ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • エイミー

    2023.10.1
    イカから始めて真鯛、ニギス、アマガサ、カレイ2種を頂きました どれも本当に美味しいです ホッケは曇り空でしたので屋内にてで扇風機で一夜干し 真鯛はオーブンで一度に3枚共オーブンで塩焼きにしました 1枚は丁度孫が生まれて一か月でしたので娘宅に届け大喜びされました 今夜はカジカで味噌鍋です 明日も又海のご馳走三昧です どうもありがとうございました
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2023.10.16
    カジカは本当においしいですよね。 真鯛やノドクロなど美味しい魚はもちろんなんですが、ケムシカジカのようなマイナーだけど面白い魚の紹介もどんどんしていきたいと思っています。
  • えびーた

    2023.9.30
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    たくさんのお魚ありがとうございました!天候などなかなかお魚がとれない中新鮮なものをいただきました。写真にのせたもの以外にもホッケを一夜干しにしたりなど色々使わせてもらってます。毎日お魚三昧で夕食が楽しみになりました😊またよろしくお願いします。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.10.16
    ノドクロ、ニギスなど旬の魚がいいですよね。 思い通りの漁がなかなか出来ず苦しい思いばかりなんですが、まぁ、嘆いても仕方ない。 頑張ります!!
  • 山本太志 | 但馬漁業

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    2023.9.26
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    13日ぶりに出漁しました! 順次お送りします!
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  • まうんと

    2023.9.21
    マイカセットありがとうございました❗ 9月初旬に届いたのに感想が遅くなりすみません💦 いつもどおり沢山のお魚達!大きな鯛なども入っていて最高です😆どのお魚も美味しくいただいています♪小さめのカレイは唐揚げにして南蛮漬けとチリソースで食べました😋カレイは揚げると骨まで美味しく食べらるので子供も喜んで食べてます☺️ 鯖も切り身にして竜田揚げにしようと調味液につけて冷凍しましたが解凍後でもフワフワで美味しかったです! マイカもお刺身や軽く茹でて生姜醤油、炒め物など何にでも使えるので重宝してます👍 肝も個別に冷凍して、アンチョビ代わりにニンニクと炒めるといい味がでますね🤗 ホッケはフライ+タルタルソースが我が家の人気メニューになってます🎵 気候の変化により大変みたいですが、いいかげんにしやがれセットには日々の献立にいつも助けていただいています。これからもお願いしたいので、これ以上環境を変えてしまわないように注力しないといけないと感じています😌
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.9.26
    まうんとさんと同日にご注文頂いた方で、まだ届いていない方もいらっしゃいます… 海水温が26℃と真夏のような温度となっており、魚が深場に潜ってしまって獲れない状況になっています。 おまけに気温と水温の差が激しい為か海の時化が半端なく、12日を最後に2週間近く休まねばならない状況となりました。 地球温暖化は間違いなく私達の生活を脅かしています。 先日、沖縄にしかいない熱帯の魚を見ました。 本当に海がどーなっているのか全く分かりません… 何とかしてこれからも頑張りますのでよろしくお願い致します🙇‍♂️
  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.9.21
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    今日も朝2時に起きて待機…時化の為出られず解散😓 疲れます〜😭 今日で丸1週間海に出られず… こればかりは私の力ではどうしようもありません😣
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  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.9.20
    今日で6日間の時化休みとなってしまいました・・・ 魚がいないのも大変ですが、こればかりはどうしようもないです。 養殖業ではなく天然物を扱っているため沖に出られなければ何もできません・・・ いきなり突風吹いて見たり、スコールになったり、竜巻めいた風が舞ってみたり。本当に地球はどうなってしまったんだろうか??
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  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.9.18
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    うーむ😰 魚がおらん😓 去年までは色々な魚で溢れていたのに😓 単一魚ばっかりでバリエーションがありません。 一生懸命魚かき集めて送っておりますが、一日5箱が限度です。 一度皆様にお送り出来る算段が出来るまでいいかげんセットは発売停止と致します。どうかご了承ください🙏 しかし…まだ水温30度もある😓 そりゃ魚もクーラー求めて深海に潜りますよね。 本当に異常な海になってしまいました。
  • あらちゃん

    2023.9.16
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    最初に届いた箱を開けて見ての感想『うわぁ、凄い。ホントにこんなに沢山入ってるんだぁ~』でした(笑) 我が家だけでは食べきれない量なので、実家の母と分けました。とりあえず食べ方のおすすめを確認しながら食べてみました。 食べてみたかったノドグロは刺身と焼きで半々にしました。もちろん美味しかったです。あっという間に食べてしまいました。 今回ノドグロが食べてみたくて購入したのですが、他に入っていた魚も思っていた以上に美味しかったです。まず柳カレイは唐揚げにしたら身がふわふわで想像してた感じとは違う味にちょっとびっくり。 もう一匹の高級魚『アラ』もノドグロとはまた違った味わいで身がしっかりして歯ごたえがあって食べ応えのある魚でした。 あとこれが一番驚きました。魚のあらで『あら汁』を作ったのですが、具はあらとネギだけ入れた物でしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。 『あら汁』も普段味わう事のない魚で作ったからか、一味違った出汁の旨みがあり大変美味しかったです。 まだ食べきれていないので、残りの魚も食べるのが楽しみです。 新鮮で美味しい魚ありがとうございました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.9.18
    そのとおりなんですよ! ノドクロは確かに美味しいんですが、色々な魚も調理法で全然味わいが違うんです。 その辺を分かって下さるのは本当に嬉しいですね。 アラは超高級魚ですが、あまり早く食べるとただ固いだけで全然美味しくなかったりします。 こうすれば最高なのにな~という魚をチョイスしてお送りするようにしております。
  • 猫パンダ

    2023.9.14
    山本さま   素晴らしいセットを送っていただき、ありがとうございます。体調を崩してしまい、自分はあまり食べられなかったのですが、家族が喜んで食べておりました。 次は、ノドグロを注文したいと思います。ありがとうございました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2023.9.14
    まず何よりも猫パンダさんが元気になって下さい。 どうかご自愛くださいますよう願います。 元気があれば何でもできる!!
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