みんなの投稿

今年もありがとうございます（＾＾） 他のリンゴと一味違う能力！ わかります・・・ 言葉では表現が難しいのですが、華やかな香りと皮のパリッとした食感、酸甘バランスが絶妙で高貴な味わいです。 マイ薬膳紅茶♪ 素敵ですね（＾＾） 体も温まりそうで、気持ちも豊かになりそうです。 温かいお茶にいれるの斬新ですが、我が家でもやってみます！ カレーにレーズン！？ そういえば、私の好きな本で、果物の酸味をお酢代わり、甘みを砂糖や味醂が割として調味料として使うお料理があります。 まろやかな酸味、やさしい甘みに仕上がります。 食卓にたくさんご活用していただき、ピンクレディーの新たな魅力を引き出していただけたらりんごも喜びます（＾＾）

momo様 いつもありがとうございます（＾＾） 箱喜んでいただけてよかったです！ 初めての方は結構びっくりされて、特に男性の方はびっくりします（笑） ご自身に贈ってこんなに嬉しい！ とっても大事なことですね♪ 今こそ、食を楽しんでより豊かな時間にしていただきたいと思っています。 そのために、１次産業の私たちに何ができるかいつも考えています。 「おいしい」のは当たり前の時代なので、わくわくやドキドキを詰め込んで、いつか安曇野に足を運んでいただけることを思い描きながらおたよりも描いています（＾＾） インスタも見てくださってるんですね〜！ 嬉しいです♪ 息子の秘蔵映像盛りだくさんですが、お手伝いの幅をどんどん広げてくれています！これからも、家族共々温かく見守っていただけたら嬉しいです。

rimo様 無事届いて安心しました（＾＾） 食べる前から絶対美味しい・・・ 嬉しい〜（涙） そのご期待を裏切らないことを願います！ じっくりこっそり（笑） 大事ですね！ 私も子供がお昼寝した後や、朝のお茶の時間に食べてほっと一息ついています。 心が落ち着く時間のお供にしていただけたら嬉しいです☆

こちらこそありがとうございます（＾＾） 我が家のアイドルなので、べっぴんちゃん揃いです♪ フレンドファームの美味しいところどりで、少量なのも嬉しいですよね☆ ユーザーさんの声で生まれた小箱セット、ご好評いただけて嬉しいです。 この冬は、りんご、さつまいもを食べて体も心も栄養をとって、乗り越えていきましょう！

いつもありがとうございます（＾＾） ストレートなコメントがとっても響きます！ 嬉しいお言葉・・・（涙） 食べ過ぎ注意ですが、不思議と罪悪感のないさつまいも♪ からだにはもちろん、心にもやさしいスイーツです（＾＾） 明日、再販予定ですので、よかったらまたお試しくださいませ☆

嬉しい投稿ありがとうございます（＾＾） どっちも我が家の自信作なので、あこねえ様のどハマり！嬉しいです〜！ ピンクレディー、我が家も一番生食で食べることが多く、風味と食感が他の品種にはないのでクセになりますよね、毎日でも食べたくなるリンゴです。 干し芋も、色々な味、食感がありますが、我が家のは「芋羊羹」のようなセミドライを目指しています。 ただ、日持ちの関係と、干し上がった後さつまいもの水分が戻ってしまうので、完成のタイミングの見極めが大事ですが、味見係（息子）によって判断しながら送り出しています（＾＾） 少し温めるともっちりしていっそう美味しくなるのでおすすめです♪ 焼き芋にし、皮を剥いて、干すことで最終的にお詰めする干し芋の内容量は150gですが、生芋300gほどの量が１袋に入っているので、栄養も食べた時のボリュームあります。 今季、あと少し干し芋も販売予定ですので、是非機会がありましたらよろしくお願いいたします☆

いつもありがとうございます（＾＾） 私（妻）の理想の干し芋があって、それにいかに近づけるかを考え何度も試作を重ねてきました。昨シーズンと合わせると、おそらく５０回くらいは作っていると思います。 その時のさつまいもの熟し具合（甘さ）、焼き加減（水分）、干し具合によって、風味も食感も異なるのですが、最近ようやく適切な判断ができるようになってきました。 洋菓子〜なるほど♪ 芋羊羹のような干し芋を目指したのですが、シルクスイート自体が栗きんとんに似た味わいなので、栗のようなキャラメルのような甘くてヘルシーなスイーツですね☆ 3分ほど温めるともっちり食感になり気持ちもほっこりします（＾＾） 紅茶と一緒に、ほっと一息にお役立てくださいね☆

しん様 今年の干し芋の感想、初投稿♪ 嬉しいです〜（＾＾） 昨年の記憶があるので、干し芋を出品するときしん様のことを思い出し「無事買えますように・・・」と願っていました！ 通じてよかったです☆ そして、しん様のお住まいに地域、私の兄夫婦が暮らしているのでさらに親近感です。 消費期限の記載、大変失礼いたしました。 10日でカウントしてしまい、正式が14日の期限に訂正いたしました。 率直な感想聞けて嬉しいです。 今年は、焼き芋の加減（焼きすぎてしまった？）もあり、ハードめに仕上がっているかなぁと試食しながら思っていましたが、自信を持って送り出せる物のみ厳選して出荷しています。 甘いのはおそらく火入れ（じっくり長時間焼くことで、さつまいもの澱粉質が糖化し、ある温度と時間に達すると蜜化していきます） 昨日のコミュニティーにも投稿したので、よかったら写真と合わせてご覧ください☆ シズル感たっぷりのキャラメル芋です♪ 剥いてるとき、今すぐかぶりつきたい気持ちを抑えるのに必死です（笑） たまに息子はかぶりついていますが・・・（＾＾; 今年は、焼き芋をお願いしている石窯パン屋さんの関係もあり、今週あと１回の販売と、2月はお休みの予定で、3月から再販予定です。 冷凍保存もできるので、是非ストックをお勧めします（＾＾）

こちらこそ、早速のリピートとても嬉しいです！ いつもありがとうございます（＾＾） ピンクレディーのフルコース、楽しんでいただけて嬉しいです♪ 焼きリンゴも、チーズとの組み合わせも、それぞれ違った表情を見せてくれる我が家のアイドル☆ 生ハム巻き、アップルパイもお勧めです♪ 徐々に酸味が抜けて味わいが変化してきているので、時期による味の変化もお楽しみくださいませ☆ 「食」は、食品関係の大学時代に学んだことで、まさに今問われていると感じでいます。 一次産業を担う私たちにとって、今できることを日々考えながら１つ１つ丁寧に向き合い、取り組んでいきたいと思っています。 陽♪様の食卓の彩りのお役に少しでも立てたら嬉しいです（＾＾）