【新米】令和５年産【無肥料無農薬米】富士山の湧水で育ったヒノヒカリ

▼商品概要 無肥料、無農薬で育てた令和５年産のお米です。 新米の発送は2023年10月10日以降になります。 三島は富士山の湧水が湧き出ている町です。 ここ中郷地区では、昔から、温水地（写真）で水温を温めてから 田んぼに水をながしています。 この無農薬を栽培している田んぼは 温水地からの水を最初に取り入れる位置にあるため、 他の田を通過していません。 畦畔も除草剤は使わず、草刈り機で除草しています。 毎年試行錯誤で、無肥料無農薬でお米を栽培しています。 私たちは、他の仕事と兼業しながら、兄妹で稲作をしています。 小規模農家で基本的に家庭用に栽培しておりますので、 機械も小型で、収量もそんなに多くありません。 無農薬米はさらに収量が少ないです。 だからこそ、大切に愛情込めて、安心して食べられるお米を作るため 稲作を楽しみながら栽培しております。 種まきから精米まで、全て自分たちでしています。 乾燥、脱穀は、減農薬で栽培している田んぼのお米と分けていますが、 同じ機械を使っているため、多少の混合は避けられません。 ご理解いただけるとありがたいです。 ご覧いただきありがとうございます。 ▼品種・味の特徴 品種：ヒノヒカリ ヒノヒカリは、コシヒカリに比べると 味がそれほど濃くなく、あっさりしていますので、どんなお料理にも合います。 粘り気や香りのバランスが良く、弾力もあります。 炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できますし、冷めてもお米の味を楽しめますので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。 ▼数量、分量の目安 　　５キロ／袋 　　段ボールの都合上、１０キロは、５キロ／袋×２になります。 玄米でも精米でも、すべて同量同料金です。 精米代金はご請求しておりません。 ▼栽培/生産方法、こだわり 田植え後の除草は、手作り除草機で除草していますが、それでも毎年かなり草が生えます。めげずに無農薬米を作り続けられるのは、やっぱり無農薬米は、味がおいしいからです。 黒いお米が混ざることがあります。 それはカメムシなどがお米の汁を吸った跡で 食べても問題ありません。 (色彩選別機を通しておりません。） 脱穀が済んだ玄米は、注文が入るまで、大型冷蔵庫で温度管理し保管しています。 ご注文承り後、速やかに精米し、なるべく早く袋詰めし発送いたします。 ※精米歩合は、白米か８ぶか玄米かお選びいただけます。 （ご注文時、ご希望の精米度合いをお教えください） ご希望がない場合は、白米（１０ぶ）で精米させていただきます。 お荷物の日時指定がある場合はお知らせください。 よろしくお願いいたします。