一言で言えば、それぞれとんでもなく美味しかったです！特にトチモチは新境地でした。こんなに美味しい物が世の中にあるなんて。。
・初めてのトチモチ大福は「素朴な味」と言うよりは「贅沢な味」でした。食べる前に香りを嗅ぐ(私の癖です)と、柑橘ピールとミントのような、甘いシナモンのような、軽い香りがふわっとしました(打ち粉？)いい香りー！
(繊細過ぎて全然強い香りではないので、香りが苦手な方も平気だと思います)
お餅のお味はクルミにも似ていますが、クルミのオイリーさがなく、軽いながらも味わいは深いです。豊なナッツ系の香りと僅なビターさも◎
ユニークな食感もお気に入りです。一口噛んだ時のモチモチ感から、その後のサクッとした歯触りがたまりません。噛むごとに味と香りも高まります。
私はあんこの好き嫌いが激しいのですが、こちらは非常に美味しいです。小豆の香りと味がちゃんとありつつ、柔らかくしっとりとしていて甘味もしっかりあり、砂糖の嫌味さがありません。バランスがとても良いです。
・よもぎ大福もとにかく美味しい。そこらへんで売ってる物とは別格&別次元の代物です。しっかりとした色味から、濃いめの味を想像してましたが。。よもぎ餅がめちゃくちゃ上品で驚愕です。えぐみが一切なく、ふわっと甘いです。きっと素材やかけられている手間でこういう味になるのでしょう。ホテルや懐石とかで出ててもいいレベル。
・ふきのとうオリーブオイル漬け。これもまた凄いです。そのまま食すより、ハーブオイルのように、調味料としてちょこっとづつ使ってます(^o^)
こちらもえぐみが一切無く、ふきのとうの良いとこだけ味わえます！焼いたバゲットに少しつけるだけで最高の一品となります。
オイルにもバッチリ香りが移ってるので、オイルだけ料理にも使えます。鴨と合わせたら超美味しかったです！ウイスキーとの相性も良く、毎日の晩酌タイムが幸せ～。他料理にも色々試すのが楽しみです！
発送のご連絡やしっかりとした梱包、何より手書きのお手紙がとても嬉しかったです！(綺麗なお手紙にちょっと泣きそうになりました)ご対応、心より感謝致します。安心して取引ができました。
とにかく、とんでもなく美味しい物を本当にありがとうございました！また絶対にリピートします！
