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みんなの投稿

  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
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    \農家直伝🍎農家飯👩‍🌾 / りんごレシピシリーズ👩‍🍳 今日は...  【紅白なます🎍】 お正月のおせち料理の1品🍡 箸休めとして1品あると嬉しい酢の物! 母校 女子栄養大学 で習得したレシピです👩‍🍳 ①大根200g、人参50gを極切りにする。 塩小さじ1/4を振り、全体に馴染ませ30分置く。 ②酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ溶かす。 水気をしっかり絞った①を和えて、全体を馴染ませ半日位冷蔵庫に入れて置くと、味が馴染んでおいしくなります😊 盛り付けたら、仕上げにゆず皮を適量トッピング🍊 今回は、国産レモン汁、レモンピールを使い、爽やかな香りが全体の味をまとめて引き締まった味わいになりました🤗 果物の酸味と甘味を調味料代わりにすると まろやかな酸味と優しい甘味に仕上がります🍎 韓国みたいに、調味料代わりに気軽に取り入れてほしいなぁ🌈
  • miya

    2020.12.13
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    ありがとうございます。 かわいらしい色と、甘い香りが名前にピッタリです。 甘酸っぱくて爽やかな味に、ついつい手が伸びてあっという間に食べてしまいました。 今年は、美味しい作物を沢山知ることができたことが幸せでした。ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
    miya様 ピンクレディーはクセになる味わいで、食後でも1個ぺろりと食べれてしまうんですよね(^^) 毎日食べても飽きないのも、酸甘バランスが抜群だからだと思っています。 果物本来の酸味はとても重要な要素で、食欲をかきたててくれます。 本当ですね(^^) 私たちも、ユーザーとしてポケマルを利用することがありますが、美味しい食材は食卓を豊かにしてくれ、気持ちも豊かになり余韻にしばらく浸れるものです。 そんなお役に少しでも立てたら、とても嬉しいです(^^) 引き続き、ピンクレディーをお楽しみくださいね☆
  • かず

    かず

    2020.12.13
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    今日 届きました 今年は  リンゴを 食べたいと 色んな種類を 購入しましたが  ピンクレディーなんて 食べたことない見たことないで 注文させていただきました 小ぶりで かわいいですね 酸味が ギュッと しまって 美味しかったです😊 ごちそうさまでした😋
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
    かず様 無事お手元に届いて安心しました(^^) りんごのいろいろお試し買い、いいですね〜♪ 腸内を整えてくれるので、免疫力にも◎でとてもお勧め食材です! まずは、そのまま♪ あとは、加熱りんごの豊かな風味もお楽しみくださいね(^^) 体の芯から温まり、この時期にほっとするりんごの味わい方です☆ 初めてのピンクレディー体験、引き続きお楽しみください♪
  • とくちゃん

    とくちゃん

    2020.12.13
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    連絡が遅れ申し訳ありません。 シャキとした食感が良く酸味もあり美味しかったです。 有難うございます。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
    とくちゃん様☆ この度は、ありがとうございます(^^) 今年はコロナに翻弄された年ですが、年の終わりは笑顔で締めくくれるようにお役に立てたら嬉しいです。 お口に合ったようで嬉しいです! お節料理のなますにも相性◎なので、いろいろお試しいただけたら嬉しいです♪
  • shinobu

    shinobu

    2020.12.13
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    少量が欲しいというリクエストに答えてくださったピンクレディーのお試しサイズ。 大抵は、量の多さに諦めて我慢して終わってしまうのですが、すぐに対応してくださった福島さんの優しさがとっても嬉しかったです。 お味はしっかりした酸味と甘味。 甘味の強いものが増えている中、とっても新鮮でした。 加熱したらどんな味になるかも楽しみです! またよろしくお願いします😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.13
    shinon様 こちらにもありがとうございます(^^) 私もまだ余韻に浸っていて、つくづくありがたいご縁だなぁ〜と、きっと今後も忘れられない思い入れるのある商品になりそうです。 「気になる」から「手に取る」までのハードルの高さを、私もいちユーザーとして、とてもわかります。 体験していることだったからこそ、とても残念だなぁと思うところがあったので、我が家の場合ピンクレディーは特別思い入れのある主力商品なので、まずは食べていただき、これをきっかけに繋がりが持てたら幸せだなぁという思いで始めました(^^) なので、生産者、消費者という線引きはなく、ポケマルの高橋社長がお話ししているように、食べ手の方も生産者であると思っています。 なので、遠慮なく「こうだったらいいなぁ」のお声をこれからも教えていただけたら、お互い良い方向へ進化していけると思っています。 お気軽に、接していただけたら嬉しいです(^^) 今後もいろいろ参考にさせていただきますね☆
  • yuno

    yuno

    2020.12.13
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    福嶋さま 頂きましたよー🍎 酸味がしっかりとあってシャクシャクした食感で、食べ応え満点💯 シナモンシュガーをトッピングしてトーストしました。 次はどう食べようかなぁ😋 御馳走様でした❣️
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.13
    食べごたえがあるんですよね〜ピンクレディー(^^) シナモンアップルトースト♪ 最高の組み合わせですね☆ りんご盛りだくさんで美味しそ〜! 見ていたら食べたくなってきた・・・♪ 加熱したりんごの風味は格別ですよね(^^) 是非、チーズやお肉(生ハム、ベーコンも◎)との組み合わせもお試しいただきたいです☆
  • まるちゃん

    2020.12.13
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    先程届いたばかりの、ピンクレディ❗️ 皮付きで!が、オススメらしいので、早速いただこうと思っています。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

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    2020.12.13
    素敵に撮影していただけて嬉しいです(^^) 今年も大きな被害なく収穫、お届けすることができて安心しています。 是非、横方向にスライスしてスターカットでお召し上がりください☆ また何かありましたら、ご連絡お待ちしております!
  • Yasu

    2020.12.13
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    生で食べると香りが素敵でした。皮ごとジャムも作りました。綺麗な色になりました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.13
    わぁ〜♪ 綺麗な色に仕上がってますね(^^) 皮ごと使うことで、鮮やかなピンク色に☆ 見た目もですが、栄養もしっかり残っていて体にも良さそうですね。 これで、しばらくピンクレディーがより身近にお楽しみいただけますね♪ ヨーグルト、トースト、ピザにも合いそうですね〜 クリスマスの彩りにも活躍してくれると思います。 酸味もあるので、レモン汁も使わずにお菓子作りにも使えるところも気に入っています(^^) ジャムであれば、お湯で割って飲んでも美味しそうですね☆ ピンクレディーの力で、健やかな年末年始をお過ごしください♪
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.13
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    まめの木(京都府大原)さんで、ピンクレディーのタルト開始🍎 キャラメリゼしたピンクレディーをふんだんに使い、酸味と甘味がぎゅっと詰まった味わい😋 ハーブ研究家のベニシアさんがここの🍎タルトが大好きで食べに来るらしい😳 私の人生の転機に力をくれた人に、今は私がささやかながら力を与えられてることが夢のよう😊
  • キッシーママ

    キッシーママ

    2020.12.12
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    福嶋さま Pink Lady🍎届きました。 箱を開けたら、可愛らしい綺麗な色のりんご🍎が。 早速、パシャリ📷しました。 とにかく、酸味とシャキシャキ感と、 小ぶりながらもしっかりした味わい。 楽しみながらいただきました😋😋 今年は、枝豆から始まり、とうもろこし🌽、桃🍑、栗🌰と注文させていただきました。 コロナで外出もできない状況の中、 安曇野で育った新鮮な野菜や果物に、楽しませていただきました。 ごちそうさまでした😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.13
    いつもありがとうございます(^^) 本当、ピンクレディーは、小玉ながらにしっかり主張した味わいなので、食べ応えがありますし、余韻が残るのであと引く美味しさです。 そうでしたね〜☆ 枝豆、もろこし、桃、栗、ピンクレレディー・・・ どの子も思い入れがある自慢の子達です♪ フレンドファームの品種リレーをご自宅でお楽しみいただけるのもポケマルのおかげですね(^^) コロナでなければ出会えなかった出会いもあり、ご縁に恵まれた1年ですね☆ いつか、コロナが落ち着いたら、是非遊びにいらしてくださいね(^^)
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