けごぴっぴ
2023.12.16山本さん、ほんっとうにご苦労様でした。
何年不漁になるハタハタ、県民魚でなくなってしまいそうです。
年末に帰省する娘や孫のためにハタハタをお願いしましたが、あまりの不漁に一時は諦めてしまいました、すみません。
今日届いたハタハタは氷のお布団に挟まれて大事に、大事に梱包されて届きました。
スーパーで買う魚はクタッとしていますが山本さんのハタハタはピンピンしていて棒のように真っ直ぐ。
新鮮な証拠です。
今日3匹だけ焼いてあとは醤油と味醂に漬けて冷凍、年末に食べさせます。
味わったハタハタは味が濃厚でじんわり染み入る美味さでした。
ありがとうございました。
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山本太志 | 但馬漁業
2023.12.16超、超貴重で高価です。
昨日の値段は天井知らずに上がりました。
どうぞお楽しみくださいませ🙇♂️