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金曜日に届き、冷蔵庫でゆっくり解凍。昨晩いただきました。トロトロでとても美味しかったです😃 大漁の日もあれば０匹の日もあったとか。漁は大変かと思いますが頑張ってください❗️

昨日届き、今晩食べます!! 昨日のうちに三枚におろしましたが処理が非常に丁寧で綺麗な身してました。非常に楽しみです!!

前々から食べたいと思っていたビワマスを購入しました。 注文から到着までとても早く 注文してすぐに生産者の中村さんご本人から連絡を頂き 発注後にも頂き、そして到着物を開けてみるとお手紙まで入っていてとても温かい気持ちになれました✨ もちろん商品の品質もとても素晴らしく丁寧に処理・梱包されていてとても感動しました！ 味も美味しくて試しでの購入でしたので一番小さいサイズにしてしまったのが後悔です！またリピートさせて頂きます。 ありがとうございました🐟

美味しくいただきました。刺身、カルパッチョ、塩焼き、カマ焼き、皮のパリパリ焼き、アラの味噌汁 どれも美味しかったですが、一番は刺身でした。

お刺身と贅沢ですがフライで頂きました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました😊

ありがとうございました😊ほろ苦い　鮎ならではの美味しさを楽しめました。

無事に届きました、1/3を南蛮漬けにしたので残りは天ぷらにするつもりなので御指摘通り冷凍にしました。骨が柔らかくて嬉しいです。

届いて、捌きました。 刺身と塩焼き、シンプルな調理で初めはいただきました！ 明日またいろいろやってみようと思います。 ありがとうございました！

稚鮎をはじめて購入しましたが、鮮度は抜群！お料理したらめちゃくちゃ美味しかったです‼️ 療養中の親戚に食べさせてあげたくて、納品日のご相談をした際に快くご対応いただき、とても助かりました‼️ありがとうございます🙏 天ぷら、甘露煮、アヒージョにしていただきました😋本当に美味しかった🤗ありがとうございました😊

ホクホクのてんぷらも美味しかったけど、しっとりオイル漬もまた旨し❗️😊 贅沢なパスタだなぁ～と自分で思ってしまいました😆