください。
強火で皮目を下にして、身はふっくらと焼き、
皮目を上にしてはパリッと焼き上げてください。
①魚焼きグリルをあらかじめよく温めておく。
②身を上にして中火でじっくり7割ぐらい火を通す。
③ひっくり返して皮目を上にして、強火でパリッとと焼き上げる。皮が少し焦げるくらいしっかり焼くとサクッと香ばしく美味しいです!
⚫︎フライパンオイル焼き
オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼き上げる。
ニンニクやハーブを加えて洋風仕上げも美味です!
⚫︎アクアパッツァ
フライパンでにんにく、お好みの野菜と一緒にオイル焼きして、ハーブや白ワイン、水を加え、程よく煮込み、塩、ブラックペッパーで調味して仕上げ!最後にバターを少し加える。煮崩れなく仕上がります♪
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クロネコヤマトのクール宅急便にて冷凍状態にてお届けいたします。
その他商品との組み合わせ販売ご希望の方はメッセージでお知らせください。
- 食品表示
- 名称 アジの魚醤干し 原材料 アジ(富山産)・自家製魚醤・国産塩 内容量 ラベルに表示 賞味期限 ラベルに表示 保存方法 冷凍(-18℃以下)30日 解凍後は冷蔵保管にて3日以内にお召し上がりください。 栄養成分 各商品ごとラベルに表示 製造者 愛場商店 愛場亮(泊漁業協同組合所属) 製造所 富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1
- 保存方法
- 冷凍(マイナス18℃以下)で保存してください。 解凍後は冷蔵庫保管し、3日以内にお召し上がりください。
- 2025年3月3日追記
- たくさん仕込みましたので 多くの方に召し上がっていただきたい! 大値引き出品中です!よろしくお願いいたします!
- 2025年3月2日追記
- 大きな鯵の魚醤干し 本日たくさん仕込みましたー!
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 2~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)











- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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