ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ミオミオ

    2020.10.24
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    大きなむき栗が届いて本当にびっくり‼️ 笑 一人暮らしの息子がちょうど帰ってきたので、早速、栗ご飯にしました。レシピにあるように、少し下茹でしてから使いました。 熊本の福成水産の鯛の切り身を塩焼きにして、豪華な和食❗️息子も主人も喜んでくれました。 大きいだけでなく、本当に甘くて美味しい栗ですね💕あと半分あるので、栗が大好きな実家の母のところに持っていって、また栗ご飯を作ろうと思います。 ごちそうさまでした❗️
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.25
    栗だけに、びっくり!!笑 息子さん、なんというタイミングで♪ よかったです〜(^^) タイの切り身! 生産者のコラボ料理ですね! 嬉しい〜(^^) 私(妻)の好きな料理家の方のオンラインレッスンを今受けているのですが、その方のレシピで栗ご飯をご紹介しています。 熟成させたことで甘くほっくり仕上がってくれました。 栗が大好きなお母様に、ミオミオ様の温かい優しさが伝わりほっこりします(^^) 栄養バランス抜群で、盛り付けも素敵で、こんな素敵な食事が出てきたら感動しますね〜! ご家族が羨ましい・・・♪ お母様にも喜んでいただけますように(^^)
  • かこ

    かこ

    2020.10.24
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    こんにちは シナノスイートで、アップルクリームパンを作りました。シナモンを後で振ったのでちと汚い‥ タルトタタンにしようかと迷ってしまったので、 りんごが少し柔らかめになりました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.24
    わぁ〜(^^) かこ様、いつもおいしそう〜♪ 売ってるパンみたいにきれいな仕上がりですね! カスタードも手作りですか? お菓子もパンも作れてしまうかこ様♪ ご家族が本当に羨ましい〜(^^) 他のりんごは何に姿を変えるか、密かに楽しみにしています・・・☆
  • ☆やっちゃん☆

    2020.10.23
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    栗届きました~♥️きゃ~皮なしなのに大きい‼️ 皮付だったらもっと大きいんだろうなと想像しながら少しだけ残ってた渋皮を包丁でムキムキしましたが途中でギブアップ‼️ 大根おろし器を取り出しガリガリしたら楽ちんでした。 剥いて下さり本当にありがとうございます!感謝!! 加工してない栗を食べたの何十年振りだろう… 小さい頃茹でて半分に切って食べた時以来かしら?? 栗🌰ご飯、塩のみの味付け ホクホクで甘くてとっても美味しい🌰なので大好評でした。うまうま~とおかわり🍚してました。 甘露煮も作りましたよー。 冷凍してお正月の栗いっぱい栗きんとん作りますね♥️
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.24
    いつもありがとうございます(^^) おいしそうですね〜♪ 栗も私たちもとっても嬉しいです! 少し残ってしまうんですよね、すみません。 その皮も除くまでむき機にかけてしまうと、食べる部分も削ってしまうので、ぎりぎりのところで機械を止めています。 お湯で数分茹でると少し柔らかくなり扱いやすくなりますが、大根おろし器の発想は新しい!! 1個ずつですよね? それはそれで大変そうですが、包丁も中々地道な作業なので大変なんですよね・・ けど、鬼皮をむくことを考えると、圧倒的に楽チンですし、何よりその後にホクホクの美味しい栗が待っている〜♪ 加工していない栗、言われてみればそうですね! 我がやも自家用で栗を栽培していなかったらなかなか食べる機会はないですし、栗仕事をすることもなかったかもしれないですが、栗が美味しいこの季節、身近に食卓に取り入れていただきたくてむき栗を出品しています。 そういったエピソードを聴けるのも、とても嬉しいものですね☆ 甘露煮、美味しいですよね〜♪ お菓子作りをしている知人から情報を集めたところ・・・ 煮汁ごと冷凍→解凍すると味が染みます!実際やってみたところ、冷凍解凍した方が美味しく仕上がりました! あとは、加熱→冷ますを何度か繰り返すと味がしみるようです! 我が家もお正月用と、鏡開きのぜんざい用にストックしていきます。 今から、クリスマス通り越してお正月が楽しみですね(^^)
  • バスターくん

    2020.10.23
    あっという間に食べてしまったので写真がないです💦 程よい酸味で美味しかったです❣️アップルパイにしようと買ったのに全部そのまま食べてしまいました。もっと買えばよかったです。。。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.23
    写真なし、あるあるです(笑) 大丈夫ですよ〜 こうして感想をいただけただけでも、お気持ちが十分伝わっております(^^) 嬉しいお言葉です! 今年は、紅玉もグラニースミスも、本来加工に向いているのですが、木に完熟まで実をつけていたので甘さものり、生食でも十分美味しくいただけます。 今年のりんご、梨、全体的に例年より甘く美味しく仕上がっているように感じています。 酸味のあるりんごがお好みでしたら、12月販売予定のピンクレディーもお勧めです(^^) 機会がありましたらお試しいただけたら嬉しいです☆
  • Mreina

    2020.10.23
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    ちょっと焦げましたが💦 早速アップルパイにしました😊 食べるのが楽しみです
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.23
    わぁ〜♪ アップルパイのホール(^^) こんがりが伝わります! とっても美味しそう〜! なかなかホールで焼く機会がないので憧れます☆ 網目(?)もとても綺麗で丁寧なお仕事ぶりが伝わります(^^) 我が家のりんごがこんなおいしそうな姿に生まれ変わり、私もりんごもとても嬉しいです☆ りんごを何個使ったのか気になります(^^) 我が家はこれから焼きりんごを作ってみます♪ のちほどコミュニティーでご報告できたらいいなぁと思っているので、よかったらご覧いただけたら嬉しいです(^^)
  • ハムトースト

    2020.10.23
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    福嶋さま 大きなむき栗がいい状態で届きました。 ありがとうございました。 栗を剥く手間無く、 栗ご飯がいただけるのは 本当に有難いです。 主人に栗たくさん栗ご飯のお弁当にしました。 美味しかっ〜たと 喜んでくれました。 この度はお送りいただき、 感謝申し上げます。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.23
    わぁ〜☆ ほんと、栗いっぱい栗ご飯(^^) まるごと1粒ゴロン、贅沢ですね〜 目にも嬉しく、お口の中も栗でいっぱい♪ 胸もいっぱいの幸せメニュー(^^) そして、おかずも美味しそうな素敵なお弁当ですね! 旦那様の感想も嬉しいですね☆ (男性はあまり料理の感想を言ってくれないので・・・笑) 栗を楽しめる時期は限られているので、手間ということを理由に食べる機会がないのはとても残念でもったいないなぁと思っていたので、むき栗を使うことで時間も労力も省けて、かつおいしい栗を、身近に楽しめていただけてとても嬉しいです(^^) ここ数年で始めたのですが、引き続きむき栗販売は続けていこうと思えました! 引き続き、秋の味覚をお楽しみくださいませ☆
  • Mreina

    2020.10.23
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    綺麗なリンゴが届きました。お料理するのが楽しみです^_^
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.23
    無事届いて安心しました(^^) 何になるか楽しみです・・・♪ 酸味のあるりんごがお好みでしたら、12月販売予定のピンクレディーもお勧めです☆ 生食、加熱どちらにも向いていますので、是非お試しいただけたら嬉しいです(^^)
  • おくんちゃん

    おくんちゃん

    2020.10.23
    福嶋さま、奥さま この度はありがとうございました。 剥いていただいているので、大変使いやすいですし、何より美味しかったです。 届いて早速栗ご飯にして、残りを茹で栗と、こちらのレシピを参考に甘露煮を作りました。 普段あまり栗を食べない娘も、美味しいと食べてました。なので私の分が少なくなってしまいました。あっという間になくなってしまい、冷凍してストックしたかったのですが、無理でした。 ご馳走さまでした。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.23
    ご丁寧にありがとうございます(^^) 我が家は、園主が栽培、私(妻)が販売面を担当しています。 便利さ、だけでなくおいしさと質も追求し、これなら自信を持って送り出せると思えるものを出品しています。 ポケマルのユーザーさんは、美味しいものに詳しいので、いつも発送した後ドキドキしています。。 娘さんも嬉しいです〜♪ 近日中に再販するので、もしまた機会がありましたらよろしくお願いいたします。 甘露煮もお勧めです〜☆ 煮汁も美味しいですし、冷凍しておけばお正月料理に活躍すると思います! 是非、ご活用いただけたら嬉しいです(^^)
  • さいぽん

    2020.10.22
    初めて生の栗で、栗ご飯炊きました😆本当に大きくて、ほくほくしてて、甘い栗でとても美味しかったです。 炊いたら写真を撮らねば、と思ってたのにお釜を開けた瞬間良い香りで、あっという間に食べてしまい、撮り忘れました😂ありがとうございました、ごちそうさまでした🙇
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.23
    初めての生栗 栗ご飯♪ 嬉しいです(^^) 私(妻)も、嫁ぐまでは栗ご飯すらつくったことなかったですが・・・ 四季豊かな日本にいるので、四季のものを食卓に取り入れることは 日常をとても豊かにしてくれるなぁと感じています。 写真あるあるです!笑 嗅覚(本能)で完食☆ それほど嬉しいことはないです〜 さいぽん様の感動が伝わってきます! 栗仕事のハードルを少しでも下げることができて、身近に取り入れていただけて嬉しいです(^^) これからは、さつまいも、りんごの晩生種が始まりますので、引き続きお楽しみください☆
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