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800gのビワマスでした！2人なのでいろいろな料理にして楽しみました。アラ汁がすこし豪華になりましたがそれをとってもボリュームたっぷりでどの料理にも合いました！ごちそうさまでした(o^^o)

中村さん、ビワマスをおすすめどおりにお刺身でいただきましたー！！ 綺麗な身、脂たっぷりで美味しかったです！！ あっという間に完食しました♥️ ごちそうさまでした！

滋賀県の天然小鮎は初めてでしたが、全く臭みもなく、 甘露煮、オイル煮、天ぷらにしました 鮎独特の苦味がほのかで、天ぷらはあっという間に無くなってしまいました❗️ 本当に美味しかったです❣️

美味しい稚鮎を食べることができてとても嬉しかったです！！ お裾分けでご近所さんにもお渡しして美味しかったとご感想頂きました！ 本当にとても美味しかったです！ また機会があれば購入したいと思います！ ありがとうございました(^○^)

本日届きました！お刺身と塩焼きでいただきました。 脂がのっていて凄く美味しく、是非また注文したいと思うお味でした！ 素敵なお魚を届けてくださりごちそうさまでした！

本日受け取り、早速お刺身でいただきました。あらは塩焼きに。ハラスがめちゃうまです。大きいサイズにしたら良かった…

ビワマスが届きました。 ワタシ好みの赤みの強い個体で、早速お刺身から賞味しております。最高の味です。こういうのを求めていました。 次もよろしくお願いします！

めっちゃ大きいビワマス、脂がのってトロけました(^^) また注文させていただきます！

今届きました。直ぐたべたいので、ちょっとだけ天ぷらにしました。 鮎の香りがして食べたら、ちょっと苦味がありとても美味しいです😄 残りは、これから考えます😄 ご馳走さまでした。

届いてすぐ料理しました。本日は鮎づくしです。 焼いたり、甘露煮にしたり南蛮漬けもつくりました。 暫くご飯が楽しみです。 ご馳走様でした。