令和6年産【無化学肥料無農薬米】富士山の湧水で育ったヒノヒカリ

★お待たせいたしました！2024年新米出荷はじめます。★ ご覧いただきありがとうございます。 無化学肥料、無農薬で育てた令和６年産のお米です。 三島は富士山の伏流水が湧き出ている町です。 ここ中郷地区では、昔から、温水地（写真）で水温を温めてから 田んぼに水をながしています。 この無農薬を栽培している田んぼは 温水地からの水を最初に取り入れる位置にあるため、 他の田を通過していません。 三島の川には カワセミ、サワガニ、ミシマバイカモなどが生息しています。 我が家の田んぼでは、 畦畔も除草剤は使わず、草刈り機で除草し 毎年試行錯誤しながら、安心安全でおいしいお米を食べられるよう 無農薬で栽培しています。 私たち武藤農園は、他の仕事と兼業しながら、兄妹で稲作をしています。 父から譲り受けた機械を使い 小規模に栽培しておりますので、 収量もそんなに多くありません。 無農薬米はさらに収量が少ないです。 だからこそ、大切に愛情込めて、安心して食べられるお米を作るため 稲作を楽しみながら栽培しております。 冬から春、ヘアリーベッチという緑肥を育て 稲の肥料分を補っています。 無農薬栽培で一番苦労するのはやはり雑草対策です。 除草剤を使わないので、毎年、雑草が「えらいこっちゃ」になりますが 去年は、チェーン除草という、鎖を使って草の芽を取り除く除草法を試しました。 色々と課題もありますが、生き物の姿とおいしいお米の収穫で すべての苦労も吹き飛びます。 小規模だからこそ、安心して食べていただけるお米を これからも兄妹で力を合わせて頑張りますので どうぞよろしくお願いいたします。 ーーーーーーーーー🌾ーーーーーーーーーーー 種まきから精米まで、全て自分たちでしています。 乾燥、脱穀は、減農薬で栽培している田んぼのお米と分けていますが、 同じ機械を使っているため、多少の混合は避けられません。 ご理解いただけるとありがたいです。 ご覧いただきありがとうございます。 ▼品種・味の特徴 品種：ヒノヒカリ ヒノヒカリは、コシヒカリに比べると 味がそれほど濃くなく、あっさりしていますので、どんなお料理にも合います。 粘り気や香りのバランスが良く、弾力もあります。 炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できますし、冷めてもお米の味を楽しめますので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。 ▼数量、分量の目安 　　段ボールの都合上、１０キロは、５キロ／袋×２になります。 玄米でも精米でも、すべて同量同料金です。 精米代金はご請求しておりません。 ▼栽培/生産方法、こだわり 富士山に降った雪や雨が、地層に染みこみ、ながい年月をかけて 湧き出た水が、富士山の伏流水です。有難いことに、この無農薬米を育てている田んぼは、その伏流水を最初に取り入れる位置にあるため、他の田んぼを経由していないので、とてもきれいな水です。 田植え後には、ホウネンエビ、カブトエビなど、たくさんの生き物でにぎやかになります。 ーーーーー🍚ーーーーーー 黒いお米が混ざることがあります。 それはカメムシなどがお米の汁を吸った跡で 食べても問題ありません。 (色彩選別機を通しておりません。） 脱穀が済んだ玄米は、注文が入るまで、大型冷蔵庫で温度管理し保管しています。 ご注文承り後、速やかに精米し、なるべく早く袋詰めし発送いたします。 ※精米歩合は、白米(標準)か玄米かお選びいただけます。 （ご注文時、ご希望の精米度合いをお教えください） ご希望がない場合は、白米（１０ぶ）で精米させていただきます。 お荷物の日時指定がある場合は、ご選択ください。 よろしくお願いいたします。