滋賀県は琵琶湖のほとり近江八幡にて 農薬や化学肥料を使用せず丹精込めて栽培しました。 もちもち、プチプチの食感で食物繊維がたっぷり スーパーフードとして注目されているもち麦。 精麦を薄くし、アントシアニンを残しています。 ※令和3年産より小粒のもち麦も選別せず一緒に入れております。緑色のもち麦が入っておりますが品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。 【もち麦の食べ方】 1.米を研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通り 水加減する。 2.お米1合に対して大さじ1杯のもち麦と大さじ1杯の水を追加する。 3.軽くかき混ぜてから炊飯すると、もちもち・ぷちぷち もち麦ご飯の出来上がり！！ ※他にも湯掻いたもち麦をサラダやスープに入れたり パン生地に練りこんだりと様々な料理にお使い頂けます。